Как приготовить МЯТНОЕ МОРОЖЕНОЕ. Лучшее мороженое для лета!

Отличное вкусное мороженое для лета! Очень освежает.
Подписывайтесь на канал, будет много интересного и вкусного!
.........................................................
Ингредиенты для приготовления мятного мороженого:

- мята (пучок);
- молоко 150 мл;
- сливки 300-400 мл;
- ванильный сахар пакетик (ванильный экстракт 1 ч.л.);
- сахарная пудра 70-100 гр.;
- 4 желтка
- дополнительно: зеленый пищевой краситель 2 капли

Нам нужны только мятные листья, измельчаем в блендере с молоком. Ставим минимум на пол часа настояться.
Молочно-мятную смесь процеживаем и отжимаем мяту. Добавляем половину сахарной пудры и ваниль. Перемешиваем, нагреваем. Желтки и сахарную пудру взбиваем добела. Аккуратно вводим и перемешиваем в молочно-мятную смесь, нагреваем, постоянно помешивая, ни в коем случае не даем закипеть. Как только смесь чуточку загустеет, снимаем с огня, охлаждаем, замораживаем, каждые пол часа перемешиваем, кушаем:)
Приятного аппетита!!)))
.........................................................
Меня можно найти здесь:
► Инста https://www.instagram.com/olya_air_cake
► ВКонтакте http://vk.com/olya_air
► Моя группа ВКонтакте http://vk.com/public76998323
► Periscope AirOlya