Замечательные сладкие подарки своими руками на 8 марта. Давайте приготовим!
Формы и вырубки для пряников - https://3d-kulinar.ru/

Пряничное козульное тесто - https://youtu.be/g1_5gVMoNnw

Белковая глазурь - https://www.youtube.com/watch?v=n-bEuc_Egg8

Два вида сахарного теста для печенья - https://youtu.be/blu3zJZt0Z8

Глазурь, приготовление, окраска, все тонкости - https://youtu.be/blu3zJZt0Z8?t=10m29s

Корнетики для росписи - https://youtu.be/blu3zJZt0Z8?t=13m42s

#пряники #печенье #8марта

♥ Мои сайты - https://kyxarka.ru и https://pechemdoma.com
♥ Facebook - https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/
♥ Страница ВК - https://vk.com/id177754890
♥ Группа ВК https://vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - https://www.instagram.com/goto....vim_s_irinoi_khlebni

Замечательные орские старогородские пирожки с ливером. Попробуйте приготовить!

Для теста:
1 кг муки
800 мл теплой воды
6 г сухих моментальных/инстантных дрожжей
1,5 ст. ложки сахара
0,5 ст. ложки соли

Для начинки:
1 кг куриных потрошков
4 средние луковицы
соль
перец

растительное масло для обжаривания пирожков

Рецепт прочитала в газете, похожую статью нашла здесь - http://www.oren.aif.ru/food/kitchen1/1087087

Пошаговый текстовый рецепт здесь - https://kyxarka.ru/news/1555.html

Еще много рецептов несладкой выпечки на канале - https://www.youtube.com/playli....st?list=PL6qtETDDG6a

♥ Facebook - https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/
♥ Страница ВК - https://vk.com/id177754890
♥ Группа ВК https://vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - https://www.instagram.com/goto....vim_s_irinoi_khlebni

Замечательные турецкие слоеные пирожки с мясом Sigara Böreği. Попробуйте приготовить!

Для теста:
400-450 г муки
200 мл воды
50 мл растительного масла
1 ч. ложка соли

Для начинки:
500 г мясного фарша
1 крупная луковица
100 мл протертых помидоров
1 ст. ложка сладкой паприки
соль, перец, специи по вкусу

растительное масло для обжаривания

♥ Facebook - https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/
♥ Страница ВК - https://vk.com/id177754890
♥ Группа ВК https://vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - https://www.instagram.com/goto....vim_s_irinoi_khlebni

Замечательный капустный домашний пирог и пирожки с капустой. Попробуйте приготовить!
Кухонная утварь ручной работы - http://www.foxwoodrus.ru/ Скидка 15% по промокоду Foxwoodrus

Для теста:
700 г муки
150 мл молока
150 мл воды
2 средних яйца
70 г сливочного масла
30 г растительного масла
40 г сахара
1 неполная ч. ложка соли
8 г моментальных/инстантных дрожжей

Для начинки:
1-1,5 кг капусты
2-3 средние луковицы
3-5 куриных яйца
50-100 г сливочного масла
соль, сахар по вкусу
растительное масло

For the dough:
700 g of all-purpose flour
150 ml of milk
150 ml of water
2 middle-sized eggs
70 g of butter
30 g of vegetable oil
40 g sugar
about a tsp of salt
8 g of instant dry yeast

For the filling:
1-1.5 kg of cabbage
2-3 middle-sized onion
3-5 eggs
50-100 g of butter
salt, sugar to taste
vegetable oil

Пирожки с капустой (постные) - https://www.youtube.com/watch?v=MHKjT3qHvHs

Пирожки с молодой капустой, зеленью и яйцом - https://www.youtube.com/watch?v=AkKerSpxyUk

Похожее тесто я замешивала руками здесь - https://www.youtube.com/watch?v=dwc1nXcLxGY

Еще много рецептов несладкой выпечки на канале - https://www.youtube.com/playli....st?list=PL6qtETDDG6a

#пирог #скапустой #пирожки #иринахлебникова

♥ Facebook - https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/
♥ Страница ВК - https://vk.com/id177754890
♥ Группа ВК https://vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - https://www.instagram.com/goto....vim_s_irinoi_khlebni

Замечательные блинные пирожки с рисом и яйцом. Попробуйте приготовить!
Официальный интернет-магазин посуды TalleR - http://posudataller.ru/ Скидка 15% по промокоду «ПОСУДА»
Блинная сковорода из видео - https://goo.gl/IVtVIx
Кастрюля из видео - https://goo.gl/5Dqzet
Сковорода из видео - https://goo.gl/7XP2Dd
Разделочная доска из видео - https://goo.gl/DLDhyP

Для блинчиков:
500 мл молока
3 яйца
180 г муки
0,5 ч. ложки соли
1-2 ст. ложки сахара
50 мл растительного масла

Для начинки:
(можно взять половину нормы)
200 г сухого риса
3-4 куриных яйца вкрутую
50 г сливочного масла
пучок зеленого лука
соль

Для панировки:
1-2 яйца
молоко
хлебные крошки
соль


♥ Facebook - https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/
♥ Страница ВК - https://vk.com/id177754890
♥ Группа ВК https://vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - https://www.instagram.com/goto....vim_s_irinoi_khlebni

Замечательные жареные пирожки с картошкой. Попробуйте приготовить!

Для теста:
500 г муки
350 г картофельного отвара
1 ст. ложка сахара
3 ст. ложки растительного масла
1/4 ч. ложки соли
1 ч. ложка моментальных дрожжей

Для начинки:
1 кг картофеля
4 луковицы
сливочное масло
соль

Растительное масло для жарки

Замечательные постные капустные булочки. Попробуйте приготовить!

200 г капусты (2 стакана)
1 стакан воды
500 г муки (3 стакана с горкой)
1 ч. ложка соли
1 ст. ложка сахара
1 ч. ложка моментальных (инстантных) дрожжей
3 ст. ложки растительного масла

(1 стакан = 250 мл)

Замечательные чесночные булочки (пампушки) к борщу или супу. Попробуйте приготовить!

2,5 стакана муки (400 г)
1 стакан воды (250 мл)
1 ч.ложка соли
2 ч.ложки сахара
1 ч.ложка моментальных (инстантных) дрожжей
1 ст.ложка растительного масла
5-6 зубчиков чеснока

(1 стакан = 250 мл)

Замечательный Зур Бэлиш (татарское национальное блюдо). Попробуйте приготовить!

Замечательные слоеные булочки с сыром. Попробуйте приготовить!
Официальный сайт KENWOOD COOKING CHEF - https://goo.gl/tiGJrG
Промокод - Хлебникова (даёт дополнительные бонусы/подарки при покупке)

Для теста на 10-12 булочек:
500 г муки
270-300 мл молока
1 яйцо
30 г растительного масла
20 г сливочного масла
7 г сухих быстродействующих дрожжей
1 ч. ложка соли
1 ст. ложка с горкой сахара

Для прослойки:
100-150 сливочного масла

Для начинки:
400-500 г рассольного сыра (350 г адыгейского и 150 г брынзы)
зелень
соль по вкусу

Замес подобного теста вручную здесь - https://youtu.be/CI2wtkKmY88

Еще много рецептов несладкой выпечки здесь - https://www.youtube.com/playli....st?list=PL6qtETDDG6a

#слоеныебулочки #выпечка #иринахлебникова

♥ Мои сайты - https://kyxarka.ru и https://pechemdoma.com
♥ Facebook - https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/
♥ Страница ВК - https://vk.com/id177754890
♥ Группа ВК https://vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - https://www.instagram.com/goto....vim_s_irinoi_khlebni

Замечательные осетинские пироги с сыром и картофелем - картофджын. Попробуйте приготовить!

На 3 пирога диаметром 35 см:
Для теста:
900 г муки
200 мл молока
400 мл воды (мне понадобилось 550 мл)
1 ч. ложка сахара
3 ч. ложки сухих быстродействующих дрожжей
2-3 ст. ложки растительного масла

Для начинки:
900 г картофеля
900 г рассольного сыра
соль по вкусу
сбор сухих трав итальянской кухни

сливочное масло для смазывания готовых пирогов

Осетинские пироги пекутся при высокой температуре. Я пекла при максимально возможной для моей духовки 250°С. Но всё же рекомендую вам ориентироваться на свою духовку, чтобы пирог моментально не сгорел. Возможно вам надо будет выставить температуру 220-230°С

Еще много рецептов несладкой выпечки здесь - https://www.youtube.com/playli....st?list=PL6qtETDDG6a

Специализированная мука "Макфа" с повышенной эластичностью и другие специальные сорта для профессионального исполнения определенных видов блюд - https://www.makfa.ru/catalog/m....uka/muka-pshenichnay

♥ Мои сайты - https://kyxarka.ru и https://pechemdoma.com
♥ Facebook - https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/
♥ Страница ВК - https://vk.com/id177754890
♥ Группа ВК https://vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - https://www.instagram.com/goto....vim_s_irinoi_khlebni

Замечательные турецкие слойки с мясом "Гнездо птицы". Давайте приготовим!

Для теста:
700 г муки
около 500 г теплой воды
7 г сухих быстродействующих дрожжей
1 ч. ложка соли
2 ч. ложки сахара

Для работы ч тестом и прослаивания:
50 мл растительного масла
100 г сливочного масла

Для начинки:
300 г мясного фарша
1 крупная луковица
1 болгарский перец
1 крупный помидор
соль
перец

Из этого количества ингредиентов у меня получилось 12 шт.

Еще много рецептов несладкой выпечки здесь - https://www.youtube.com/playli....st?list=PL6qtETDDG6a

#слойки #иринахлебникова #выпечка

♥ Мои сайты - https://kyxarka.ru и https://pechemdoma.com
♥ Facebook - https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/
♥ Страница ВК - https://vk.com/id177754890
♥ Группа ВК https://vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - https://www.instagram.com/goto....vim_s_irinoi_khlebni

Замечательные плетеные слойки с сыром. Попробуйте приготовить!

Для теста:
500 г муки
270 мл молока
1 яйцо
30 г растительного масла
20 г сливочного масла
6 г моментальных дрожжей
1 ч. ложка соли
1 ст. ложка сахара

Для начинки:
300 г адыгейского сыра или творога
100 г брынзы
100 г моцареллы или другого твердого сыра
соль по вкусу

яйцо для смазывания
кусочек сливочного масла

Подробный текстовый рецепт здесь - https://pechemdoma.com/pleteny....e-slojki-s-syrom.htm

For the dough:
500 g of all-purpose flour
270 ml of milk
1 egg
30 g of vegetable oil
20 g of butter
6 g of instant dry yeast
1 tsp of salt
1 tbsp of sugar

For the filling:
300 g of Circassian cheese or cottage cheese
100 g of Bryndza cheese
100 g of mozzarella or any other cheese
salt to taste

some egg to brush the tops with
a piece of butter

Еще много рецептов несладкой выпечки здесь - https://www.youtube.com/playli....st?list=PL6qtETDDG6a

#слойки #булочки #выпечка

♥ Мои сайты - https://kyxarka.ru и https://pechemdoma.com
♥ Facebook - https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/
♥ Страница ВК - https://vk.com/id177754890
♥ Группа ВК https://vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - https://www.instagram.com/goto....vim_s_irinoi_khlebni

Замечательная домашняя самса. Давайте приготовим!
Официальный интернет-магазин посуды TalleR - https://posudataller.ru/ Скидка 15% по промокоду «ПОСУДА»
Сковорода из видео - https://goo.gl/pkA44H
Кастрюля из видео - https://goo.gl/Y9LXVZ
Доска разделочная из видео - https://goo.gl/1cgtRV
Столовые приборы из видео - https://goo.gl/Csp63U

Для теста:
2 ст. муки (320 г) + мука на подпыл стола (около 50 г)
1 ст. молока
1 ч. ложка сахара
0,5 ч. ложки соли
0,5 ч. ложки разрыхлителя для теста
0,5 ч. ложки моментальных дрожжей
4 ст. ложки растительного масла

Для начинки:
3-4 клубня картофеля
около 700 г мясного фарша
1 средняя луковица
соль, перец, специи по вкусу

Для соуса:
1 ст. ложка растительного масла
1 ст. ложка сливочного масла
1 ст. ложка муки
около 300 мл молока или сливок
соль, перец

Смесь растительного и сливочного масел для смазывания теста

1 часть муки + 2 части крахмала для раскатки теста

Рецепт увидела здесь - https://www.youtube.com/watch?v=QTcQDe63KLo&t

Еще один мой рецепт самсы - https://youtu.be/3fv2fC114Z0

For the dough:
320 g of all-purpose flour + some flour to flour your working surface with (≈50 g)
250 ml of milk
1 tsp of sugar
1/2 tsp of salt
1/2 tsp of baking powder
1/2 tsp of instant dry yeast
4 tbsp of vegetable oil

For the filling:
3-4 potatoes
≈700 g of ground meat
1 middle-sized onion
salt, pepper and spices to taste

For the sauce:
1 tbsp of vegetable oil
1 tbsp of butter
1 tbsp of all-purpose flour
≈300 ml of milk or cream (half-and-half)
salt and pepper

Mixture of vegetable oil and butter to brush the dough with

1 part of flour + 2 parts of starch for rolling out the dough

#самса #иринахлебникова #samsa

♥ Мои сайты - https://kyxarka.ru и https://pechemdoma.com
♥ Facebook - https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/
♥ Страница ВК - https://vk.com/id177754890
♥ Группа ВК https://vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - https://www.instagram.com/goto....vim_s_irinoi_khlebni

Замечательные поповеры - быстрые булочки для завтрака. Попробуйте приготовить!

Для теста:
1 стакан муки
1 стакан молока
3 средних яйца
0,5 ч. ложки соли
(1 стакан = 250мл)

начинка по вкусу

Пошаговый текстовый рецепт здесь - https://kyxarka.ru/news/1592.html

#булочки #кзавтраку #иринахлебникова

♥ Мои сайты - https://kyxarka.ru и https://pechemdoma.com
♥ Facebook - https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/
♥ Страница ВК - https://vk.com/id177754890
♥ Группа ВК https://vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - https://www.instagram.com/goto....vim_s_irinoi_khlebni

Замечательный луковый пирог. Давайте приготовим!

Для теста на форму 30 см:
250 г муки
50 г сливочного масла
150 мл молока
4 г сухих моментальных дрожжей
1 ч. ложка соли
1 ч. ложка сахара

Для начинки:
500 г лука
50 г сливочного масла
1 ст. ложка муки
70 г копченостей
0,5 ч. ложки тмина
1 ч. ложка соли
100 мл сливок
2 небольших яйца

Пошаговый текстовый рецепт здесь - https://pechemdoma.com/nemetsk....iy-lukovyiy-pirog.ht

For the dough and a 30 cm in diameter pan:
250 g of all-purpose flour
50 g of butter
150 ml of milk
4 g of dry instant yeast
1 tsp of salt
1 tsp of sugar

For the filling:
500 g of onion
50 g of butter
1 tbsp of flour
70 g of smoked meat
0.5 tsp of cumin
1 tsp of salt
100 ml of cream
2 small eggs

#пирог #луковыйпирог #выпечка

♥ Мои сайты - https://kyxarka.ru и https://pechemdoma.com
♥ Facebook - https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/
♥ Страница ВК - https://vk.com/id177754890
♥ Группа ВК https://vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - https://www.instagram.com/goto....vim_s_irinoi_khlebni

Замечательный слоеный пирог (бёрек) с сыром. Попробуйте приготовить!

Для теста:
500 г муки
250 мл теплой воды
1 ч. ложка соли
1 ст. ложка растительного масла
1-2 ч. ложки лимонного сока

Для начинки:
340 г творога
250 г брынзы
зелень петрушки
зеленый лук
1-2 зубчика чеснока

растительное масло для смазывания теста

Пошаговый текстовый рецепт здесь - https://kyxarka.ru/news/1600.html

Еще много рецептов несладкой выпечки на канале - https://www.youtube.com/playli....st?list=PL6qtETDDG6a

#пирог #берек #иринахлебникова

♥ Мои сайты - https://kyxarka.ru и https://pechemdoma.com
♥ Facebook - https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/
♥ Страница ВК - https://vk.com/id177754890
♥ Группа ВК https://vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - https://www.instagram.com/goto....vim_s_irinoi_khlebni

Замечательные чесночные пампушки. Попробуйте приготовить!

500 г муки
125 мл тёплого молока
200-225 мл тёплой воды
2 ст. ложки растительного масла
7 г быстродействующих дрожжей
1 ст. ложка сахара
1 ч. ложка соли

Для чесночного соуса:
5-7 зубчиков чеснока
1 ч. ложка соли
1 ст. ложка растительного масла
1-2 ст. ложка воды

Всего у меня получилось 17 шт.

Еще много рецептов несладкой выпечки здесь - https://www.youtube.com/playli....st?list=PL6qtETDDG6a

#пампушки #выпечка #иринахлебникова

♥ Мои сайты - https://kyxarka.ru и https://pechemdoma.com
♥ Facebook - https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/
♥ Страница ВК - https://vk.com/id177754890
♥ Группа ВК https://vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - https://www.instagram.com/goto....vim_s_irinoi_khlebni

Замечательные домашние сдобные слоеные булочки. Попробуйте приготовить!

Для теста:
800-850 г муки
200 мл теплой воды
200 мл теплого молока
1 яйцо и 1 яичный белок
100 мл растительного масла
50 г сахара
12 г сухих дрожжей
10 г соли

Для прослойки:
100-150 г сливочного масла
2 ст. ложки растительного масла

Для смазывания:
1 яичный желток
1 ст. ложка молока

Еще много рецептов сладкой выпечки на канале - https://www.youtube.com/playli....st?list=PL6qtETDDG6a

#булочки #ачма #выпечка

♥ Мои сайты - https://kyxarka.ru и https://pechemdoma.com
♥ Facebook - https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/
♥ Страница ВК - https://vk.com/id177754890
♥ Группа ВК https://vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - https://www.instagram.com/goto....vim_s_irinoi_khlebni

Замечательные рогалики с заварным кремом. Попробуйте приготовить!

Для теста:
450-500 г муки
250 мл теплого молока
80 г сахара
1 среднее яйцо
40 г сливочного масла
30 г растительного масла
6 г сухих дрожжей
0,5 ч. ложки соли

Для крема:
500 г молока или сливок
1 среднее яйцо
150 г сахара
80 г муки или крахмала
8 г ванильного сахара

яйцо для смазывания перед выпечкой
сахарная пудра для посыпки

Подробный текстовый рецепт здесь - https://pechemdoma.com/rogalik....i-s-zavarnym-kremom.

Еще много рецептов сладкой выпечки на канале - https://www.youtube.com/playli....st?list=PL6qtETDDG6a

For the dough:
450-500 g of all-purpose flour
250 ml of warm milk
80 g of sugar
1 middle-sized egg
40 g of butter
30 g of vegetable oil
6 g of active dry yeast
1/2 tsp of salt

For the cream:
500 g of milk or any cream
1 middle-sized egg
150 g of sugar
80 g of flour or starch
8 g of vanilla sugar

egg wash to brush the tops
powdered sugar to sprinkle over the tops

#рогалики #иринахлебникова #выпечка

♥ Мои сайты - https://kyxarka.ru и https://pechemdoma.com
♥ Facebook - https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/
♥ Страница ВК - https://vk.com/id177754890
♥ Группа ВК https://vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - https://www.instagram.com/goto....vim_s_irinoi_khlebni