Самса По-Домашнему ✧ Samsa/Samosa Recipe (Arabic-Styled Meat Pies) (English Subtitles)

Замечательная домашняя самса. Давайте приготовим!
Официальный интернет-магазин посуды TalleR - https://posudataller.ru/ Скидка 15% по промокоду «ПОСУДА»
Сковорода из видео - https://goo.gl/pkA44H
Кастрюля из видео - https://goo.gl/Y9LXVZ
Доска разделочная из видео - https://goo.gl/1cgtRV
Столовые приборы из видео - https://goo.gl/Csp63U

Для теста:
2 ст. муки (320 г) + мука на подпыл стола (около 50 г)
1 ст. молока
1 ч. ложка сахара
0,5 ч. ложки соли
0,5 ч. ложки разрыхлителя для теста
0,5 ч. ложки моментальных дрожжей
4 ст. ложки растительного масла

Для начинки:
3-4 клубня картофеля
около 700 г мясного фарша
1 средняя луковица
соль, перец, специи по вкусу

Для соуса:
1 ст. ложка растительного масла
1 ст. ложка сливочного масла
1 ст. ложка муки
около 300 мл молока или сливок
соль, перец

Смесь растительного и сливочного масел для смазывания теста

1 часть муки + 2 части крахмала для раскатки теста

Рецепт увидела здесь - https://www.youtube.com/watch?v=QTcQDe63KLo&t

Еще один мой рецепт самсы - https://youtu.be/3fv2fC114Z0

For the dough:
320 g of all-purpose flour + some flour to flour your working surface with (≈50 g)
250 ml of milk
1 tsp of sugar
1/2 tsp of salt
1/2 tsp of baking powder
1/2 tsp of instant dry yeast
4 tbsp of vegetable oil

For the filling:
3-4 potatoes
≈700 g of ground meat
1 middle-sized onion
salt, pepper and spices to taste

For the sauce:
1 tbsp of vegetable oil
1 tbsp of butter
1 tbsp of all-purpose flour
≈300 ml of milk or cream (half-and-half)
salt and pepper

Mixture of vegetable oil and butter to brush the dough with

1 part of flour + 2 parts of starch for rolling out the dough

#самса #иринахлебникова #samsa

♥ Мои сайты - https://kyxarka.ru и https://pechemdoma.com
♥ Facebook - https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/
♥ Страница ВК - https://vk.com/id177754890
♥ Группа ВК https://vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - https://www.instagram.com/goto....vim_s_irinoi_khlebni