शीर्ष वीडियो

С пылу, с жару!
9 विचारों · 6 वर्षों पहले

Специи и приправы: http://www.kamis-pripravy.ru/
ВКонтакте: https://vk.com/kamis_ru
Одноклассники: https://ok.ru/group/55055146877171
Instagram https://www.instagram.com/kamis_russia
Фейсбук https://www.facebook.com/ru.kamis/

Сегодня готовим вкуснейшую пряную курочку по-грузински
Для приготовления нужно:
Курица (любые части) – 1 кг.
Помидоры – 0,5 кг.
Лук – 300 гр.
Сладкий перец – 1 шт.
Петрушка – 1 пуч.
Сливочное масло – 50 гр.
Хмели-сунели – 1 ч.л.
Лимонный перец – 1 ч.л.
Чеснок, смесь перцев.

Нарезаем полукольцами лук.

Сладкий перец режем крупным кубиком.

Также кубиками нарезаем помидор, по желанию с него можно снять кожицу.

Крупно режем петрушку.

Курицу разделяем на порционный куски.

Далее растапливаем на сковороде сливочное масло и обжариваем лук до мягкости и легкой золотистости.

Мясо выкладываем на сковороду и обжариваем минут по пять-семь с каждой стороны до румяной корочки.

Теперь выкладываем на мясо лук, помидоры и сладкий перец.

Все солим, накрываем крышкой и тушим двадцать минут.

А пока приготовим смесь пряностей к нашему блюду. Сушеный чеснок придаст блюду неповторимый аромат, хмели сунели внесут пряность и остроту, а лимонный перец мы используем для придания курице легкой цитрусовой нотки.

И так, время прошло всыпаем пряности.

Для яркости и красочности добавляем петрушку.

Все еще раз перемешиваем и тушим под крышкой еще пять минут.

С пылу, с жару!
9 विचारों · 6 वर्षों पहले

Канал "Моя стихия - Кулинария" - https://goo.gl/IxO0e1
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Подписывайтесь на НАШ КАНАЛ http://goo.gl/2kTQeC

Для приготовления нужно:
Мука – 430-450 гр.
Масло – 150 гр.
Сахар – 100 гр.
Ванильный сахар – 10 гр.
Яйца – 2 шт.
Сода – 0,5 ч.л.
Уксус – 0,5 ст.л.
Соль – щепотка.
Повидло или густое варенье.

В начале, яйца соединим с сахаром, ванильным сахаром и солью.

Размешаем все до однородности.

Теперь добавим к яйцам размягченное масло и вмешаем его.

Погасим соду кислотой и добавим в смесь.

Далее добавляем муку и замешиваем тесто.

Отрезаем от теста примерно сорок процентов и фасуем в пакетики.

Меньшую часть отправляем в морозилку, а большую в холодильник, ждем минут сорок.

Теперь раскатываем большую часть теста на пергаментной бумаге до толщины 3-5 миллиметров.

Перемещаем все на противень и обильно смазываем вареньем.

Сверху натираем на крупной терке тесто из морозилки.

Разравниваем и отправляем в духовку минут на 15-20 при температуре 200 градусов.

Нарезаем готовое печенье на удобные кусочки, приятного аппетита друзья, вкусного вам чаю и до новых встреч.
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Остальные рецепты https://www.youtube.com/channe....l/UCvke8K5-wN8n8ex7_
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

С пылу, с жару!
9 विचारों · 6 वर्षों पहले

Подписывайтесь https://www.youtube.com/user/spilusgaru

Для приготовления нам нужно будет:
Куриное филе – 2 шт.
Картофель – 1 шт.
Сыр – 50 гр.
Грибы – 3 шт.
Помидор – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Лук зеленый – 2 шт.
Соль, перец.

Для начала накроем филе пленкой и отобьем. Отбивать можно и без пленки, кому как нравится.
После отбивания посолим куру и поперчим с двух сторон, оставим мариноваться.

Пока филе маринуется порежем мелким кубиком лук и грибы.

Теперь нам нужно лук с грибами обжарить, в конце обжарки посолим и поперчим.

Пока обжариваются овощи, нарежем зеленый лук и помидоры.

На мелкой терке трем сыр.

Картофель натрем на крупной терке.

Далее на курицу выкладываем грибы с луком, помидоры, зеленый, лук, натертый картофель и сыр.
Ставим все в духовку при 180 градусах на 30 минут.

ПЕРВЫЕ БЛЮДА
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLYXn--nUTQn

ВТОРЫЕ БЛЮДА
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLYXn--nUTQn

ЗАКУСКИ И САЛАТЫ
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLYXn--nUTQn

СЛАДКИЕ БЛЮДА
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLYXn--nUTQn

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ВИДЕО
https://www.youtube.com/user/spilusgaru/videos?sort=p&view=0&shelf_id=7

С пылу, с жару!
9 विचारों · 6 वर्षों पहले

Салатик для любителей смешать сладенькое, кислое и солененькое :)
Для приготовления нам нужно:
Печень куриная -- 400 гр.
Груша твердая -- 1 шт.
Виноград -- 15-20 виноградин.
Черный перец.
Соль, растительное масло.

ПЕРВЫЕ БЛЮДА
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLYXn--nUTQn

ВТОРЫЕ БЛЮДА
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLYXn--nUTQn

ЗАКУСКИ И САЛАТЫ
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLYXn--nUTQn

СЛАДКИЕ БЛЮДА
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLYXn--nUTQn

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ВИДЕО
https://www.youtube.com/user/spilusgaru/videos?sort=p&view=0&shelf_id=7

С пылу, с жару!
9 विचारों · 6 वर्षों पहले

Подписывайтесь https://www.youtube.com/user/spilusgaru

Для приготовления нужно:
Отваренный картофель – 500 гр.
Мука – 70 гр.
Разрыхлитель – 2/3 ч.л.
Соль – 1/2 ч.л.
Брынза – 120 гр.
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 60 мл.
Чеснок – 2 зуб.
Перец, петрушка, зеленый лук.

ПЕРВЫЕ БЛЮДА
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLYXn--nUTQn

ВТОРЫЕ БЛЮДА
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLYXn--nUTQn

ЗАКУСКИ И САЛАТЫ
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLYXn--nUTQn

СЛАДКИЕ БЛЮДА
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLYXn--nUTQn

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ВИДЕО
https://www.youtube.com/user/spilusgaru/videos?sort=p&view=0&shelf_id=7

Обществознание с Вареньевой
9 विचारों · 6 वर्षों पहले

Видеоурок по обществознанию. ЕГЭ Обществознание - ЭКОНОМИКА. ЧТО УЧИТЬ?
#egevarenyeva
🔴 Инстаграм - http://bit.ly/2FKYnjH
🔴 ВК - https://vk.com/yanavarenyeva
🔴 ЕГЭ 2020. Обществознание с Вареньевой в Контакте - http://bit.ly/2DkYy7d
🔴 Онлайн-школа "Обществознание с Вареньевой" - http://bit.ly/2wVOrS3
🔴 Все УСЛУГИ подготовки к ЕГЭ - http://bit.ly/1RMv5V1
*************************************************
Интерактивные карточки по обществознанию для телефона:
🔶 Все термины (простые+инфографика) - https://bit.ly/2FOUBtW
🔶 Термины простые - https://bit.ly/2zAm7Wn
🔶 Термины с инфографикой - https://bit.ly/2FMThYg
*************************************************
🔶Книга Вареньевой "Учись на «5»! Живи на 100!" на Литрес - http://bit.ly/1ROnMNh
🔶Книга Вареньевой "Пожиратели времени. Найти и обезвредить!" - http://bit.ly/1prIraB
🔶Лучшая книга о выборе СВОЕЙ профессии. Скачать - vk.cc/4UF2AN
*******************************
#обществознание #егэобществознание #егэна100 #егэ #11класс #школа #репетитор #онлайнобучение #егэ2020 #обществознание2020

С пылу, с жару!
9 विचारों · 6 वर्षों पहले

Сегодня запечем курицу с картофелем в ароматнейшем маринаде из меда и лимонного сока. Рецепт такой курицы в духовке очень понравился нашей семье за необычный аромат из вкус.

Для приготовления нужно:
Куриные голени – 4 шт.
Картофель – 4 шт.
Лимонный сок – 4 ст.л.
Мед – 2 ст.л.
Растительное масло – 2 ст.л.
Смесь сушеных трав – 1 ч.л.
Черный молотый перец.
Соль.

Заправка:
Растительное масло – 5 ст.л.
Черснок – 5 зуб.
Уксус – 3 ст.л.
Зелень.
Соль.

И так, готовим маринад, добавляем к меду лимонный сок, растительное масло, смесь сухих трав, соль и черный перец.

Все смешиваем.

Добавляем маринад к курице, перемешиваем и оставляем все на час.

Картофель нарезаем на четыре части.

Отвариваем в его подсоленной поде до полуготовности, минут 10-15.

Теперь подготовим заправку для блюда, для этого измельчаем зелень, у нас это укроп.

В ступке перетираем чеснок с солью. Можно измельчить его любым удобным способом.

Далее добавляем к укропу чеснок, уксус и растительное масло.

Все смешиваем и получаем ароматнейшую заправку, которую мы добавим в конце приготовления.

Час прошел, выкладываем мясо в форму и отправляем в духовку на сорок минут при двухстах градусах.

За двадцать минут до готовности вытягиваем форму и выкладываем в нее картофель и снова в духовку.

В конце приготовления достаем мясо с картофелем и поливаем все чесночной заправкой.

Отправляем запекаться еще на десять минут.

Блюдо готово друзья, приятного вам аппетита, подписывайтесь на канал, ставьте лайки и до новых встреч.

С пылу, с жару!
9 विचारों · 6 वर्षों पहले

Канал Vikina Kasha РЕЦЕПТЫ https://goo.gl/7E9T2O
Подписывайтесь на НАШ КАНАЛ http://goo.gl/2kTQeC
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Ингридиенты на для тонкой пиццы:
Какао – 5 ст.л.
Молоко – 6 ст.л.
Масло сливочное – 50 гр.
Сахар – 6 ст.л.
Мука – 1 ч.л.
Ванильный сахар – 0,5 ч.л.
Орехи – 50 гр.

Для начала измельчим орехи удобным способом.

Далее к какао добавим сахар, ванильный сахар и все смешаем.

Вливаем молоко и размешиваем до однородности.

Ставим на медленный огонь и, помешивая, доводим до легкого кипения.

Как только масса закипит, добавляем масло и вмешиваем его.

Следом вмешиваем муку и всыпаем орехи. Если паста получается сильно густая, то добавьте столовую ложку молока.

После остывания шоколадную пасту можно кушать, приятного аппетита друзья и вкусного чая.
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Остальные рецепты https://www.youtube.com/user/spilusga...
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
"Fretless" Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/

С пылу, с жару!
9 विचारों · 6 वर्षों पहले

Подписывайтесь https://www.youtube.com/user/spilusgaru

Для приготовления нам нужно:
Куриное филе -- 200 гр. (отваренное)
Грибы маринованные -- 150 гр.
Ананасы консервированные -- 200 гр.
Майонез.
Соль.

ПЕРВЫЕ БЛЮДА
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLYXn--nUTQn

ВТОРЫЕ БЛЮДА
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLYXn--nUTQn

ЗАКУСКИ И САЛАТЫ
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLYXn--nUTQn

СЛАДКИЕ БЛЮДА
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLYXn--nUTQn

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ВИДЕО
https://www.youtube.com/user/spilusgaru/videos?sort=p&view=0&shelf_id=7

С пылу, с жару!
9 विचारों · 6 वर्षों पहले

Подписывайтесь http://goo.gl/2kTQeC
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Для приготовления нужно:
Мука – 130 гр.
Кефир – 180 мл.
Яйцо – 1 шт.
Яблоко крупное – 1 шт.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Сахар – 2 ст.л.
Соль – 1\4 ч.л.

Для начала добавим к яйцу кефир и хорошенько смешаем.

К муке добавим сахар, соль с разрыхлителем и перемешиваем.

Соединяем муку с кефиром и размешиваем до однородности.

Натираем яблоко на крупной терке.

Добавляем его к тесту и вмешиваем.

Теперь выкладываем тесто на разогретое растительное масло и обжариваем с каждой стороны до румяной корочки.

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Остальные рецепты https://www.youtube.com/user/spilusgaru/videos
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
"Fretless" Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/

С пылу, с жару!
9 विचारों · 6 वर्षों पहले

Подписывайтесь http://www.youtube.com/subscri....ption_center?add_use

Для приготовления нужно:
Фарш (любое мясо) – 400 гр.
Капуста – 200 гр.
Вареный рис – 100 гр.
Яйца – 2 шт.
Сметана – 200 гр.
Томатная паста – 70 гр.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Соль, перец.

Здравствуйте, друзья. Сегодня мы приготовим ленивые голубцы.

Для начала как можно мельче порежем капусту и зальем кипятком минут на десять.

Далее на мелкой терке натрем морковь, кубиком порежем лук и измельчим чеснок.

Теперь к фаршу добавим рис, лук, морковь, капусту и яйца.

Все посолим, поперчим и смешаем.

Следом приготовим соус, для этого к сметане добавим томатную пасту и чеснок.

Посолим, вольем сто миллилитров воды и перемешаем.

Далее форму выстилаем капустными листьями и формируем шарики из фарша.

Выкладываем их в форму, заливаем соусом и отправляем в духовку на 30 – 40 минут при 180 градусах.

Остальные рецепты https://www.youtube.com/user/spilusgaru/videos

С пылу, с жару!
9 विचारों · 6 वर्षों पहले

Подписывайтесь на НАШ КАНАЛ http://goo.gl/2kTQeC
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Для приготовления нужно:
Кабачок – 1 шт. (прим. 400 гр.)
Фарш – 300 гр.
Лук – 1 шт.
Сыр – 60 гр.
Соль, перец, раст. масло.
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Остальные рецепты https://www.youtube.com/channe....l/UCvke8K5-wN8n8ex7_
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

С пылу, с жару!
9 विचारों · 6 वर्षों पहले

Подписывайтесь http://www.youtube.com/subscri....ption_center?add_use


Для приготовления нужно:
Мука – 160 гр.
У нас 80 гр. пшеничной и 80 гр. ржаной.
Сливочное масло – 100 гр.
Сметана – 70 гр.
Разрыхлитель – 1 ч.л.

Начинка:
Творог – 200 гр.
Сыр – 100 гр.
Яйцо – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Соль и специи.

Так как мы взяли два вида муки, то сначала смешаем муку до однородности.

Следует отметить что два вида муки брать не обязательно.

Теперь в муке сделаем углубление и добавим растопленное сливочное масло, а также сметану и разрыхлитель.

Далее замесим тесто.

Помещаем его на пергаментную бумагу и сформируем бортики.

Теперь займемся начинкой, для этого к творогу добавим натертый на мелкой терке сыр, травки, а также соль и черный перец.

Все смешиваем.

Отдельно от желтка взобьем белок до мягких пиков и аккуратно введем его в сырную смесь.

Также нарежем помидор кольцами толщиной в полсантиметра.

Далее равномерно заполняем форму сырной смесью, кладем помидор и смазываем желтком.

Сверху можно посыпать сухими травками, солим и отправляем в духовку на 40 минут при 180 градусах.

Остальные рецепты https://www.youtube.com/user/spilusgaru/videos

С пылу, с жару!
9 विचारों · 6 वर्षों पहले

Подписывайтесь http://goo.gl/2kTQeC
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Для приготовления нужно:
Сахар – 1,5 ст.л.
Уксус яблочный – 2 ст.л.
Томатная паста – 1 ст.л.
Соевый соус – 1 ст.л.
Апельсиновый сок – 3 ст.л.
Мука – 1 ч.л.
Вода – 4 ст.л.
Сначала приготовим загуститель, для этого добавим к муке воду и размешаем.

Теперь в сахар вольем уксус и помешаем для растворения.

Далее добавим апельсиновый сок, соевый соус и томатную пасту.

Следом вольем воду с мукой.

Теперь размешиваем все до однородности и выливаем в сотейник.

Включаем небольшой огонь и, помешивая, доводим до кипения.

Увариваем чуть больше минуты.

Соус готов, приятного аппетита, подписывайтесь на наш канал.
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Остальные рецепты https://www.youtube.com/user/spilusgaru/videos
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
"Life of Riley" Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/

С пылу, с жару!
9 विचारों · 6 वर्षों पहले

Подписывайтесь https://www.youtube.com/user/spilusgaru

Для приготовления нам нужно:
Свекла сырая – 600 гр.
Чеснок – 4 зуб.
Уксус (9%) – 3 ст.л.
Сахар – 1 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Кориандр – 1 ч.л.
Красный перец – 0,5 ч.л.
Черный перец – 0,5 ч.л.
Растительное масло – 80 гр.

Для начала измельчим чеснок.

Натрем на терке свеклу.

Теперь приготовим маринад, для этого смешаем специи, сахар, соль и уксус.

Все перемешаем венчиком.

Далее в свеклу добавляем чеснок и маринад.

Растительное масло разогреваем в сковородке или в сотейнике до закипания.

Добавляем его в свеклу и смешиваем. Оставляем в прохладном месте часа на три.

ПЕРВЫЕ БЛЮДА
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLYXn--nUTQn

ВТОРЫЕ БЛЮДА
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLYXn--nUTQn

ЗАКУСКИ И САЛАТЫ
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLYXn--nUTQn

СЛАДКИЕ БЛЮДА
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLYXn--nUTQn

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ВИДЕО
https://www.youtube.com/user/spilusgaru/videos?sort=p&view=0&shelf_id=7

С пылу, с жару!
9 विचारों · 6 वर्षों पहले

Подписывайтесь http://www.youtube.com/subscri....ption_center?add_use

Для приготовления нужно:
Кабачки – 300 гр.
Картофель – 300 гр.
Яйцо – 1 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Мука – 2 ст.л.
Соль, перец, раст. масло.

Для начала натрем на крупной терке кабачок и картофель.

Если кабачок немолодой, кожуру лучше снять.

Измельчим чеснок.

Далее соединим кабачок с картофелем, посолим и смешаем.

Оставим минут на пять, чтобы стекла жидкость, которую потом необходимо слить.

Теперь добавим к овощам яйцо, еще немного посолим, поперчим, добавим чеснок и муку.

Все перемешаем.

Выкладываем овощную смесь порционно на разогретое растительное масло и обжариваем с каждой стороны по пару минут до румяной корочки.

Драники готовы, желаем вам приятного аппетита, подписывайтесь на наш канал.

Остальные рецепты https://www.youtube.com/user/spilusgaru/videos

С пылу, с жару!
9 विचारों · 6 वर्षों पहले

Подписывайтесь http://www.youtube.com/subscri....ption_center?add_use

Для приготовления нужно:
Творог – 200 гр.
Банан – 1 шт.
Мед (сахар) – 3 ст.л.
Мука – 50 гр.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Изюм – 20 гр.
Ванильный сахар – 1 пак.
Яйцо – 1 шт.

Для начала к творогу добавим банан, яйцо, мед и ванильный сахар.

Взобьем все блендером до однородности.

Далее добавим муку и вмешаем ее лопаткой до исчезновения комков.

В конце добавим изюм, смешаем и дадим постоять минут десять.

Теперь разогреем немного растительного масла и обжарим оладушки с каждой стороны до румяной корочки.

Остальные рецепты https://www.youtube.com/user/spilusgaru/videos

С пылу, с жару!
9 विचारों · 6 वर्षों पहले

Заходите на канал Fartuk TV - https://goo.gl/2E7R23

#оладьи #тыква #спылусжару
Сегодня мы приготовим ароматные вкуснейшие тыквенные оладьи с использованием кукурузной муки.
Для приготовления нужно:
Тыква – 300 гр.
Кукурузная мука – 3 ст.л.
Пшеничная мука – 2 ст.л.
Сметана – 2 ст.л.
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 2-3 ст.л.
Ванильный сахар – 1 ст.л.
Соль – щепотка.
Масло для жарки.

Отрезаем часть тыквы, очищаем ее от семян и от кожуры.

Нарезаем тыкву средними кубиками.

Перекладываем ее в сотейник или кастрюлю.

Добавляем две столовые ложки воды и тушим до мягкости минут десять-пятнадцать.

Далее взбиваем тыкву блендером до пюреобразного состояния.

Добавляем сметану, обычный сахар и ванильный, щепотку соли и яйцо.

Все хорошо смешиваем.

Всыпаем кукурузную и пшеничную муку и замешиваем тесто.

Даем ему постоять минут пятнадцать.

Теперь разогреваем растительное масло и выкладываем ложкой тесто на сковороду.

Обжариваем оладьи по пару минут на каждой стороне до румяности.

С пылу, с жару!
9 विचारों · 6 वर्षों पहले

Подписывайтесь http://www.youtube.com/subscri....ption_center?add_use

Для приготовления нужно:
Куриное филе – 400 гр.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 3 зуб.
Масло сливочное – 30 гр.
Лавровый лист – 2 шт.
Соль, перец, раст. масло.

Для начала в подсоленной воде с любимыми специями отварим куриную грудку и морковь минут 15-20.

Лук порежем мелким кубиком и измельчим чеснок.

Далее хорошо прижарим лук, в конце добавим чеснок и выключаем огонь.

Теперь помещаем в блендер мясо, овощи и масло.

Все взбиваем до пастообразного состояния.

Остальные рецепты https://www.youtube.com/user/spilusgaru/videos

С пылу, с жару!
9 विचारों · 6 वर्षों पहले

Очень быстрый и простой рецепт, по которому можно готовить щеку свиньи, грудинку и толстое сало.
Реально приготовить за один день, получается мега вкусно.

Для приготовления 1 кг. нужно:
Щековина, грудинка – 1 кг.
Чеснок – 3 зуб.
Черный перец – 10 горошин.
Лавровый лист – 1-2 шт.
Соль – 2,5 ст.л.
Сахар – 1 ч.л.
Вода – 1 литр.
Дымогенератор (коптильня)

И так, в начале зубки чеснока разрезаем пополам.

В сале делаем отверстия ножом и вставляем в них чеснок.

Теперь делаем рассол, для этого в воду добавляем специи, соль и сахар.

Все размешиваем до растворения кристаллов.

Теперь выкладываем сало в рассол.

Далее ставим на огонь и с момента закипания варим тридцать минут на умеренном огне, время от времени снимая пену.

Через тридцать минут выключаем огонь и оставляем мясо в рассоле до полного остывания.

Готовое мясо вывешиваем удобным способом желательно на сквозняке и добиваемся абсолютно полного его высыхания.

Теперь помещаем продукт в коптильню, у нас это обычная картонная коробка.

Всыпаем в наш самодельный дымогенератор ольховую щепу и поджигаем ее.

Соединяем дымогенератор и коробку, закрываем ее и оставляем коптиться минимум на шесть часов.

Сало можно кушать уже сразу, но для набора полного вкуса лучше вывесить его несколько часов или лучше на ночь в прохладе.

Все готово, друзья, приятного вам аппетита, всего наивкуснейшего и до новых встреч.




Showing 816 out of 817