Кростини - это маленькие кусочки поджаренного хлеба с разными ингредиентами. Очень вкусны кростини с грибами и сыром. Они красиво смотрятся и отлично подойдут для фуршета.

► Подписывайтесь на новые рецепты: http://goo.gl/sBj4vm
Мой канал: https://www.youtube.com/user/videozepter/
ВКонтакте: http://vk.com/club76421726
Etsy: https://www.etsy.com/shop/blomstrende
Instagram: https://www.instagram.com/presentique

♥ Рекомендую:
Салат Хрустящий: https://goo.gl/lFw1By
Салат Ревнивец: https://goo.gl/k6WNTM
Торт "Лесная мавка": https://goo.gl/NsxTfs
Салат Хлебный: https://goo.gl/X0Q4Ag

★ Продукты:
- 250-300 г свежих шампиньонов/вешенок,
- 1/2 репчатого лука,
- 1 зубок чеснока,
- 2 ст.ложки оливкового масла,
- 2 ст.ложки сметаны,
- 1 ч.ложка лимонной цедры,
- 100 г сыра,
- 1 багет,
- соль и перец по вкусу.

Подробный рецепт с фото на сайте: http://www.e-zepter.ru/zakuski....-ot-czepter/698-kros

#ЕленаБаженова
#гриссини

Видео рецепт вкусной слоёной закуски из вафельных коржей с сельдью и грибами под майонезом. Достойная альтернатива "Селёдки под шубой".

► Подписывайтесь на новые рецепты: http://goo.gl/sBj4vm
Мой канал: https://www.youtube.com/user/videozepter/
ВКонтакте: http://vk.com/club76421726
Etsy: https://www.etsy.com/shop/blomstrende
Instagram: https://www.instagram.com/presentique

♥ Рекомендую:
Домашний майонез: https://goo.gl/zhjKKe
Сырная закуска: https://goo.gl/AYW9d8
Салат из сёмги и риса: https://goo.gl/VmN74t
Салатные шарики Мимоза: https://goo.gl/XfJwzj
Salmon tartlets: https://goo.gl/a7NAR5

Грибной бисквитный торт: https://goo.gl/7hbgCg

★ Продукты:
- 7 вафельных коржей,
- 200 гр филе слабосолёной сельди,
- 500 гр свежих шампиньонов,
- 2 репчатых лука,
- 2 отварные моркови,
- 50-100 гр сыра,
- 200 гр майонеза,
- растительное масло, соль и зелень по вкусу.

Подробный рецепт с фото на сайте: http://www.e-zepter.ru/zakuski....-ot-czepter/635-zaku

#еленабаженова
#videozepter
#вкусныйдиалог

Видео рецепт простого и доступного салата из корейской моркови, куриного филе, сыра, маринованных огурцов и зелени под майонезом. Лисичка не только вкусна, но и богата витаминами и минералами!

► Подписывайтесь на новые рецепты: http://goo.gl/sBj4vm
Мой канал: https://www.youtube.com/user/videozepter/
ВКонтакте: http://vk.com/club76421726
Etsy: https://www.etsy.com/shop/blomstrende
Instagram: https://www.instagram.com/presentique

♥ Рекомендую:
Морковь по-корейски: https://goo.gl/grp91G
Капуста по-корейски: https://goo.gl/tOXRja
Огурцы по-корейски: https://goo.gl/V2c8g3
Фасоль по-корейски: https://goo.gl/wGi3hD

★ Продукты:
- 100 гр моркови по-корейски,
- 1 филе куриной грудки,
- 100 гр твёрдого сыра,
- 2 маринованных огурца,
- 1 пучок петрушки,
- майонез и соль по вкусу.

Подробный рецепт с фото на сайте: http://www.e-zepter.ru/salaty-....ot-czepter/655-salat

#еленабаженова
#videozepter
#вкусныйдиалог

Как приготовить вкусный спокойный салат из яичных блинчиков, куриного филе и ананасов под майонезом без лука - видео рецепт. В этот салат можно ввести дополнительные ингредиенты по своему вкусу.

► Подписывайтесь на новые рецепты: http://goo.gl/sBj4vm
Мой канал: https://www.youtube.com/user/videozepter/
ВКонтакте: http://vk.com/club76421726
Etsy: https://www.etsy.com/shop/blomstrende
Instagram: https://www.instagram.com/presentique

♥ Рекомендую:
Салат Прага: https://goo.gl/sqrVdA
Салат из курицы с виноградом: https://goo.gl/cdO2m9
Салат Ревнивец: https://goo.gl/k6WNTM

★ Продукты:
- 5 яиц,
- 200 мл молока,
- 1 варёная куриная грудка,
- 300 гр очищенного ананаса,
- зелень, майонез и соль по вкусу.

Подробный рецепт с фото на сайте: http://www.e-zepter.ru/salaty-....ot-czepter/659-salat

Заказ книги - https://www.labirint.ru/books/708975/?p=29066

При заказе ножей на сайте samura.org (в Европе) и samura.ru (в России) пользуйтесь промокодом FRESCO – скидка обеспечена!

Инстаграмм подписчика, сделавшего доску - www.instagram.com/viktorshvarz/

Фрикадельки:
Курица 1кг
Яйца 2шт
Хлебные крошки 2 чашки
Чеснок 4 зуб
Имбирь 2 ч.л.
Соевый соус 30мл
Лук 2ст.л.
Соль 1ч.л.
Перец черный 0,5ч.л.

Глазировка
Соевый соус 200мл
Кунжутное масло 1ст.л.
Рисовый уксус 30мл
Мед 4ст.л.
перец острый
Коричневый сахар 50г
Чеснок 4ч.л.
Имбирь 4ч.л.
Кукурузный крахмал 2ч.л. +30мл воды

Гарнир - рис

Имбирь натереть на терке, чеснок очистить, куриную грудку с чесноком пропустить через мясорубку (нож с диаметром отверстий 5мм), добавить натертый имбирь, мелко нарубленный зеленый лук, остальные ингредиенты, перемешать, если фарш слишком сухой добавить холодную воду 5-10% от массы курятины. Смоченными в воде руками слепить фрикадельки, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке (верхний/нижний жар) 20-25 минут. Время тепловой обработки зависит от реальной температуры в духовке. При необходимости для подрумянивания можно включить режим конвекции на последних 5 минутах запекания.

Для соуса крахмал смешать с холодной водой. Остальные ингредиенты смешать, прокипятить 1-2 минуты, процедить, в процеженную смесь влить разведённый в воде крахмал, при непрерывном помешивании на среднем огне довести смесь до загустевания.

Запечённые фрикадельки выложить в посуду с глазурью, перемешать, украсить мелко нарубленным зеленым луком и кунжутными семечками.

Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится!

COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte - https://vk.com/club77884771
Instagram - https://instagram.com/dmitry_fresco/

Лицензия Creative Commons
Произведение «Имбирные фрикадельки» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении https://youtu.be/qYdAbFsU1b4
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
В произведении использована музыка из официальной библиотеки youtube

Спонсор выпуска - https://www.luminarc.com/ru/

Заказ книги - https://www.labirint.ru/books/708975/?p=29066

При заказе ножей на сайте samura.org (в Европе) и samura.ru (в России) пользуйтесь промокодом FRESCO – скидка обеспечена!

Соус Перипад
Масло оливковое Extra Virgen 40мл
Масло сливочное 30г
Чеснок 2 зуб
Чили перец 1шт
Лук репчатый 1шт
Помидоры 3шт
Перец сладкий 1-2шт
Морковь 1шт
Стебель сельдерея 1шт
Пряные травы (смесь: шалфей, базилик, тимьян, розмарин, мята перечная, чабер, душица и майоран) 1 ст.л.
Кинза свежая 1пуч.
Базилик свежий 5-10 лист.
Соль/перец черный/сахар/бальзамический уксус по вкусу

Рататуй:
Помидоры
Баклажаны
Цуккини

Масло ароматизированное:
Чеснок 2зуб.
Базилик 1пуч.
Цедра лимона 1ст.л.
Масло оливковое Extra Virgen 50-100мл

Основные этапы:
Масло ароматизированное: Мелко нарубить чеснок, базилик, добавить цедру, масло, перемешать. Оставить настаиваться минимум на 30 мин.

Соус перипад:
Сладкий перец смазать маслом, запекать под верхним грилем при температуре 200 градусов по Цельсию, до обугливания шкурки, затем остудить, снять шкурку, удалить семена, мякоть нарубить.
Помидоры надсечь ножом крестообразно, опустить в кипяток на 1-2 минуты, вынуть, остудить, снять шкурку, мякоть нарубить.
В сковороде разогреть смесь масел, выложить раздавленный чеснок, обжарить его до подрумянивания на среднем огне, удалить зубки из масла.
В сковороду выложить чили перец и мелко нарубленный лук, поджаривать на среднем огне до прозрачности, добавить нарубленные кубиком морковь и сельдерей, обжаривать до зарумянивания лука.
В сковороду к луку добавить нарубленный сладкий печеный перец и томаты, довести до кипения, добавить смесь пряных трав, листья базилика и нарубленную кинзу, помешивая упаривать соус на среднем огне 3-5 минут, затем выправить на вкус (соль/перец черный/сахар/бальзамический уксус)
Готовый соус пробить блендером до однородной текстуры, выложить в форму для запекания. Нарезать овощи для рататуя кружочками, выложить в форму в случайном порядке. Сверху овощи сдобрить частью ароматизированного масла, накрыть форму фольгой, запекать при 160-170 градусах 60-90 минут. Время запекания зависит от толщины слоя овощей и реальной температуры в духовом шкафу.
По окончании запекания удалить фольгу и подрумянить овощи в духовке при температуре 180 градусов еще 20-40 минут.
Подавать сдобрив ароматизированным маслом.

Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится!

COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte - https://vk.com/club77884771
Instagram - https://instagram.com/dmitry_fresco/

Лицензия Creative Commons
Произведение «Чем крысы кормят своих гостей. Рататуй.» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении https://youtu.be/1RFqRKc4xmw
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
В произведении использована музыка из официальной библиотеки youtube

При заказе ножей на сайте samura.org (в Европе) и samura.ru (в России) пользуйтесь промокодом FRESCO – скидка обеспечена!

Лопатка ягненка

Маринад:
Вино красное сухое
Чеснок
Тимьян
Розмарин
Соль/перец

Соус винегрет:
Масло оливковое Extra virgen - 4 части
Винный уксус - 1 часть
Чеснок
Соль
Лук репчатый (лучше шалот)
Помидоры
Маринованные огурцы
Сахар (опционально)

Этап 1
Лопатку ягненка надрезать сеткой с шагом 2-3см, приправить солью и перцем, выложить в лоток для запекания, добавить чеснок в шкурке, тимьян, розмарин, вино, тщательно накрыть фольгой, запекать на непрямом жару (температура 160-180 градусов) 2-4 часа (в зависимости от размеров куска и температуры в гриле).

Этап 2
Соус винегрет: Чеснок растереть в ступке с щепоткой соли в кашу, смешать с маслом, взбить венчиком до однородности, добавить винный уксус, опять взбить венчиком, добавить нарубленные мелким кубиком помидоры, лук и огурцы. Перемешать.

Этап 3
В фольгу завернуть несколько щепок дерева лиственных пород (дуб, бук, ольха, яблоня, груша, вишня…)пробить ножом в нескольких местах, выложить на угли, снять фольгу с ягненка, запекать еще 5-15 минут. Время выбирать в зависимости от желаемой силы аромата дыма.

Этап 4
Подавать немедленно.


COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte - https://vk.com/club77884771
Instagram - https://instagram.com/dmitry_fresco/

Лицензия Creative Commons
Произведение «Нежнеееейшая баранина на гриле» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении https://youtu.be/ixFctvZh8ng
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
В произведении использована музыка из официальной библиотеки youtube

При заказе ножей на сайте samura.org (в Европе) и samura.ru (в России) пользуйтесь промокодом FRESCO – скидка обеспечена!

Филе трески 1кг
Лук 200г
Чеснок 2 зуб
Яйца 2шт
Панировочные сухари 80г
Соль/перец
Зелень 1 пуч.
Масло для фритюра 250мл

Соус
Бульон 250мл
Чили перец 1 шт
Томатная паста 1 ст.л.
Мед 1 ст.л.
Рисовый уксус 1 ст.л.
Соль/сахар
Крахмал (опционально)

COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte - https://vk.com/club77884771
Instagram - https://instagram.com/dmitry_fresco/

Лицензия Creative Commons
Произведение «Не совсем испанская кухня - buñuelos de bacalao con salsa agripicante» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении https://youtu.be/3kZJvLz8msU
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
В произведении использована музыка из официальной библиотеки youtube

Сырный соус к картофельным драникам? Что может быть лучше? Лучше только свиная вырезка к к ним!

При заказе ножей на сайте samura.org (в Европе) и samura.ru (в России) пользуйтесь промокодом FRESCO – скидка 20% обеспечена!

Для соуса:
Сливки 10-20% 200мл
Сыр 50г

Вырезка
Грибы
Картошка
Лук
Масло растительное
Соль/перец

Крем-суп из шампиньонов - https://youtu.be/3cMCpmZEj4E
Паста с сырным соусом - https://youtu.be/VZRDeWxwuew
Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится!

COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte - https://vk.com/club77884771
Instagram - https://instagram.com/dmitry_fresco/
Одноклассники - http://ok.ru/group/53264751263987
Google+ https://plus.google.com/u/0/b/....10862430644970791461

Лицензия Creative Commons
Произведение «Картофельные драники и свиная вырезка с сырным соусом. Еда, для тех кто в теме!» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении https://youtu.be/3IiQbkgMfa8
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
В произведении использована музыка из официальной библиотеки youtube

Соус велюте с грибами и тефтели из индейки - очень классное сочетание!

При заказе ножей на сайте samura.org (в Европе) и samura.ru (в России) пользуйтесь промокодом FRESCO – скидка 20% обеспечена!

Понадобится
Индюшатина 1кг
Рис 1/3стакана
Чеснок 2зуб
Масло сливочное 50г
Сухари панировочные 1/2стакана

Соус
Грибы 400г
Лук 1шт
Масло растительное 20мл
Бульон 800мл
Мука 50г
Масло сливочное 40г
Бренди 50мл
Соль/перец/мускатный орех

Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится!

COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte - https://vk.com/club77884771
Instagram - https://instagram.com/dmitry_fresco/
Одноклассники - http://ok.ru/group/53264751263987
Google+ https://plus.google.com/u/0/b/....10862430644970791461

Лицензия Creative Commons
Произведение «Тефтели с грибным велюте. Из индейки» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении https://youtu.be/5OOmhLWBndc
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
В произведении использована музыка из официальной библиотеки youtube

Приготовление вкусного, красивого и сытного салата Прага - видео рецепт. Эффектно смотрится на столе. Рекомендую!

► Подписка на новые рецепты: http://goo.gl/sBj4vm

Салат Кукуруза: https://www.youtube.com/watch?v=E3BdtVu2plA
Салат Свинка http://bit.ly/2SqSjTK
Салат "Еловые шишки" http://bit.ly/2rFhkyH
Салат из курицы с виноградом: https://goo.gl/cdO2m9
Салат с виноградом, ананасом и сыром: https://goo.gl/AL95BH
Салат Купеческий: https://goo.gl/lFw1By
Салат из сёмги и риса: https://goo.gl/WlZHir
Салат с говяжьей печенью: https://goo.gl/y5xUKa
Салат Ревнивец: https://goo.gl/k6WNTM
Салатные шарики Мимоза: https://goo.gl/XfJwzj

★ Продукты:
- 300 г куриного мяса,
- 1-2 моркови,
- 1 лук,
- 2-3 яйца,
- 1 банка зелёного горошка,
- 200 г маринованных огурцов,
- 100 г чернослива,
- 200-250 г майонеза,
- уксус, соль и перец по вкусу.

Подробный рецепт с фото на сайте: http://www.e-zepter.ru/salaty-....ot-czepter/494-salat

Мой канал: https://www.youtube.com/user/videozepter/

#еленабаженова
#вкусныйдиалог

Как приготовить дома вкусную и полезную квашеную капусту - видео рецепт. Проверенный :)

► Подписка на новые рецепты: http://goo.gl/sBj4vm

Сельдь под шубой: https://goo.gl/ycBTvN
Салат с сельдью: https://goo.gl/KDxXcr
Салат Мимоза: https://goo.gl/2pG656
Салат из ранней капусты: https://goo.gl/bWTXZ1

★ Продукты:
- 1 кг капусты,
- 1 морковь,
- 1 ст.ложка соли,
- клюква по вкусу.

ВКонтакте: http://vk.com/club76421726
Etsy: https://www.etsy.com/shop/blomstrende
Instagram: https://www.instagram.com/presentique

Подробный рецепт с фото на сайте: http://www.e-zepter.ru/zakuski....-ot-czepter/520-kvas

Мой канал: https://www.youtube.com/user/videozepter/

#еленабаженова
#вкусныйдиалог

Вам потребуется из расчёта на 4 порции:

Паста (фузили, пене, пене ригате, ригатоне – в общем «короткая») – 400г
Креветки 200-300г
Чеснок – 3-5 зубков
Мята – 3-5 листиков
Сливки 10-20% - 150-250мл
Креветочный биск 1-3ст.ложки
Масло оливковое – 2-3ст. ложки
Петрушка нарубленная – 1ст.ложка
Цедра лимона – 1/2 ст. ложки
Соль/перец по вкусу

В ролике использованы видеовставки из следующих выпусков:

Концентрат бульона из креветок – БИСК - https://www.youtube.com/watch?v=dBZXLN0wwtk&index=15&list=PLV5WF2_SpMvb_KBSOWtq2Us1afv2qQLGt

Азу по-татарски. Но не просто азу - а великолепное АЗУ! https://www.youtube.com/watch?v=b_1nZF3ZP-w&list=PLV5WF2_SpMvZ9QqQ9mAxERXP1gfismmAt&index=25

Заварные пирожные профитроли (тесто для профитролей, эклеров) и заварной крем https://www.youtube.com/watch?v=gjfMNPRg3sM&list=PLV5WF2_SpMvYzjyMXTrDy_Cx672lTAj1d&index=22

Тирамису Настоящий Это очень просто и очень вкусно https://www.youtube.com/watch?v=RZjGZm8aCF8&list=PLV5WF2_SpMvYzjyMXTrDy_Cx672lTAj1d&index=25

Говяжьи ребрышки в винном соусе https://www.youtube.com/watch?v=hc9t8fFZT-c&index=45&list=PLV5WF2_SpMvZ9QqQ9mAxERXP1gfismmAt

Каталог видеороликов - https://www.youtube.com/watch?v=QcT9xUb4WkM&list=PLV5WF2_SpMvZ-YyF3jHJFp4xGSKq20maq&index=1

Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится!
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Живой журнал - http://freshman-svd.livejournal.com/
Vkontakte - https://vk.com/club77884771
Blogger - http://coolpropaganda.blogspot.com.es/
Instagram - https://instagram.com/dmitry_fresco/
Одноклассники - http://ok.ru/group/53264751263987
Google+ https://plus.google.com/u/0/b/....10862430644970791461

Лицензия Creative Commons
Произведение «Паста в сливочном соусе с креветками» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении https://youtu.be/pOXSVLLPsEU

Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.

В произведении использованы:
музыкальный фрагмент c сайта http://audionautix.com/ распространяемый автором Jason Shaw на условиях Creative Commons Attribution 3.0 Unported License. (http://www.audionautix.com/Saved/CCrelease.jpg),

музыка из фонотеки YouTube

Ребрендинг канала выполнен https://vk.com/nice_design
Для приготовления понадобится:
Паста с базиликом:
Паста (спагетти или фузилли или пенне) – 70г на порцию
Масло оливковое Extra Virgen – 1ст.л. на порцию
Базилик сушеный 1/4…1/3 ч.л. на порцию
Соль по вкусу
Соус песто:
Базилик свежий – 1 пучок
Пармезан – 50-60г
Орехи пинии (можно заменить кедровыми) – 1/3…1/2 стакана
Чеснок – 1зуб.
Масло оливковое Extra Virgen – 1/3…1/2 стакана
Соль по вкусу
В ролике использованы видеовставки из следующих выпусков:
Один из самых ярких рецептов грузинской кухни – чахохбили из курицы - https://www.youtube.com/watch?v=bBMT26H8SVA&list=PLV5WF2_SpMvYAi8X95XT2xov-p2BbYWxp&index=4
Классика – бефстроганов - https://www.youtube.com/watch?v=8sF4A68_f-k&index=6&list=PLV5WF2_SpMvZ9QqQ9mAxERXP1gfismmAt
Супер быстрые ароматные маффины – 5 минут на смешивание и 15 на выпекание – https://www.youtube.com/watch?v=-Q2u0jq6jHo&index=10&list=PLV5WF2_SpMvYzjyMXTrDy_Cx672lTAj1d
Жемчужина татарской кулинарии - зур бэлиш, пирог с мясом и картошкой - https://www.youtube.com/watch?v=0gzauoBgyao&index=9&list=PLV5WF2_SpMvYzjyMXTrDy_Cx672lTAj1d
Каталог видеороликов - https://www.youtube.com/watch?v=QcT9xUb4WkM&list=PLV5WF2_SpMvZ-YyF3jHJFp4xGSKq20maq&index=1
Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится!
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Живой журнал - http://freshman-svd.livejournal.com/
Vkontakte - https://vk.com/club77884771
Blogger - http://coolpropaganda.blogspot.com.es/
Instagram - https://instagram.com/dmitry_fresco/
Одноклассники - http://ok.ru/group/53264751263987
Google+ https://plus.google.com/u/0/b/....10862430644970791461

Лицензия Creative Commons
Произведение «Классический соус песто и постная паста с базиликом» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении https://youtu.be/mREAg4lp3sc

Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.

В произведении использован музыкальный фрагмент c сайта http://audionautix.com/ распространяемый автором Jason Shaw на условиях Creative Commons Attribution 3.0 Unported License. (http://www.audionautix.com/Saved/CCrelease.jpg), и музыка из фонотеки YouTube

Ребрендинг канала выполнен https://vk.com/nice_design
Для приготовления разварной говядины в соусе велюте понадобится:
Говядина (грудинка/голяшка) – 1-2кг
Грибы 0,3-0,5кг
Морковь 0,1-0,3кг
Лук – 0,2-0,3кг
Для соуса велюте (из расчета примерно на 1 литр соуса)
Мука пшеничная в/с – 60г
Масло сливочное – 50г
Бульон 1 литр
Соль/перец/мускатный орех
Для букета гарни:
Зеленая часть лука порея
Тимьян
Лавровый лист
В ролике использованы видеовставки из следующих выпусков:
Крем-суп из шампиньонов и соус бешамель https://www.youtube.com/watch?v=3cMCpmZEj4E&list=PLV5WF2_SpMvb_KBSOWtq2Us1afv2qQLGt&index=3

Один из самых ярких рецептов грузинской кухни – чахохбили из курицы - https://www.youtube.com/watch?v=bBMT26H8SVA&list=PLV5WF2_SpMvYAi8X95XT2xov-p2BbYWxp&index=4
Классика – бефстроганов - https://www.youtube.com/watch?v=8sF4A68_f-k&index=6&list=PLV5WF2_SpMvZ9QqQ9mAxERXP1gfismmAt
Супер быстрые ароматные маффины – 5 минут на смешивание и 15 на выпекание – https://www.youtube.com/watch?v=-Q2u0jq6jHo&index=10&list=PLV5WF2_SpMvYzjyMXTrDy_Cx672lTAj1d
Жемчужина татарской кулинарии - зур бэлиш, пирог с мясом и картошкой - https://www.youtube.com/watch?v=0gzauoBgyao&index=9&list=PLV5WF2_SpMvYzjyMXTrDy_Cx672lTAj1d
Каталог видеороликов - https://www.youtube.com/watch?v=QcT9xUb4WkM&list=PLV5WF2_SpMvZ-YyF3jHJFp4xGSKq20maq&index=1
Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится!
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Живой журнал - http://freshman-svd.livejournal.com/
Vkontakte - https://vk.com/club77884771
Blogger - http://coolpropaganda.blogspot.com.es/
Instagram - https://instagram.com/dmitry_fresco/
Одноклассники - http://ok.ru/group/53264751263987
Google+ https://plus.google.com/u/0/b/....10862430644970791461

Лицензия Creative Commons
Произведение «Говядина в соусе велюте с грибами» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении https://youtu.be/_4ZZ4RJ3zR0

Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.

В произведении использован музыкальный фрагмент c сайта http://audionautix.com/ распространяемый автором Jason Shaw на условиях Creative Commons Attribution 3.0 Unported License. (http://www.audionautix.com/Saved/CCrelease.jpg), и музыка из фонотеки YouTube

Утка в яблоках с апельсиновым соусом на новогодний стол.
Вам понадобится
Утка
Соевый соус
Соль/перец
Для начинки:
Рис
Сушеная клюква
Для соуса
Апельсины – 2шт
Джем апельсиновый – 1ч.л.
Мука 1 ч.л.
В ролике использованы видеовставки из следующих выпусков:
Один из самых ярких рецептов грузинской кухни – чахохбили из курицы - https://www.youtube.com/watch?v=bBMT26H8SVA&list=PLV5WF2_SpMvYAi8X95XT2xov-p2BbYWxp&index=4
Классика – бефстроганов - https://www.youtube.com/watch?v=8sF4A68_f-k&index=6&list=PLV5WF2_SpMvZ9QqQ9mAxERXP1gfismmAt
Супер быстрые ароматные маффины – 5 минут на смешивание и 15 на выпекание – https://www.youtube.com/watch?v=-Q2u0jq6jHo&index=10&list=PLV5WF2_SpMvYzjyMXTrDy_Cx672lTAj1d
Жемчужина татарской кулинарии - зур бэлиш, пирог с мясом и картошкой - https://www.youtube.com/watch?v=0gzauoBgyao&index=9&list=PLV5WF2_SpMvYzjyMXTrDy_Cx672lTAj1d
Каталог видеороликов - https://www.youtube.com/watch?v=QcT9xUb4WkM&list=PLV5WF2_SpMvZ-YyF3jHJFp4xGSKq20maq&index=1
Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится!
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Живой журнал - http://freshman-svd.livejournal.com/
Vkontakte - https://vk.com/club77884771
Blogger - http://coolpropaganda.blogspot.com.es/
Instagram - https://instagram.com/dmitry_fresco/
Одноклассники - http://ok.ru/group/53264751263987
Google+ https://plus.google.com/u/0/b/....10862430644970791461

Лицензия Creative Commons
Произведение «Утка в яблоках с апельсиновым соусом на новогодний стол» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении https://youtu.be/Rk0UMEgscQg

Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.

В произведении использован музыкальный фрагмент c сайта http://audionautix.com/ распространяемый автором Jason Shaw на условиях Creative Commons Attribution 3.0 Unported License. (http://www.audionautix.com/Saved/CCrelease.jpg), и музыка из фонотеки YouTube

Видео рецепт приготовления фаршированных сыром шампиньонов. Отличная закуска на повседневный и праздничный стол.

Подписка на новые рецепты: http://goo.gl/sBj4vm

Медовые шампиньоны: https://goo.gl/E0mY9s
Лисички в сметане: https://goo.gl/ThOLa2
Маринованные опята: https://goo.gl/bqyEKI
Шампиньоны по-корейски: https://goo.gl/aAWA5h
Солёные рыжики: https://goo.gl/07amzP

Продукты на 200 г крупных свежих шампиньонов:
- 80 г плавленого сыра,
- 40 г твёрдого сыра,
- 20 г сливочного масла,
- зелень петрушки.

Подробный рецепт с фото на сайте) http://www.e-zepter.ru/zakuski....-ot-czepter/333-fars

Беляши с мясом - перемячи обалденные. Татарская кухня
Вам понадобится
Для теста
Мука пшеничная в/с – 2 стакана по 250мл или 320г
Соль 1 ч.л.
Масло растительное 1 ст.ложка
Дрожжи свежие (прессованные) 10г или сухие (инстантные) 5г
Вода 180-200мл (зависит от способности муки к влагопоглощению – консистенцию теста смотрите в ролике)
Начинка
Мясо – говядина или баранина 250 - 300г
Лук 1 шт
Чеснок 4-5 зубков
Соль/перец
В ролике использованы видеовставки из следующих выпусков:
Один из самых ярких рецептов грузинской кухни – чахохбили из курицы - https://www.youtube.com/watch?v=bBMT26H8SVA&list=PLV5WF2_SpMvYAi8X95XT2xov-p2BbYWxp&index=4
Классика – бефстроганов - https://www.youtube.com/watch?v=8sF4A68_f-k&index=6&list=PLV5WF2_SpMvZ9QqQ9mAxERXP1gfismmAt
Супер быстрые ароматные маффины – 5 минут на смешивание и 15 на выпекание – https://www.youtube.com/watch?v=-Q2u0jq6jHo&index=10&list=PLV5WF2_SpMvYzjyMXTrDy_Cx672lTAj1d
Жемчужина татарской кулинарии - зур бэлиш, пирог с мясом и картошкой - https://www.youtube.com/watch?v=0gzauoBgyao&index=9&list=PLV5WF2_SpMvYzjyMXTrDy_Cx672lTAj1d
Каталог видеороликов - https://www.youtube.com/watch?v=QcT9xUb4WkM&list=PLV5WF2_SpMvZ-YyF3jHJFp4xGSKq20maq&index=1
Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится!
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Живой журнал - http://freshman-svd.livejournal.com/
Vkontakte - https://vk.com/club77884771
Blogger - http://coolpropaganda.blogspot.com.es/
Instagram - https://instagram.com/dmitry_fresco/
Одноклассники - http://ok.ru/group/53264751263987
Google+ https://plus.google.com/u/0/b/....10862430644970791461

Лицензия Creative Commons
Произведение «Беляши с мясом - перемячи обалденные Татарская кухня» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении https://youtu.be/mVfNCHhyyoQ

Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.

В произведении использован музыкальный фрагмент c сайта http://audionautix.com/ распространяемый автором Jason Shaw на условиях Creative Commons Attribution 3.0 Unported License. (http://www.audionautix.com/Saved/CCrelease.jpg), и музыка из фонотеки YouTube

Чтобы приготовить идеальную буженину понадобится:
Свиной окорок,
Соль, шприц с самой толстой иглой из найденных, чеснок и кухонный термометр.

COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Живой журнал - http://freshman-svd.livejournal.com/
Vkontakte - https://vk.com/club77884771
Blogger - http://coolpropaganda.blogspot.com.es/
Instagram - https://instagram.com/dmitry_fresco/
Одноклассники - http://ok.ru/group/53264751263987
Google+ https://plus.google.com/u/0/b/....10862430644970791461
В видео использованы ссылки: -
Варено-копченая свиная шейка и дегидратор https://youtu.be/pvBtEOl4zh8?l....ist=PLV5WF2_SpMvZ9Qq
Баранина слоу кук - https://www.youtube.com/watch?v=UprLHsvawEE&index=2&list=PLV5WF2_SpMvZ9QqQ9mAxERXP1gfismmAt
Пуллет ен касероль – курица по-французски - https://www.youtube.com/watch?v=UA1Cc9jkJbg&list=PLV5WF2_SpMvYAi8X95XT2xov-p2BbYWxp&index=6
Паста в сливочном соусе с лососем за 8 минут - https://www.youtube.com/watch?v=7CDJIyGJIu4&index=7&list=PLV5WF2_SpMvY8swGKWFwIsiKt2i_7uVHX
Супер быстрые ароматные маффины – 5 минут на смешивание и 15 на выпекание – https://www.youtube.com/watch?v=-Q2u0jq6jHo&index=10&list=PLV5WF2_SpMvYzjyMXTrDy_Cx672lTAj1d
Потрясающая рыбная кулебяка - https://www.youtube.com/watch?v=EVm18Ol0L0o&index=8&list=PLV5WF2_SpMvYzjyMXTrDy_Cx672lTAj1d
Каталог видеороликов - https://www.youtube.com/watch?v=QcT9xUb4WkM&list=PLV5WF2_SpMvZ-YyF3jHJFp4xGSKq20maq&index=1

Лицензия Creative Commons
Произведение «Идеальная буженина. Свинина в духовке на праздник» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении https://youtu.be/-C2t_PCbis4

Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.

В произведении использован музыкальный фрагмент c сайта http://audionautix.com/ распространяемый автором Jason Shaw на условиях Creative Commons Attribution 3.0 Unported License. (http://www.audionautix.com/Saved/CCrelease.jpg), и музыка из фонотеки YouTube

Ребрендинг канала выполнен https://vk.com/nice_design
Пропорции:
Свинина лопатка 0,5кг
Сало 0,1кг
Говядина 0,4кг
Соль нитритная с содержанием НН 0,4-0,5% 10г
Соль морская 10г
Сахар 10г
Сухое молоко 10г
Белый перец 3,4г
Мускатный орех 3г
Кардамон 3г
Коньяк 20г
КОЛИЧЕСТВО ПРЯНОСТЕЙ ИЗМЕНЯЙТЕ НА СВОЙ ВКУС

Подобный дымогенератор на алиэкспресс - http://ali.pub/43yj7
Горизонтальный колбасный шприц с алиэкспресс - http://ali.pub/jyld7
Беспроводной термометр для мяса с алиэкспресс - http://ali.pub/obrhs ВНИМАНИЕ! После двух лет довольно жесткой эксплуатации вышел из строя!

В ролике использованы видеовставки из следующих выпусков:
Колбаса в домашних условиях по мотивам сервелата - https://www.youtube.com/watch?v=D0VGg8QrIOI&list=PLV5WF2_SpMvZwGcyn3FixwuMf_czxUEVJ&index=16
Сардельки сливочные по мотивам ГОСТ 23670 - https://www.youtube.com/watch?v=NoJR_3qj7P4&list=PLV5WF2_SpMvZwGcyn3FixwuMf_czxUEVJ&index=2
Обзор колбасного шприца - https://www.youtube.com/watch?v=dhqpaeNH3Jo&index=10&list=PLV5WF2_SpMvabkLMQYtFgz2vUoT8nyQzz
Подведение итогов конкурса - https://www.youtube.com/watch?v=kWmxluf1R5Y&list=PLV5WF2_SpMvY6AFKJougb99NBUlKIyMM3&index=11
Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится!
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Живой журнал - http://freshman-svd.livejournal.com/
Vkontakte - https://vk.com/club77884771
Blogger - http://coolpropaganda.blogspot.com.es/
Instagram - https://instagram.com/dmitry_fresco/
Одноклассники - http://ok.ru/group/53264751263987
Google+ https://plus.google.com/u/0/b/....10862430644970791461

Лицензия Creative Commons
Произведение «Колбаса в домашних условиях по мотивам сервелата. Версия 2.0» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении https://youtu.be/EZ9afPbk26A

Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.

В произведении использован музыкальный фрагмент c сайта http://audionautix.com/ распространяемый автором Jason Shaw на условиях Creative Commons Attribution 3.0 Unported License. (http://www.audionautix.com/Saved/CCrelease.jpg), и музыка из фонотеки YouTube