Готовим утку по-пекински по технологии су-вид с шеф-поваром Евгением Чернухой

Подписывайтесь на каналы участников:

Кулинарная Школа Евгения Чернухи - https://www.youtube.com/user/cookeryschoolcomua

С пылу, с жару! - рецепты на каждый день - https://www.youtube.com/user/spilusgaru

VIKKAvideo-Простые рецепты - https://www.youtube.com/user/VIKKAvideo

Кулинарушка - https://www.youtube.com/user/Kulinarushka

tastyweek - https://www.youtube.com/user/tastyweek

Удачные рецепты с Анюткой - https://www.youtube.com/user/AnettaSmail

Елена Тимченко - https://www.youtube.com/user/ElenaChanelif

Подписывайтесь http://www.youtube.com/subscri....ption_center?add_use

Для приготовления нужно:
Крабовые палочки – 200 гр.
Сыр твердый – 150 гр.
Яйца – 2 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Мука – 40 гр.
Панировочные сухари.
Соль, перец, раст. масло.

Для начала на крупной терке потрем сыр.

Далее измельчим чеснок, любым удобным для нас способом.

Крабовые палочки можно измельчить в блендере, а можно потереть на мелкой терке.

Теперь к палочкам добавим сыр, чеснок и яйца.

Все посолим, поперчим, добавим муку и хорошо смешаем.

Из получившегося фарша сформируем котлетки и обваляем в панировочных сухарях.
Если возникнут трудности с формированием котлеток, то добавьте еще муки.

Далее мы подровняли котлетки кулинарным кольцом и обжарили с каждой стороны по паре минут.

Остальные рецепты https://www.youtube.com/user/spilusgaru/videos

Подписывайтесь http://goo.gl/2kTQeC
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Для приготовления нужно:
Лук – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Сладкий перец – 1 шт.
Томатная паста – 1 ст.л.
Растительное масло – 2 ст.л.
Лимонный сок – 1 ч.л.
Черный перец – 1/4 ч.л.
Красный перец – 1/4 ч.л.
Кориандр молотый – 1/2 ч.л.
Соль, сахар, укроп.

Для начала большими кусками порежем овощи (чтобы блендеру
было легче).

Измельчим укроп.

В блендер выкладываем все овощи, ложку томатной пасты и
измельчаем.

Далее к соусу добавляем растительное масло, специи, укроп и
лимонный сок.

Солим, добавляем сахар и перемешиваем.

Желательно отправить в холодильник настоятся.
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Остальные рецепты https://www.youtube.com/user/spilusgaru/videos
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
"Life of Riley" Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/

Подписывайтесь https://www.youtube.com/user/spilusgaru

Для приготовления нужно:
Куриное филе – 2 шт.
Молоко – 1 стакан.
Чеснок – 4 зуб.
Цедра лимона – 3 полоски.
Масло – 2 ст.л.
Кари – 0,5 ч.л.
Соль, перец.

ПЕРВЫЕ БЛЮДА
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLYXn--nUTQn

ВТОРЫЕ БЛЮДА
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLYXn--nUTQn

ЗАКУСКИ И САЛАТЫ
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLYXn--nUTQn

СЛАДКИЕ БЛЮДА
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLYXn--nUTQn

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ВИДЕО
https://www.youtube.com/user/spilusgaru/videos?sort=p&view=0&shelf_id=7

Подписывайтесь https://www.youtube.com/user/spilusgaru

Для приготовления нам нужно:
Свинина - 2 кг.
Лук репчатый - 500 гр.
Соль, перец черный.

ПЕРВЫЕ БЛЮДА
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLYXn--nUTQn

ВТОРЫЕ БЛЮДА
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLYXn--nUTQn

ЗАКУСКИ И САЛАТЫ
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLYXn--nUTQn

СЛАДКИЕ БЛЮДА
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLYXn--nUTQn

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ВИДЕО
https://www.youtube.com/user/spilusgaru/videos?sort=p&view=0&shelf_id=7

Привет, друзья, сегодня у нас очень простой в приготовлении селедочный паштет. Готовить быстро, а кушать вкусно!
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Подписывайтесь на НАШ КАНАЛ http://goo.gl/2kTQeC
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Для приготовления нужно:
Филе сельди – 150 гр.
Плавленый сыр – 100 гр.
Лук – 100 гр.
Морковь вареная – 100 гр.
Яйцо – 1 шт.
Раст. масло.

И так, вначале отварим до готовности яйцо и морковь.

Пока они варятся, порежем мелким кубиком лук.

Теперь обжарим его до золотистого цвета.

Далее натрем на мелкой терке плавленый сыр и отваренное яйцо.

Выкладываем в блендер филе сельди, вареную морковь и обжаренный лук.

Измельчаем все до пастообразного состояния.

Теперь к селедочной смеси добавляем натертое яйцо и плавленый сыр.

Все очень хорошо перемешиваем.

Паштет готов, его можно сразу кушать, всего вам наивкуснейшего, друзья, и до новых встреч!
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Остальные рецепты https://www.youtube.com/channe....l/UCvke8K5-wN8n8ex7_
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

Подписывайтесь http://goo.gl/2kTQeC
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Готовить его очень легко, но нужно будет немного подождать пока мясо провялится (3-4 дня).
Получается очень вкусно, применять можно его в разных вариациях.
Для приготовления блюда нам нужно:
Куриное филе - 300 гр.
Алкоголь (по желанию) - 50 гр.
Соль, специи.

Видео-рецепты, разбитые по категориям:

ПЕРВЫЕ БЛЮДА
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLYXn--nUTQn

ВТОРЫЕ БЛЮДА
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLYXn--nUTQn

ЗАКУСКИ И САЛАТЫ
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLYXn--nUTQn

СЛАДКИЕ БЛЮДА
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLYXn--nUTQn

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ВИДЕО
https://www.youtube.com/user/spilusgaru/videos?sort=p&view=0&shelf_id=7

Подписывайтесь http://www.youtube.com/subscri....ption_center?add_use

Для приготовления нужно:
Мука – 1,5 – 2 ст.
Сахар – 80 гр.
Сметана – 3 ст.л.
Желток – 1 шт.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Раст. масло – 3 ст.л.

Для начала к сметане добавим сахар и желток, все хорошо смешаем до растворения сахара.

Не переставая размешивать, вольем растительное масло и смешаем.

Далее добавим муку и вымесим тесто, до того состояния, когда оно перестанет прилипать к рукам.

Во время замеса добавляем при необходимости муку.

Скатываем колбаску диаметром около 4 сантиметров.

Теперь нарежем кусочками толщиной не больше одного сантиметра, иначе печенье может не прожарится.

Из кусочков скатываем шарики и приплющиваем удобным способом.

Нагреваем сковородку на самом медленном огне и выкладываем тесто.

Далее обжариваем с каждой стороны минуты 3-4.
При желании это печенье можно испечь в духовке.

Остальные рецепты https://www.youtube.com/user/spilusgaru/videos

Подписывайтесь http://www.youtube.com/subscri....ption_center?add_use

Для приготовления нужно:
Фарш – 500 гр.
Гречка готовая – 400 гр. (это 150 гр. сырой)
Яйца – 2 шт.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Мука для панировки.
Соль, перец, раст. масло.

Для начала мелким кубиком порежем лук.

Удобным для вас способом измельчим чеснок.

Далее обжарим лук на растительном масле до золотистого цвета.

Теперь к фаршу добавим яйца, чеснок и лук.

Все посолим, поперчим и смешаем.

Добавим к фаршу гречку и тщательно перемешаем.

Из фарша сформируем котлетки и обваляем их в муке.

Теперь обжарим гречаники до румяности с каждой стороны, а потом под крышкой около десяти минут на медленном огне.

Гречаники готовы, желаем приятного аппетита, подписывайтесь на наш канал.

Остальные рецепты https://www.youtube.com/user/spilusgaru/videos

Подписывайтесь http://goo.gl/2kTQeC
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Для приготовления плова нам понадобится:
Рис - 0,5 кг.
Мясо - 0,5 кг.
Морковь - 0,5 кг.
Лук - 0,5 кг.
Чеснок - 2 головки.
Сало - 50-70 гр.
Зира, барбарис, шафран, куркума, черный перец молотый, красный перец молотый (или готовая смесь для плова).
Соль, подсолнечное масло.

Видео-рецепты, разбитые по категориям:

ПЕРВЫЕ БЛЮДА
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLYXn--nUTQn

ВТОРЫЕ БЛЮДА
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLYXn--nUTQn

ЗАКУСКИ И САЛАТЫ
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLYXn--nUTQn

СЛАДКИЕ БЛЮДА
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLYXn--nUTQn

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ВИДЕО
https://www.youtube.com/user/spilusgaru/videos?sort=p&view=0&shelf_id=7

Подписывайтесь http://goo.gl/2kTQeC
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Для приготовления нам нужно:
Творог -- 500 гр.
Овсяная мука -- 100 гр.
Мед -- 100 гр.
Яйцо -- 1 шт.
Сливочное масло для жарки.

Видео-рецепты, разбитые по категориям:

ПЕРВЫЕ БЛЮДА
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLYXn--nUTQn

ВТОРЫЕ БЛЮДА
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLYXn--nUTQn

ЗАКУСКИ И САЛАТЫ
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLYXn--nUTQn

СЛАДКИЕ БЛЮДА
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLYXn--nUTQn

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ВИДЕО
https://www.youtube.com/user/spilusgaru/videos?sort=p&view=0&shelf_id=7

Подписывайтесь https://www.youtube.com/user/spilusgaru

Для приготовления нужно:
Мука – 140 гр.
Сгущенка вареная – 1 банка (370 гр.)
Сахар – 50 гр.
Молоко – 100 мл.
Яйца – 4 шт.
Разрыхлитель – 2 ч.л.
Орехи грецкие – 1 стакан (120 гр.)
Изюм – 50 гр.
Кокосовая стружка – 2 - 3 ст.л.

Для начала в две трети сгущенки или 270 граммов добавляем яйца и сахар.

Все смешиваем до однородности.

Начинаем понемногу добавлять муку, смешанную с разрыхлителем и замешиваем тесто.

Далее добавляем в тесто половину орехов и весь изюм, хорошо перемешиваем.

Форму смазываем растительным малом, выливаем в нее тесто и отправляем в духовку приблизительно на 40 минут при 180 градусах, готовность проверяем спичкой или зубочисткой.

Пока печется пирог, в оставшуюся сгущенку добавляем молоко и выпариваем на огне минут 10.

Готовый пирог выкладываем на блюдо и поливаем сгущенкой, сверху посыпаем орехами и, по-желанию, кокосовой стружкой.


Остальные рецепты https://www.youtube.com/user/spilusgaru/videos

Чтобы приготовить салат с курицей нам потребуется:
Куриное филе -- 200 гр.
Сладкий перец -- 1 шт. (100 гр.).
Морковь -- 1 шт. (100 гр.).
Чеснок -- 2 зуб.
Сметана (майонез).
Растительное масло для жарки.
Соль, черный перец.

Видео-рецепты, разбитые по категориям:

ПЕРВЫЕ БЛЮДА
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLYXn--nUTQn

ВТОРЫЕ БЛЮДА
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLYXn--nUTQn

ЗАКУСКИ И САЛАТЫ
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLYXn--nUTQn

СЛАДКИЕ БЛЮДА
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLYXn--nUTQn

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ВИДЕО
https://www.youtube.com/user/spilusgaru/videos?sort=p&view=0&shelf_id=7

Для приготовления нам нужно:
Плавленый сырок -- 2 шт.
Крабовые палочки -- 150 гр.
Майонез -- 2-3 ст. л.
Чеснок -- 2 зуб.
Оливки.

ПЕРВЫЕ БЛЮДА
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLYXn--nUTQn

ВТОРЫЕ БЛЮДА
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLYXn--nUTQn

ЗАКУСКИ И САЛАТЫ
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLYXn--nUTQn

СЛАДКИЕ БЛЮДА
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLYXn--nUTQn

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ВИДЕО
https://www.youtube.com/user/spilusgaru/videos?sort=p&view=0&shelf_id=7

Подписывайтесь https://www.youtube.com/user/spilusgaru

Для приготовления нужно:
Твердый сыр – 100 гр.
Масло сливочное – 100 гр.
Мука – 100 гр.
Желток одного яйца.

Здравствуйте, друзья, сегодня мы приготовим сырные крекеры.

Для начала на мелкой терке натрем сыр.

Добавим в муку сливочное масло и порубим его ножом.

Смешиваем сыр и муку с маслом.

Добавляем желток и замешиваем тесто.

Заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на полчаса.

Далее делим тесто на две части и раскатываем в круг, для ровных краев мы использовали тарелку.

Режем на 8 сегментов и выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой.

Делаем отверстия трубочкой для коктейлей и отправляем в духовку на 10 минут при 180 градусах.

Остальные рецепты https://www.youtube.com/user/spilusgaru/videos

Подписывайтесь http://www.youtube.com/subscri....ption_center?add_use

Для приготовления нужно:
Мука – 210 гр.
Сахар – 110 гр.
Мед – 3 ч.л.
Масло – 100 гр.
Яйцо – 1 шт.
Сода – 1,5 ч.л.
Молотый имбирь – 2 ч.л.
Корица – 1 ч.л.

Для начала к маслу добавим сахар и разотрем венчиком или миксером.

Далее к смеси добавим яйцо, мед и смешаем с маслом.

Теперь приготовим мучную смесь, для этого к муке добавим имбирь, корицу и соду.

Все очень хорошо перемешаем.

Дальше к масляной смеси добавим мучную и замесим в тесто.

Тесто будет мягким и липким. Это нормально.

После вымешивания тесто обматываем пленкой и отправляем в холодильник на полтора часа, тесто должно стать плотным.

Теперь тесто раскатываем колбаской и разрезаем на небольшие кусочки, шириной около сантиметра.

Скатываем из них шарики, приплющиваем и обваливаем в сахаре.

Перемещаем на пергаментную бумагу и отправляем в духовку на 7-10 минут при температуре 180 градусов.

Остальные рецепты https://www.youtube.com/user/spilusgaru/videos

Подписывайтесь https://www.youtube.com/user/spilusgaru

Для приготовления нужно:
Печенье – 24 шт. (4 слоя по 6 печенек)
Творог – 250 гр.
Сметана – 5 ст.л.
Масло сливочное – 100 гр.
Изюм – 50 гр.
Сахар – 3 ст.л.
Какао – 2 ст.л. (для украшения)

Для начала приготовим крем, для этого в творог добавим масло, сметану и сахар, все взобьем блендером до однородности.

Добавим изюм и все хорошо перемешаем.

В застеленную пищевой пленкой форму кладем слой печенья, сверху слой крема и так далее, последний слой не смазываем кремом, так как нам нужно будет перевернуть торт на блюдо.

После переворачивания смазываем верх и бока торта кремом.

Далее обсыпаем бока крошкой печенья, а сверху какао.

Даем тортику пропитаться пару часов и он готов, приятного аппетита!

Остальные рецепты https://www.youtube.com/user/spilusgaru/videos

Подписывайтесь http://goo.gl/2kTQeC
Канал "С пылу, с жару!" предлагает Вам рецепт как приготовить домашнюю пиццу в духовке и то, как приготовить тесто для пиццы, а также начинку и соус для пиццы
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Ингридиенты на для тонкой пиццы:
Для теста:
Мука – 175 гр.
Вода – 125 мл.
Сухие дрожжи – 1 ч.л.
Раст. масло – 1 ст.л.
Соль – 1\4 ч.л.

Для начинки:
Мясоколбасные изделия – 125 гр.
Сыр твердый – 100 гр.
Сыр сливочный – 100 гр.
Грибы – 100 гр.
Орегано – 1 ч.л.
Соус – 4-5 ст.л.
Соль.

Для теста мы добавим соль и дрожжи в муку и все смешаем.

Делаем углубление в муке и вливаем растительное масло и воду.

Вымешиваем тесто пока оно не перестанет прилипать к рукам, добавляя немного муки при необходимости.

Теперь накрываем тесто полотенцем и отправляем подходить минут на сорок в теплое место.

А пока сыр натрем на мелкой терке.

Тонко порежем колбасу и грибы.

Готовое тесто раскатываем толщиной в полсантиметра и выкладываем на присыпанную мукой форму.

Смазывает тесто соусом, выкладываем колбасу и грибы.

Посыпаем орегано и перчим.

Хаотично выкладывем мягкий сыр и посыпаем натертым сыром.

Далее мы выпекали пиццу в духовке около 15 минут при температуре 220 градусов.

Все готово, вкусной вам пиццы и прекрасного настроения!
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Остальные рецепты https://www.youtube.com/user/spilusga...
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
"Fretless" Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/

Данный рецепт шаурмы очень удачный, потому как сочетает в себе сочность грибного соуса, вкусного фарша и лаваша.

Для приготовления нужно:
Фарш – 250 гр.
Грибы – 300 гр.
Лук для жарки – 1 шт.
Лук для маринования – 1 шт.
Мягкий плавленый сыр – 3 ст.л.
Капуста свежая – 150 гр.
Перец острый – 1-2 шт.
Лаваш тонкий.
Соль, перец черный.

И так, нарезаем грибы небольшими кубиками.

Лук для жарки также режем на маленькие кубики.

Лук для маринования нарезаем четверть кольцами.

Из острого перца вынимаем семена и мелко его нарезаем.

Для маринования лука хорошо его посолим, поперчим и зальем кипятком минут на пятнадцать.

Теперь на разогретую сковороду выкладываем грибы и, помешивая, выпариваем из них жидкость.

Далее выкладываем лук и обжариваем его до румяности.

В готовый лук с грибами кладем плавленый сыр и на медленном огне растворяем его.

Если соус получается густым, то добавляем миллилитров 50 воды, размешиваем, солим и перчим по вкусу.

Теперь на разогретую сковороду добавляем фарш и жарим его до готовности.

В конце жарки солим и перчим.

Теперь формируем шаурму.

Выкладываем первым слоем грибной соус.

Далее идет капуста, которую желательно слегка присолить.

Следующий слой это обжаренный фарш.

Сверху фарша идет острый перец и маринованный лук.

Ну и в конце можно еще добавить грибной соус.

Теперь заворачиваем все в лаваш.
Лишнее обрезаем.

Из этих продуктов мы получили две огроменные шаурмы.

Осталось немного разогреть все на горячей сковороде и все готово.

Подписывайтесь http://goo.gl/2kTQeC
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Для приготовления нужно:
Капуста – 1,5 кг.
Свекла – 0,5 кг.
Морковь – 200 гр.
Чеснок – 3 зуб.

Маринад:
Вода – 1 литр.
Уксус 9% - 150 мл.
Сахар – 120 гр.
Соль – 2,5 ст.л.
Растительное масло – 100 мл.
Перец горошком – 5 шт.
Лавровый лист – 3 шт.

И так, порежем капусту любым размером, я буду резать небольшой соломкой.

Свеклу и морковь натираем на крупной терке.

Крупными кусками нарезаем чеснок.

Теперь сварим маринад, для этого в воду добавляем сахар, соль, лавровый лист и перец.

Как только маринад закипит, добавляем укус и растительное масло.

Перемешиваем и снимаем с огня.

Теперь к капусте добавляем морковь, свеклу и чеснок.

Заливаем горячим маринадом, перемешиваем и отправляем в холодное место часов на 12.

Капуста готова, друзья, приятного вам аппетита, добро пожаловать на наш канал!
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Остальные рецепты https://www.youtube.com/user/spilusgaru/videos
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
"Fretless" Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/