ПИРОЖНОЕ Квадратики Мята и Шоколад ??

Я в восторге от их формы, нежнейшей консистенции и безумно аппетитного аромата мяты с шоколадом! А волшебный цвет, он так здорово контрастирует с цветом темного шоколада:) Это одно из моих любимых пирожных, которые я когда-либо делала, и, надеюсь, вы попробуете и полюбите их!

ИНГРЕДИЕНТЫ
На форму 20х30 см
0:27 Воздушный бисквит:
Яйца 3 шт.
Сахар 65 г
Мука 30 г
Какао 20 г
Разрыхлитель теста 1/3 ч.л.
Соль ¼ ч.л.
2:28 сироп (сахар 120 г+вода 100 мл)

3:00 Заварной крем:
Молоко 640 мл
Мука 50 г
Крахмал (у меня кукурузный) 50 г
Сахар 170 г
Ванильный экстракт (ванильный сахар) 1 ч.л.
Сливочное масло 175 г
Опционально: мятный экстракт, гелевый пищевой краситель

5:40 Шоколадная глазурь (ганаш):
Темный шоколад 100 г
Сливки Чудское озеро https://goo.gl/SbfdyI 40 мл
Сливочное масло 40 г
… … … … … … … … … … … … …
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Спасибо всем за ваши пальчики вверх:)
Подписывайтесь на канал, будет много интересного и вкусного! http://goo.gl/6NlO6z
… … … … … … … … … … … … …

☛ продукцию Royal Forest можно заказать на их сайте, перейдя по ссылке: https://goo.gl/u5uoh9
- купон на скидку 20% всем моим подписчикам - AirCake20
☛Качественный шоколад можно заказать здесь https://goo.gl/1zXe7Q
Промокод "AirCake" дает скидку 7% на весь шоколадный ассортимент! *активен до 31.12.17!
… … … … … … … … … … … … …
★ http://instagram.com/olya_air_cake
★ВК http://vk.com/olya_air
★ Группа ВК "Десерты и вкусняшки" http://vk.com/public76998323
★ Pinterest pinterest.com/olyaaircake

✉ Почта для идей и предложений aircakeblog@gmail.com
.....................................................................................



Music: http://www.hooksounds.com