סרטונים מובילים

Покашеварим
13 צפיות · לִפנֵי 6 שנים

Приготовить идеальные вкусные эклеры дома не составит труда с мои видео-рецептом. Следуйте пошаговой инструкция приготовления теста для эклеров, начинки для эклеров и у вас все получится.

Канал Макса Малкиэля https://www.youtube.com/user/milkyroadtube

Ингредиенты Для теста:
Мука – 100 грамм
Сливочное масло – 75 грамм
Яйца – 3 штуки
Вода – 200 мл
Сахар – ¼ ч.ложки
Соль – ¼ ч.ложки

Для белкового крема
Белок яичный – 5 штук
Сахарная пудра – ¼ стакана
Лимонная кислота – 1/8 ч.ложки

Для заварного крема:
Молоко – 200 мл
Желток – 5 штук
Сахар – 100 грамм
Крахмал – 30 грамм
Ванильный сахар – 1 ч.ложка

Для глазури:
Сахарная пудры – 100 грамм
Какао порошок – 2-3 ст.ложки
Молоко – 5 ст.ложек
Сливочное масло – 40 грамм
--------------------
Для Вашего удобства я разделил все свои видео по тематике:

ДЕСЕРТЫ И СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
http://www.youtube.com/playlis....t?list=PLtgZAIFmyCda

ПРИГОТОВЛЕНИЕ МЯСА
http://www.youtube.com/playlis....t?list=PLtgZAIFmyCdY

БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
http://www.youtube.com/playlis....t?list=PLtgZAIFmyCda

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
http://www.youtube.com/playlis....t?list=PLtgZAIFmyCdb

БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ
http://www.youtube.com/playlis....t?list=PLtgZAIFmyCda

САЛАТЫ
http://www.youtube.com/playlis....t?list=PLtgZAIFmyCdZ

ОВОЩИ, ГАРНИРЫ, ЗАКУСКИ
http://www.youtube.com/playlis....t?list=PLtgZAIFmyCdb

НАПИТИКИ
http://www.youtube.com/playlis....t?list=PLtgZAIFmyCdY

ВЫПЕЧКА (не сладкая)
http://www.youtube.com/playlis....t?list=PLtgZAIFmyCdZ
-----------------------
На развитие канала:
Кошелек webmoney: R265065116488
Яндекс деньги: 41001844306837

Покашеварим
13 צפיות · לִפנֵי 6 שנים

Начинаем серию роликов, посвященных новому году. Спасибо за пальцы вверх и репост видео!
★ Samura http://goo.gl/F5oKQP (для скидки наберите «Покашеварим» при заказе)
Яйца - 3 штуки
Сахар - 70 граммов
Мука - 25 граммов
Крахмал - 25 граммов
Миндаль - 100 граммов
Фисташки - 100 граммов
Белый шоколад - плитка
----------------
ПОКАШЕВАРИМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
① Официальный сайт http://www.pokashevarim.ru
② Лайф-канал Покашеварим https://goo.gl/DlU4fp
③ Periscope https://www.periscope.tv/pokashevarim
④ Zello http://zello.com/channels/k/eb8xF
⑤ Группа ВК http://vk.com/pokashevarim
⑥ Страница ВК http://vk.com/id167258250
⑦ Facebook https://www.facebook.com/100007514292567
⑧ Instagram http://instagram.com/pokashevarim
➈ Одноклассники http://ok.ru/pokashevarim

Для коммерческих предложений Pokashevarim@bk.ru

Покашеварим
13 צפיות · לִפנֵי 6 שנים

http://www.e-katalog.ru/BOSCH-MFQ-2420.htm?cgi_idsr_=79324&utm_source=youtube_channels&utm_campaign=Prostogotovim8
http://ek.ua/BOSCH-MFQ-2420.htm?cgi_idsr_=79324&utm_source=youtube_channels&utm_campaign=Prostogotovim8

Ножи Samura http://www.samura.ru (скидка 20% по коду Покашеварим)

Подробный рецепт http://pokashevarim.ru/shalash....-tort-iz-pechenya-i-
----------------
ПОКАШЕВАРИМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
① Официальный сайт http://www.pokashevarim.ru
② Лайф-канал Покашеварим https://goo.gl/DlU4fp
③ Instagram http://instagram.com/pokashevarim
④ Группа ВК http://vk.com/pokashevarim
⑤ Zello http://zello.com/channels/k/eb8xF
⑥ Страница ВК http://vk.com/id167258250
⑦ Facebook https://www.facebook.com/100007514292567
⑧ Periscope https://www.periscope.tv/pokashevarim
➈ Одноклассники http://ok.ru/pokashevarim

Для коммерческих предложений Pokashevarim@bk.ru

Едим ТВ
13 צפיות · לִפנֵי 6 שנים

Настоящая КОЛБАСА совершенно не похожа на то химическое нечто, которое продают в магазинах, позоря светлое имя колбасы. А приготовить самодельную колбасу очень просто — это занимает всего час, зато сколько радости она дарит.
Ингредиенты и рецепт: http://www.edim.tv/sausage

Подписывайтесь на нас ВКонтакте, Фейсбуке, Телеграме, Инстаграме: @edimtv

Едим ТВ
13 צפיות · לִפנֵי 6 שנים

Секс на пляже — знаменитый лёгкий коктейль специально для любителей сладенького.

🍹 Ещё много коктейлей: https://goo.gl/zhWwsF

Другие наши шоу:
🍲 Рецепты еды: https://goo.gl/nwqq5s
😋 Ме густа — обзоры на рестораны: https://goo.gl/7MrpTd
🌶️ Огниво — интервью и острые соусы: https://goo.gl/5XEzRY
🗺️ Травелог — кулинарные заметки из разных стран: https://goo.gl/j9hRn3
☕ Кофе: https://goo.gl/trqYn6

Подписывайтесь на нас в соцсетях:
Инстаграм: https://instagram.com/EdimTV
Телеграм: https://telegram.me/EdimTV
ВКонтакте: https://vk.com/EdimTV
Фейсбук: https://facebook.com/EdimTV

📺 Наш лайв-канал: https://goo.gl/PfCEQA

#ЕдимТВ #EdimTV #ВасилийЗахаров #ЕвграфБорезов #рецепт #коктейль #коктейльсекснапляжерецепт #секснапляжерецепт #рецепткоктейлясекснапляже #секснапляже

Едим ТВ
13 צפיות · לִפנֵי 6 שנים

Дайкири — знаменитый сауэр, который мы приготовим, а также расскажем разные истории о его возникновении. У нас есть ещё один рецепт Дайкири — замороженный: https://youtu.be/ekmA05--6NE

🍹 Ещё много коктейлей: https://goo.gl/zhWwsF

Другие наши шоу:
🍲 Рецепты еды: https://goo.gl/nwqq5s
😋 Ме густа — обзоры на рестораны: https://goo.gl/7MrpTd
🌶️ Огниво — интервью и острые соусы: https://goo.gl/5XEzRY
🗺️ Травелог — кулинарные заметки из разных стран: https://goo.gl/j9hRn3
☕ Кофе: https://goo.gl/trqYn6

Подписывайтесь на нас в соцсетях:
Инстаграм: https://instagram.com/EdimTV
Телеграм: https://telegram.me/EdimTV
ВКонтакте: https://vk.com/EdimTV
Фейсбук: https://facebook.com/EdimTV

📺 Наш лайв-канал: https://goo.gl/PfCEQA

#ЕдимТВ #EdimTV #ВасилийЗахаров #ЕвграфБорезов #рецепт #коктейль #дайкирирецепт #коктейльдайкири #дайкирирецепткоктейля #дайкири

Едим ТВ
13 צפיות · לִפנֵי 6 שנים

Необычный грушевый коктейль, который готовится с использованием леденца Холлс и гарнируется беконом. Звучит странно, на вкус — очень круто. Автор коктейля — Спайк Мендельсон.
📓 Рецепт (текст): https://edim.tv/bacon

Коктейль МАРТИНИ «БЕКОН С ЯЙЦОМ»: https://youtu.be/zywcc8VkX6I

🍹 Коктейли с ромом: https://edim.tv/rum

Другие наши шоу:
🍹 Коктейли: https://edim.tv/cok
😋 Ме густа (обзоры баров): https://edim.tv/mg
☕ Кофе: https://edim.tv/cof
🍲 Рецепты: https://edim.tv/rcp
🌶️ Огниво (интервью и острые соусы): https://edim.tv/ogn
🗺️ Травелог (путешествия): https://edim.tv/trvl

🥄 Магазин барного инвентаря: https://edim.tv/cb
😲 Группа Околобара: https://edim.tv/ob

Наши группы в соцсетях:
🛩️ Телеграм: https://edim.tv/tg
🤳 Инстаграм: https://edim.tv/ig
📇 Фейсбук: https://edim.tv/fb
🎖️ ВКонтакте: https://edim.tv/vk

📺 Наш лайв-канал: https://edim.tv/live-channel

#ЕдимТВ #EdimTV #ВасилийЗахаров #ЕвграфБорезов #коктейль #бармен #коктейльсбеконом #коктейльсромом

Едим ТВ
13 צפיות · לִפנֵי 6 שנים

Ингредиенты и рецепт: http://www.edim.tv/mimosa
Купить барный инвентарь: http://vk.com/na100bar

Подписывайтесь на нас:
http://instagram.com/EdimTV
http://vk.com/EdimTV
http://facebook.com/EdimTV
http://twitter.com/EdimTV

Едим ТВ
13 צפיות · לִפנֵי 6 שנים

Ингредиенты и рецепт: http://www.edim.tv/bloody-sangria
Магазин барного инвентаря: https://vk.com/na100bar
Квест в реальности Супермаркет зомби: http://sz2.su

Мы в соцсетях:
http://instagram.com/EdimTV
http://vk.com/EdimTV
http://facebook.com/EdimTV
http://twitter.com/EdimTV

Едим ТВ
13 צפיות · לִפנֵי 6 שנים

ГОЛУБАЯ ЛАГУНА (Blue Hawaii) — знаменитый тики-коктейль, придуманный ещё в 50-х годах барменом Гарри Йи то ли вдохновлённый фильмом и песней Элвиса Голубые Гавайи, то ли вдохновивший его.
📓 Рецепт текстом: https://www.edim.tv/blue-hawaii

Другие наши шоу:
🍹 Коктейли: https://goo.gl/zhWwsF
🍲 Рецепты еды: https://goo.gl/nwqq5s
😋 Ме густа — обзоры на рестораны: https://goo.gl/7MrpTd
🌶️ Огниво — интервью и острые соусы: https://goo.gl/5XEzRY
🗺️ Травелог — кулинарные заметки из разных стран: https://goo.gl/j9hRn3
☕ Кофе: https://goo.gl/trqYn6

🥄 Группа Околобара: https://goo.gl/Z2BGVo

Подписывайтесь на нас ВКонтакте, Фейсбуке, Телеграме и Инстаграме — мы везде под именем @edimtv

📺 Наш лайв-канал: https://goo.gl/PfCEQA

#ЕдимТВ #EdimTV #ВасилийЗахаров #ЕвграфБорезов #коктейльсблюкюрасао #коктейль #бармен #коктейльсромом #коктейльнаосноверома #красивыйкоктейль #простойкоктейльрецепт #bluehawaii #голубыегавайикоктейль #голубыегавайи #коктейльсблюкюрасао

Едим ТВ
13 צפיות · לִפנֵי 6 שנים

Подписывайтесь на наш лайв-канал: http://www.edim.tv/live-channel

Ингредиенты и рецепт: http://www.edim.tv/bees-knees
Магазин барного инвентаря: https://vk.com/na100bar
Квест в реальности Супермаркет зомби: http://sz2.su

http://instagram.com/EdimTV
http://vk.com/EdimTV
http://facebook.com/EdimTV
http://twitter.com/EdimTV

Едим ТВ
13 צפיות · לִפנֵי 6 שנים

Заказать лёд с доставкой в LEDOCOOL: https://goo.gl/ojh5hN
Существует не так много интересных коктейлей с абсентом, но АБСЕНТ СПЕШЛ — точно один из них. Горький и довольно крепкий, с джином и Ангостурой — его вкус, как минимум, интересный. 📓 Рецепт: https://www.edim.tv/absinthe-special

🍸 Другие коктейли с абсентом: https://goo.gl/eMcMfH
🥄 Настоящие Бармены: https://vk.com/na100bar

Другие наши шоу:
🍹 Коктейли: https://goo.gl/zhWwsF
🍲 Рецепты еды: https://goo.gl/nwqq5s
😋 Ме густа — обзоры на рестораны: https://goo.gl/7MrpTd
🌶️ Огниво — интервью и острые соусы: https://goo.gl/5XEzRY
🗺️ Травелог — кулинарные заметки из разных стран: https://goo.gl/j9hRn3
☕ Кофе: https://goo.gl/trqYn6

Подписывайтесь на нас в соцсетях:
Инстаграм: https://instagram.com/EdimTV
Телеграм: https://telegram.me/EdimTV
ВКонтакте: https://vk.com/EdimTV
Фейсбук: https://facebook.com/EdimTV

📺 Наш лайв-канал: https://goo.gl/PfCEQA

#ЕдимТВ #EdimTV #ВасилийЗахаров #ЕвграфБорезов #абсент #абсентспешл #absinthespecial #ангостурабиттер #гренадин #коктейльсджином #джин #коктейльсабсентом #absinthe #рецепткоктейлясабсентом #коктейльсангостурой

Едим ТВ
13 צפיות · לִפנֵי 6 שנים

ТЬМА И БУРЯ — неприлично простой в приготовлении коктейль на основе рома. Приготовить коктейль Тьма и буря так же просто, как смешать Ром-колу, но результат получается гораздо вкуснее и интереснее. 📓 Рецепт: https://www.edim.tv/dark-n-stormy

🍹 Ещё много коктейлей: https://goo.gl/zhWwsF
🥄 Настоящие Бармены: https://vk.com/na100bar

Другие наши шоу:
🍲 Рецепты еды: https://goo.gl/nwqq5s
😋 Ме густа — обзоры на рестораны: https://goo.gl/7MrpTd
🌶️ Огниво — интервью и острые соусы: https://goo.gl/5XEzRY
🗺️ Травелог — кулинарные заметки из разных стран: https://goo.gl/j9hRn3
☕ Кофе: https://goo.gl/trqYn6

Подписывайтесь на нас в соцсетях:
Инстаграм: https://instagram.com/EdimTV
Телеграм: https://telegram.me/EdimTV
ВКонтакте: https://vk.com/EdimTV
Фейсбук: https://facebook.com/EdimTV

📺 Наш лайв-канал: https://goo.gl/PfCEQA

#ЕдимТВ #EdimTV #ВасилийЗахаров #ЕвграфБорезов #рецепткоктейлятьмаибуря #тьмаибурякоктейль #тьмаибурярецепт #коктейльсромомрецепт #ромколарецепт #коктейльнаосноверомарецепт #простойкоктейльсромомрецепт #рецепт #darknstormy #даркэндсторми #рецептромовогококтейля

Едим ТВ
13 צפיות · לִפנֵי 6 שנים

Коктейль КРОВЬ И ПЕСОК (Blood and Sand) готовится на основе шотландского виски, сладкого красного вермута, вишнёвого ликёра и апельсинового сока. Несмотря на устрашающее название, Кровь и песок — некрепкий коктейль, который приятно пить и легко готовить.
📓 Рецепт (текст): https://www.edim.tv/blood-and-sand

✂️ Мужская парикмахерская BigBro (скидка 20% на первое посещение): https://edim.tv/bbr 💈 Группа в ВК: https://edim.tv/bbv 👨‍🚒 Инстаграм: https://edim.tv/bbi
🍾 Скидки 35% (кроме напитков по спецценам) по промокоду edimtv на сайте L-WINE: https://edim.tv/lwn

🍹 Коктейли с виски: https://edim.tv/wsk

Другие наши шоу:
🍹 Все коктейли: https://edim.tv/cok
😋 Ме густа (обзоры баров): https://edim.tv/mg
☕ Кофе: https://edim.tv/cof
🍲 Рецепты: https://edim.tv/rcp
🌶️ Огниво (интервью и острые соусы): https://edim.tv/ogn
🗺️ Травелог (путешествия): https://edim.tv/trvl

🥄 Группа Околобара: https://edim.tv/ob

Подписывайтесь на нас ВКонтакте, Фейсбуке, Телеграме и Инстаграме — мы везде под именем @edimtv

📺 Наш лайв-канал: https://edim.tv/live-channel

#ЕдимТВ #EdimTV #ВасилийЗахаров #ЕвграфБорезов #рецепт #коктейль #бармен #коктейльсвиски #вискикоктейль #коктейльнаосновевиски #кровьипесокрецепт #bloodandsandкоктейль #вискикоктейльрецепт #кровьипесокрецепткоктейль #кровьипесоккоктейль

Едим ТВ
13 צפיות · לִפנֵי 6 שנים

Евграф готовит дома 5 вариантов коктейля АПЕРОЛЬ ШПРИЦ:
1. Классический Апероль Шприц (Aperol Spritz)
2. Безалкогольный Апероль Шприц
3. Шприц с сиропом вместо Апероля
4. Апероль Бетти (Aperol Betty)
5. Тихий Апероль с обычным вином вместо шампанского

🍯 Подробнее про сироп Miller & Miller Аперитиво Итальяно: https://edim.tv/mm

📓 Рецепт (текст): https://edim.tv/aperol-five

🍹 Ещё коктейли: https://edim.tv/cok

Другие наши шоу:
😋 Ме густа (обзоры баров): https://edim.tv/mg
☕ Кофе: https://edim.tv/cof
🍲 Рецепты: https://edim.tv/rcp
🌶️ Огниво (интервью и острые соусы): https://edim.tv/ogn
🗺️ Травелог (путешествия): https://edim.tv/trvl

🥄 Магазин барного инвентаря Custom Bar (скидка 10% по промокоду EDIMTV): https://edim.tv/cb
😲 Группа Околобара: https://edim.tv/ob

Наши группы в соцсетях:
🛩️ Телеграм: https://edim.tv/tg
🤳 Инстаграм: https://edim.tv/ig
📇 Фейсбук: https://edim.tv/fb
🎖️ ВКонтакте: https://edim.tv/vk

📺 Наш лайв-канал: https://edim.tv/live-channel

#ЕдимТВ #EdimTV #ВасилийЗахаров #ЕвграфБорезов #коктейльсшампанским #винныйкоктейль #аперольшприц #аперольспритц #аперольшприцкоктейль #аперольшприцбезалкогольный

Едим ТВ
13 צפיות · לִפנֵי 6 שנים

ВЫСОЦКИЙ — авторский коктейль Дмитрия Овчарова с водкой, клюквенным морсом, яичным белком и специальным биттером на табаке и шоколаде. Коктейль попал в Топ-10 конкурса Медиабармен 2016. Как приготовить биттер — тоже расскажем.
🍾 Скидка 30% на вино и крепкие напитки по промокоду EDIMTV на сайте L-Wine: https://l-wine.ru/p/edimtv

📓 Рецепт (текст): https://edim.tv/vysotsky

🥃 Принять участие в конкурсе Медиабармен IV. Urban: https://edim.tv/mb

🍹 Ещё коктейли: https://edim.tv/cok

Другие наши шоу:
😋 Ме густа (обзоры баров): https://edim.tv/mg
☕ Кофе: https://edim.tv/cof
🍲 Рецепты: https://edim.tv/rcp
🌶️ Огниво (интервью и острые соусы): https://edim.tv/ogn
🗺️ Травелог (путешествия): https://edim.tv/trvl

🥄 Магазин барного инвентаря Custom Bar (скидка 10% по промокоду EDIMTV): https://edim.tv/cb
😲 Группа Околобара: https://edim.tv/ob

Наши группы в соцсетях:
🛩️ Телеграм: https://edim.tv/tg
🤳 Инстаграм: https://edim.tv/ig
📇 Фейсбук: https://edim.tv/fb
🎖️ ВКонтакте: https://edim.tv/vk

📺 Наш лайв-канал: https://edim.tv/live-channel

#ЕдимТВ #EdimTV #ВасилийЗахаров #ЕвграфБорезов #коктейльсводкой #коктейльвысоцкий #высоцкийкоктейль #медиабармен2019 #медиабармен #коктейльсклюквеннымморсом

Вкусный диалог с Еленой Баженовой
13 צפיות · לִפנֵי 6 שנים

Приготовление оригинальных котлет с сыром и яйцом в духовке - видео рецепт. Освежите ваше меню и запеките фарш с красивым орнаментом сверху. Та же котлета, но как просто и красиво!

► Подписывайтесь на новые рецепты: http://goo.gl/sBj4vm
Мой канал: https://www.youtube.com/user/videozepter/
ВКонтакте: http://vk.com/club76421726
Etsy: https://www.etsy.com/shop/blomstrende
Instagram: https://www.instagram.com/presentique

♥ Рекомендую:
Котлеты с начинкой: https://goo.gl/Fdm6LF
Картофельные гнёзда: https://goo.gl/3OJqa8
Рубленые котлеты: https://goo.gl/uoLxeC
Антрекоты пикантные: https://goo.gl/P2YeZj
Макароны по-флотски: https://goo.gl/5Xh0N2
Котлеты по-киевски: https://goo.gl/KEO3JZ
Пирог из лаваша с фаршем: https://goo.gl/MAhklJ

Продукты:
- 500 гр мясного фарша с луком,
- 100 гр белого хлеба,
- 1/2 стакана молока,
- 5 яиц,
- 100 гр сыра,
- хмели-сунели, соль и перец по вкусу.

Подробный рецепт с фото на сайте: http://www.e-zepter.ru/myasnye....-blyuda-s-czepter/60

#еленабаженова
#рецептыцептер
#вкусныйдиалог

COOLинарная ПРОпаганда
13 צפיות · לִפנֵי 6 שנים

Заказ книги - https://www.labirint.ru/books/708975/?p=29066

При заказе ножей на сайте samura.org (в Европе) и samura.ru (в России) пользуйтесь промокодом FRESCO – скидка обеспечена!


Понадобится:

Бисквит:
Мука пшеничная высшего сорта 100-120г
Разрыхлитель 5г
Соль 2г
Ваниль (или ванилин) 1-2г
Темный шоколад 30г
Масло 30г
Кипяток 65мл
Сахар 55г
Кофе 60мл
Яйцо 1шт

Мусс:
Темный шоколад 230г
сливки 33-35% 100г
сахар 80г
вода 40мл
желток 2шт
желатин 9г
вода для желатина 50мл
Сливки 33-35% 400г

Глазурь:
Сахар 250г
Сливки 33-35% 150г
Вода 150мл
Какао в порошке 65г
Желатин 13г
Вода для желатина 60мл


Этап 1.
Бисквит: Смешать муку и разрыхлитель. На водяной бане взбить венчиком до светлой пены смесь яйца, сахара и соли. При непрерывном помешивании добавить шоколад, кипяток, кофе, масло и ванильный экстракт (ванилин либо ванильный сахар), снять с огня, перемешать до однородности. По частям добавляя муку смешать жидкое однородное тесто. Форму диаметром 17см смазать маслом, влить тесто, разровнять, выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах по Цельсию 30 минут.
Готовый бисквит остудить, вынуть из формы, разрезать на 2 коржа. Охладить до комнатной температуры.

Этап 2.
Мусс: Желатин залить холодной водой на 10-15 минут. К шоколаду добавить сливки и растопить в микроволновке импульсами по 10-15 секунд, регулярно перемешивая. НЕ ПЕРЕГРЕВАТЬ ВЫШЕ 50 ГРАДУСОВ. Набухший желатин подогреть в микроволновке до растворения. Влить желатин в шоколадно-сливочную смесь, перемешать до однородности.
В кастрюле смешать воду и сахар, довести до кипения и добиться полного растворения сахара. Снять сироп с огня. Яичные желтки слегка взбить венчиком, тонкой струйкой влить в желтки горячий сироп при непрерывном взбивании. Взбить смесь до плотной пены.
Смешать яично-сахарную смесь с шоколадно-сливочно-желатиновой.
Сильно охлажденные сливки взбить венчиком до мягких пиков - сначала на маленькой скорости, затем на высокой. Аккуратно смешать сливки с шоколадной основой.
Подготовить форму для торта диаметром 20см - дно и стенки закрыть пленкой (или вощеной бумагой для выпечки). На дно формы выложить один корж, сверху половину шоколадного мусса, разровнять, убрать в морозильник на 7-10 минут.
Затем выложить второй корж, на него остаток мусса, разровнять, закрыть пищевой пленкой в контакт. Убрать в морозильник минимум на 4 часа.

Этап 3.
Гляссаж: Желатин залить холодной водой на 10-15 минут. В кастрюле смешать воду, сахар, сливки, довести до кипения, снять с огня, добиться полного растворения сахара, затем добавить какао-порошок, размешать до однородности (можно использовать блендер). Добавить набухший желатин, блендером довести гляссаж до полной однородности. Процедить через сито, накрыть пищевой пленкой в контакт. Остудить до 28 градусов (рабочая температура)
Готовый гляссаж можно хранить в холодильнике. Для использования подогреть на водяной бане или в микроволновке до 28 градусов, процедить еще раз через сито, немедленно использовать.
Подготовить рабочее место для работы с гляссажем - противень закрыть пищевой пленкой, на дно уложить подставку для торта.
Замороженный торт вынуть из морозильника, вынуть из формы, установить на подставку и немедленно залить гляссажем. Гляссаж выливать БЫСТРЫМ УВЕРЕННЫМ движением.
Капли по нижней кромке бортиков торта снять горячим лезвием ножа.
Готовый торт разморозить в холодильнике в течение 5-18 часов.
Резать торт горячим сухим лезвием ножа.

Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится!

COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte - https://vk.com/club77884771
Instagram - https://instagram.com/dmitry_fresco/

Лицензия Creative Commons
Произведение «Шоколадное безумие.» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении https://youtu.be/zzeyslnnsjA
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
В произведении использована музыка из официальной библиотеки youtube




Showing 286 out of 287