Лучшие
В этом выпуске просто вкусная и быстрая выпечка - рогалики с вареной сгущенкой. Очень вкусное, хрустящее песочное тесто и отличная начинка. Что может быть лучше?
Пошаговый рецепт на сайте http://pokashevarim.ru/rogalik....i-s-varenoj-sgushhen
Kenwood Cooking Chef - https://goo.gl/Y8LnQ1 (при покупке промокод Покашеварим дарит подарки).
Ножи Samura https://www.samura.ru (скидка 20% по коду Покашеварим)
----------------
ПОКАШЕВАРИМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
① Официальный сайт http://www.pokashevarim.ru
② Лайф-канал Покашеварим https://goo.gl/DlU4fp
③ Instagram http://instagram.com/pokashevarim
④ Группа ВК http://vk.com/pokashevarim
⑤ Zello http://zello.com/channels/k/eb8xF
⑥ Страница ВК http://vk.com/id167258250
⑦ Facebook https://www.facebook.com/100007514292567
⑧ Periscope https://www.periscope.tv/pokashevarim
➈ Одноклассники http://ok.ru/pokashevarim
Для коммерческих предложений Pokashevarim@bk.ru
Сегодня у нас нечто странное, но очень вкусное. Пахлава-торт, или торт в стиле пахлавы. Называйте как угодно. Факт один - это орехово-изюмная вкуснятина!
Пошаговый рецепт на сайте Покашеварим https://goo.gl/dBf7Ct
Не забывайте пользоваться отличными ножами Samura http://goo.gl/Uu52od (скидка 20% по коду Покашеварим)
Нам потребуются
• Яйцо – четыре штуки
• Мука Пшеничная – 500 г
• Масло сливочное – 250 г
• Сметана 20% – 250 г
• Разрыхлитель – 3 г
• Сахар – 250 г
• Орехи грецкие – 100 г
• Изюм – 100 г
1. Яичные желтки отделите от белков
2. Муку соединить и с маслом,Сметаной,Тремя желтками и разрыхлителем теста
3. Вымесите тесто и уберите в холодильник на 30 минут
4. Руки взбейте с сахаром, добавьте молотые орехи и изюм
5. Тесто разделите на четыре части
6. Каждую часть раскатайте тонким пластом
7. Выкладывайте начинку чередуя со слоями теста
8. Верхний слой смажьте оставшимся желтком
9. Сделайте проколы
10. Поставьте в духовку при температуре 160 градусов Цельсия
11. Выпекайте 50 минут
----------------
Интересные ссылки:
1️⃣ По рекламе http://goo.gl/fGdH36
2️⃣ Официальный сайт http://goo.gl/z1r4Wh
3️⃣ Лайф-канал Покашеварим https://goo.gl/DlU4fp
4️⃣ Instagram http://goo.gl/BH3fgH
5️⃣ Группа ВК http://goo.gl/JdEShf
6️⃣ Страница ВК http://goo.gl/GG563r
7️⃣ Facebook https://goo.gl/MYpr9P
8️⃣ Одноклассники http://goo.gl/WEqEEx
Для коммерческих предложений Pokashevarim@bk.ru
как испечь сладости пирог в домашних условиях
Моя группа - https://vk.com/club16517666
Мой канал про гаджеты - https://www.youtube.com/user/muhanesidela
Мой канал про всякое - https://www.youtube.com/user/oblomoffstuff Инстаграм пепячника - @pepyachnic Инстаграм пепячника - @pepyachnic Мой мерч-
https://vk.com/nicemerch
Вы столько просили приготовить этот не особенно вкусный коктейль. Вот, пожалуйста.
🍹 Ещё много коктейлей: https://goo.gl/zhWwsF
Другие наши шоу:
🍲 Рецепты еды: https://goo.gl/nwqq5s
😋 Ме густа — обзоры на рестораны: https://goo.gl/7MrpTd
🌶️ Огниво — интервью и острые соусы: https://goo.gl/5XEzRY
🗺️ Травелог — кулинарные заметки из разных стран: https://goo.gl/j9hRn3
☕ Кофе: https://goo.gl/trqYn6
Подписывайтесь на нас в соцсетях:
Инстаграм: https://instagram.com/EdimTV
Телеграм: https://telegram.me/EdimTV
ВКонтакте: https://vk.com/EdimTV
Фейсбук: https://facebook.com/EdimTV
📺 Наш лайв-канал: https://goo.gl/PfCEQA
#ЕдимТВ #EdimTV #ВасилийЗахаров #ЕвграфБорезов #рецепт #коктейль
АБСЕНТ — известный крепкий напиток на основе аниса и полыни, окутанный ритуалами, мифами и удивительными историями.
🍹 Ещё много коктейлей: https://goo.gl/zhWwsF
Другие наши шоу:
🍲 Рецепты еды: https://goo.gl/nwqq5s
😋 Ме густа — обзоры на рестораны: https://goo.gl/7MrpTd
🌶️ Огниво — интервью и острые соусы: https://goo.gl/5XEzRY
🗺️ Травелог — кулинарные заметки из разных стран: https://goo.gl/j9hRn3
☕ Кофе: https://goo.gl/trqYn6
Подписывайтесь на нас в соцсетях:
Инстаграм: https://instagram.com/EdimTV
Телеграм: https://telegram.me/EdimTV
ВКонтакте: https://vk.com/EdimTV
Фейсбук: https://facebook.com/EdimTV
📺 Наш лайв-канал: https://goo.gl/PfCEQA
#ЕдимТВ #EdimTV #ВасилийЗахаров #ЕвграфБорезов #рецепт #коктейль
Блендер RawMiD Dream Modern 2 BDM-06: https://goo.gl/aRFvCo (канал на ютюбе: https://www.youtube.com/c/rawmid)
Сиропы Sweetfill: http://sweetfill.ru
———————————————————————————————
Ингредиенты и рецепт: http://www.edim.tv/frozen-daiquiri
———————————————————————————————
Наш лайв-канал: http://www.edim.tv/live-channel
Магазин барного инвентаря: https://vk.com/na100bar
Квест Супермаркет зомби 2: http://sz2.su
———————————————————————————————
Подписывайтесь на нас в соцсетях:
https://instagram.com/EdimTV
https://vk.com/EdimTV
https://facebook.com/EdimTV
https://telegram.me/EdimTV
https://twitter.com/EdimTV
Ингредиенты и рецепт: https://www.edim.tv/poceluy-menya-v-cheget
———————————————————————————————
Наш лайв-канал: http://www.edim.tv/live-channel
Квесты Сингулярность и Супермаркет зомби: https://www.quest-club.ru
Магазин барного инвентаря: https://vk.com/na100bar
Сайт Около бара: http://okolobara.ru
Конкурс МедиаБармен: https://www.mediabarmen.ru
———————————————————————————————
Подписывайтесь на нас в соцсетях:
https://instagram.com/EdimTV
https://vk.com/EdimTV
https://facebook.com/EdimTV
https://telegram.me/EdimTV
https://twitter.com/EdimTV
Ребрендинг канала выполнен https://vk.com/nice_design
Для приготовления эскаливады (запечённые на углях овощи по-испански) понадобится:
Оливковое масло
Винный или бальзамический уксус
Соль/чеснок
Сладкие болгарские перцы
Баклажаны
В ролике использованы видеовставки из следующих выпусков:
Выбор оливкового масла: https://www.youtube.com/watch?v=9iqawe3wUFo&index=9&list=PLV5WF2_SpMvabkLMQYtFgz2vUoT8nyQzz
Один из самых ярких рецептов грузинской кухни – чахохбили из курицы - https://www.youtube.com/watch?v=bBMT26H8SVA&list=PLV5WF2_SpMvYAi8X95XT2xov-p2BbYWxp&index=4
Классика – бефстроганов - https://www.youtube.com/watch?v=8sF4A68_f-k&index=6&list=PLV5WF2_SpMvZ9QqQ9mAxERXP1gfismmAt
Супер быстрые ароматные маффины – 5 минут на смешивание и 15 на выпекание – https://www.youtube.com/watch?v=-Q2u0jq6jHo&index=10&list=PLV5WF2_SpMvYzjyMXTrDy_Cx672lTAj1d
Жемчужина татарской кулинарии - зур бэлиш, пирог с мясом и картошкой - https://www.youtube.com/watch?v=0gzauoBgyao&index=9&list=PLV5WF2_SpMvYzjyMXTrDy_Cx672lTAj1d
Каталог видеороликов - https://www.youtube.com/watch?v=QcT9xUb4WkM&list=PLV5WF2_SpMvZ-YyF3jHJFp4xGSKq20maq&index=1
Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится!
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Живой журнал - http://freshman-svd.livejournal.com/
Vkontakte - https://vk.com/club77884771
Blogger - http://coolpropaganda.blogspot.com.es/
Instagram - https://instagram.com/dmitry_fresco/
Одноклассники - http://ok.ru/group/53264751263987
Google+ https://plus.google.com/u/0/b/....10862430644970791461
Лицензия Creative Commons
Произведение «Овощи - гриль по-испански: Эскаливада/escalivada» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении https://youtu.be/4uS89BOGClI
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
В произведении использован музыкальный фрагмент c сайта http://audionautix.com/ распространяемый автором Jason Shaw на условиях Creative Commons Attribution 3.0 Unported License. (http://www.audionautix.com/Saved/CCrelease.jpg), и музыка из фонотеки YouTube
Пропорции:
Баклажан – 1шт
Моцарелла рассольная – 125-150г
Пармезан – 30-50г
Томаты протертые 150мл
Соль/сахар/перец/винный уксус по вкусу
В ролике использованы видеовставки из следующих выпусков:
Тандыр - https://www.youtube.com/watch?v=LchIXnWa1f8&list=PLV5WF2_SpMvZ9QqQ9mAxERXP1gfismmAt&index=17
Паэлья - https://www.youtube.com/watch?v=til3GDAajS4&index=12&list=PLV5WF2_SpMvZ9QqQ9mAxERXP1gfismmAt
Спагетти болоньез - https://www.youtube.com/watch?v=kRCa1mnAb4M&list=PLV5WF2_SpMvZ9QqQ9mAxERXP1gfismmAt&index=46
Духовка. Режим конвекции. Как правильно. -https://www.youtube.com/watch?v=_qcZfCP_RWk&index=15&list=PLV5WF2_SpMvabkLMQYtFgz2vUoT8nyQzz
Азу по-татарски. Но не просто азу - а великолепное АЗУ! https://www.youtube.com/watch?v=b_1nZF3ZP-w&list=PLV5WF2_SpMvZ9QqQ9mAxERXP1gfismmAt&index=25
Заварные пирожные профитроли (тесто для профитролей, эклеров) и заварной крем https://www.youtube.com/watch?v=gjfMNPRg3sM&list=PLV5WF2_SpMvYzjyMXTrDy_Cx672lTAj1d&index=22
Тирамису Настоящий Это очень просто и очень вкусно https://www.youtube.com/watch?v=RZjGZm8aCF8&list=PLV5WF2_SpMvYzjyMXTrDy_Cx672lTAj1d&index=25
Говяжьи ребрышки в винном соусе https://www.youtube.com/watch?v=hc9t8fFZT-c&index=45&list=PLV5WF2_SpMvZ9QqQ9mAxERXP1gfismmAt
Каталог видеороликов - https://www.youtube.com/watch?v=QcT9xUb4WkM&list=PLV5WF2_SpMvZ-YyF3jHJFp4xGSKq20maq&index=1
Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится!
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Живой журнал - http://freshman-svd.livejournal.com/
Vkontakte - https://vk.com/club77884771
Blogger - http://coolpropaganda.blogspot.com.es/
Instagram - https://instagram.com/dmitry_fresco/
Одноклассники - http://ok.ru/group/53264751263987
Google+ https://plus.google.com/u/0/b/....10862430644970791461
Лицензия Creative Commons
Произведение «Запеканка из баклажанов - Меланзана алла пармиджана» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении https://youtu.be/R0O5hS0cBaA
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
В произведении использованы:
музыкальный фрагмент c сайта http://audionautix.com/ распространяемый автором Jason Shaw на условиях Creative Commons Attribution 3.0 Unported License. (http://www.audionautix.com/Saved/CCrelease.jpg),
музыка из фонотеки YouTube
Евграф готовит два коктейля с джином и овощами: ОГУРЕЧНЫЙ ДЖИН ФИЗ и ГИМЛЕТ С СЕЛЬДЕРЕЕМ — освежающие, необычные, вносящие разнообразие в монотонные будни. Рекомендовано к просмотру лицам, желающим посмотреть это видео.
📙 Рецепт (текст): https://edim.tv/cucumber-celery-gin
🧴 Подробнее о джине Rose Queen: https://fortuna-vodka.com
🍆 Подпишитесь на наш Инстаграм: https://edim.tv/ig
🧪 Коктейли дома: https://edim.tv/hс
🧪 Домашний алкоголь: https://edim.tv/ha
Другие наши шоу:
🍸 Коктейли: https://edim.tv/cok
🌶️ Огниво (интервью и острые соусы): https://edim.tv/ogn
🍲 Рецепты: https://edim.tv/rcp
☕ Кофе: https://edim.tv/cof
🗺️ Травелог (путешествия): https://edim.tv/trvl
Пишите, что понравилось, а что — нет. И, понятно, ставьте 👍 и ❤
Подписывайтесь на нас в Телеграме, Фейсбуке, ВКонтакте и Инстаграме: @edimtv
#ЕдимТВ #EdimTV #вложек #домашнийалкоголь #коктейлидома #джинфиз #джинфизкоктейль #гимлеткоктейль #гимлет #коктейлисджином
МИЛАНО-ТОРИНО (или по-русски Милан-Турин) — простейший коктейль всего из двух ингредиентов: Кампари (родом из Милана) и сладкого красного вермута (в XIX веке производился только в Турине). Несмотря на свою простоту, коктейль стал прародителем знаменитого Американо и ещё более знаменитого Негрони.
🍾 Скидка 30% на вино и крепкие напитки по промокоду EDIMTV на сайте L-Wine: https://l-wine.ru/p/edimtv
📓 Рецепт (текст): https://edim.tv/milano-torino
📜 Коктейль Негрони: https://www.youtube.com/watch?v=i0ii8PZ6EY4
🍹 Другие коктейли: https://edim.tv/cok
Другие наши шоу:
😋 Ме густа (обзоры баров): https://edim.tv/mg
☕ Кофе: https://edim.tv/cof
🍲 Рецепты: https://edim.tv/rcp
🌶️ Огниво (интервью и острые соусы): https://edim.tv/ogn
🗺️ Травелог (путешествия): https://edim.tv/trvl
🥄 Магазин барного инвентаря Custom Bar (скидка 10% по промокоду EDIMTV): https://edim.tv/cb
😲 Группа Околобара: https://edim.tv/ob
Наши группы в соцсетях:
🛩️ Телеграм: https://edim.tv/tg
🤳 Инстаграм: https://edim.tv/ig
📇 Фейсбук: https://edim.tv/fb
🎖️ ВКонтакте: https://edim.tv/vk
📺 Наш лайв-канал: https://edim.tv/live-channel
#ЕдимТВ #EdimTV #ВасилийЗахаров #ЕвграфБорезов #коктейльсмартини #коктейльскампари #кампарикоктейль #мартиникоктейль #миланоторино #миланоторинококтейль
Приготовление хорошо всем известного тушёного хека с овощами - видео рецепт. Хоть рецепт простой и давно всем знакомый, но получается однозначно вкусно!
► Подписка на новые рецепты: http://goo.gl/sBj4vm
Рыбные хвостики: https://goo.gl/iUtBlV
Тушёный хек: https://goo.gl/UHIl8X
Рыбная запеканка: https://goo.gl/z4kDRd
Котлеты из сома: https://goo.gl/Ei06DI
★ Продукты:
- 700 г хека,
- 2 моркови,
- 1 репчатый лук,
- 1 лавровый лист,
- 1 ст.л. томатной пасты,
- 1 стакан воды,
- мука и растительное масло для жарки,
- соль и перец по вкусу.
ВКонтакте: http://vk.com/club76421726
Etsy: https://www.etsy.com/shop/blomstrende
Instagram: https://www.instagram.com/presentique
Подробный рецепт с фото на сайте: http://www.e-zepter.ru/rybnye-....blyuda-ot-czepter/52
Мой канал: https://www.youtube.com/user/videozepter/
#еленабаженова
#рецептыцептер
#вкусныйдиалог
Видео рецепт приготовления скумбрии в собственном соку. Выбираем хорошую рыбку и делаем отличное рыбное блюдо.
Подписка на новые рецепты: http://goo.gl/sBj4vm
Форшмак: https://goo.gl/of3Bd4
Сельдь под шубой: https://goo.gl/ycBTvN
Салат с сельдью: https://goo.gl/KDxXcr
Нам потребуется:
- 1 скумбрия,
- 1 большая луковица,
- 1 морковь,
- специи для рыбы,
- 1 лавровый листик,
- 2 столовых ложки майонеза,
- зелень.
Подробный рецепт с фото на сайте: http://www.e-zepter.ru/rybnye-....blyuda-ot-czepter/12
Чтобы приготовить теплый салат вам понадобится:
Картошка (лучше молодая)
Лук репчатый (лучше сладкий)
Помидоры
Огурцы маринованные
Рыбные консервы (в масле, либо солёная рыба)
Масло растительное (лучше оливковое)
Лимон, либо винный уксус (опционально)
Соль
В ролике использованы видеовставки из следующих выпусков:
Средиземноморские салаты - http://www.youtube.com/watch?v=TLF3Flp9Qs4&list=PLV5WF2_SpMval7BbbMCbG0kPGKhLaRvTq&index=1
Один из самых ярких рецептов грузинской кухни – чахохбили из курицы - https://www.youtube.com/watch?v=bBMT26H8SVA&list=PLV5WF2_SpMvYAi8X95XT2xov-p2BbYWxp&index=4
Классика – бефстроганов - https://www.youtube.com/watch?v=8sF4A68_f-k&index=6&list=PLV5WF2_SpMvZ9QqQ9mAxERXP1gfismmAt
Супер быстрые ароматные маффины – 5 минут на смешивание и 15 на выпекание – https://www.youtube.com/watch?v=-Q2u0jq6jHo&index=10&list=PLV5WF2_SpMvYzjyMXTrDy_Cx672lTAj1d
Жемчужина татарской кулинарии - зур бэлиш, пирог с мясом и картошкой - https://www.youtube.com/watch?v=0gzauoBgyao&index=9&list=PLV5WF2_SpMvYzjyMXTrDy_Cx672lTAj1d
Каталог видеороликов - https://www.youtube.com/watch?v=QcT9xUb4WkM&list=PLV5WF2_SpMvZ-YyF3jHJFp4xGSKq20maq&index=1
Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится!
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Живой журнал - http://freshman-svd.livejournal.com/
Vkontakte - https://vk.com/club77884771
Blogger - http://coolpropaganda.blogspot.com.es/
Instagram - https://instagram.com/dmitry_fresco/
Одноклассники - http://ok.ru/group/53264751263987
Google+ https://plus.google.com/u/0/b/....10862430644970791461
Лицензия Creative Commons
Произведение «Теплый салат. ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ теплый салат» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении https://youtu.be/y7SPP6V9v5U
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
В произведении использован музыкальный фрагмент c сайта http://audionautix.com/ распространяемый автором Jason Shaw на условиях Creative Commons Attribution 3.0 Unported License. (http://www.audionautix.com/Saved/CCrelease.jpg), и музыка из фонотеки YouTube
Видео рецепт приготовления вкусного и полезного десерта - панна-котты. Итальянская кухня.
► Подписка на новые рецепты: http://goo.gl/sBj4vm
Сырники: https://goo.gl/RzxYeM
Творожно-банановый десерт: https://goo.gl/RnJuZ4
Творожно-клубничный десерт: https://goo.gl/isujZd
Желе ягодное без сахара из облепихи и мёда: https://youtu.be/wt79tlGkLok
Молочный десерт: https://goo.gl/uKcpgZ
★ Продукты:
- 400 мл сливок,
- 50 г фруктозы или сахара,
- 1 стручок ванили,
- 200 мл свежеотжатого малинового сока,
- 3 ч.ложки агар-агара (без горки),
- 50 мл воды,
- малина для украшения.
Подробный рецепт с фото на сайте: http://www.e-zepter.ru/deserty....-ot-czepter/393-pann
Варенье из тыквы - редкость для нашей кухни. Но если вы сами вырастили тыкву на даче, обязательно попробуйте его сварить. Карамелизированные кусочки тыквы и ломтики лимона получаются действительно очень вкусными.
► Подписывайтесь на новые рецепты: http://goo.gl/sBj4vm
Мой канал: https://www.youtube.com/user/videozepter/
ВКонтакте: http://vk.com/club76421726
Etsy: https://www.etsy.com/shop/blomstrende
Instagram: https://www.instagram.com/presentique
♥ Рекомендую:
Волшебный нектар из тыквы: https://goo.gl/Y2uu8v
Тыквенный пирог: https://goo.gl/jA767N
Леденцы на палочке: https://goo.gl/52P5YF
Детские конфеты: https://goo.gl/dzKv4c
★ Продукты:
- 2 кг мякоти тыквы,
- 1,7 кг сахара,
- 2 лимона.
Подробный рецепт с фото на сайте: http://www.e-zepter.ru/zagotov....ki-s-czepter/721-var
Заказ книги - https://www.labirint.ru/books/708975/?p=29066
При заказе ножей на сайте samura.org (в Европе) и samura.ru (в России) пользуйтесь промокодом FRESCO – скидка обеспечена!
Канал ЕМКОЛБАСКИ https://www.youtube.com/user/emkolbaski
Инстаграм подписчика, который сделал доску - https://www.instagram.com/viktorshvarz/
Камера для сыровяла своими руками - https://youtu.be/hYPG0iXZUVo
свинина нежирная (плечо) 700г
грудинка полужирная 230г
сало хребтовое 70г
соль нитритная (содержание НН 0,4-0,6%) 27г
Перец черный 4г
Сливки 35% 100г
Споры плесени MOLD -600 Baktoferm - 0,25г
+100мл воды
Этап 1. Набивка
Сырье подморозить до т-ры -4…0 градусов по Цельсию, пропустить через мясорубку с диаметром отверстий 6-10мм, добавить соль, пряности, сливки, перемешать до равномерного распределения, набить предварительно замоченную череву.
Этап 2. Осадка
Колбаски подпрессовать, оставить на осадку на 5 дней при температуре 5 градусов (холодильник) по Цельсию затем без пресса еще 2 суток.
Этап 3. Созревание
Споры плесени развести в теплой воде, их пульверизатора обработать колбаски. Вывесить в камере для завяливания при температуре +12 градусов и относительной влажности 75%
Колбаса готова при потере 32-35% веса от массы несоленого сырья
Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится!
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte - https://vk.com/club77884771
Instagram - https://instagram.com/dmitry_fresco/
Лицензия Creative Commons
Произведение «Фуэт, который не удался. Что с ним делать?» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении https://youtu.be/04dV92Ps5GA
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
В произведении использована музыка из официальной библиотеки youtube
Необходимые продукты (на 8 человек)
Свиная шея 2 кг
Большой пучок зелени
Чеснок 1/2 головки
Твердый сыр 100 г
Сухари 2 шт
Кедровые орешки - 1/2 стакана
Мука для панировки
Соль, перец
Растительное масло для обжарки
Для соуса:
Темное пиво (или кр. сухое вино, или бульон) 100-200 мл
Репчатый лук - 1шт
Измельченные томаты или томатная паста - 1/3 стакана
Инструментарий:
Сковорода, посуда для запекания в духовке (с крышкой или фольга), шпагат для обвязки рулета 2,5-3 метра.
Точная рецептура приводиться в статье к http://freshman-svd.livejournal.com/42134.html
Лицензия Creative Commons
Произведение «Как приготовить свиной рулет, как вкусно приготовить вторые блюда, новогодние рецепты» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии Creative Commons «Attribution-ShareAlike» («Атрибуция — На тех же условиях») 4.0 Всемирная.
Основано на произведении с http://youtu.be/oZmjwvoPjBI
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan@gmail.com.
В произведении использована музыка c сайта http://audionautix.com/ распространяемая автором Jason Shaw на условиях Creative Commons Attribution 3.0 Unported License. (http://www.audionautix.com/Saved/CCrelease.jpg) и музыка из фонотеки YouTube.
Пропорции:
Грудка утиная
Яблоки – 2шт
Для соуса
Апельсин
Лимон
Лук репчатый (шаллот предпочтительней) – 2шт
Джем (мандариновый или апельсиновый) – 2ст.л.
Винный уксус – 1 ст.л.
Имбирь/соль/острый красный перец – по вкусу
Портвейн (либо сухое красное вино + 1ст .л. мёда) – 150мл
Мята – 2-4 листка
В ролике использованы видеовставки из следующих выпусков:
Белиш – закрытый татарский пирог с картошкой и мясом - https://www.youtube.com/watch?v=0gzauoBgyao&index=9&list=PLV5WF2_SpMvYzjyMXTrDy_Cx672lTAj1d
Маффины за 15 минут - https://www.youtube.com/watch?v=-Q2u0jq6jHo&index=2&list=PLV5WF2_SpMvYzjyMXTrDy_Cx672lTAj1d
Бефстроганов - https://www.youtube.com/watch?v=8sF4A68_f-k&index=58&list=PLV5WF2_SpMvZ9QqQ9mAxERXP1gfismmAt
Чахохбили - http://www.youtube.com/watch?v=bBMT26H8SVA&list=PLV5WF2_SpMvYAi8X95XT2xov-p2BbYWxp&index=7
Каталог видеороликов - https://www.youtube.com/watch?v=QcT9xUb4WkM&list=PLV5WF2_SpMvZ-YyF3jHJFp4xGSKq20maq&index=1
Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится!
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Живой журнал - http://freshman-svd.livejournal.com/
Vkontakte - https://vk.com/club77884771
Blogger - http://coolpropaganda.blogspot.com.es/
Instagram - https://instagram.com/dmitry_fresco/
Одноклассники - http://ok.ru/group/53264751263987
Google+ https://plus.google.com/u/0/b/....10862430644970791461
Лицензия Creative Commons
Произведение «Утиная грудка и соус камберленд» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении https://youtu.be/uJ1ueIorvM8
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
В произведении использованы:
музыкальный фрагмент c сайта http://audionautix.com/ распространяемый автором Jason Shaw на условиях Creative Commons Attribution 3.0 Unported License. (http://www.audionautix.com/Saved/CCrelease.jpg),
музыка из фонотеки YouTube
