Лучшие
Подобный дымогенератор на алиэкспресс - http://ali.pub/43yj7
Беспроводной термометр для мяса с алиэкспресс - http://ali.pub/obrhs ВНИМАНИЕ! После двух лет довольно жесткой эксплуатации вышел из строя!
Использование нитритной соли не более 10г на 1 кг продукта.
к весу мяса - 2% соли (1% нитритная, 1% поваренная) и 0,3% сахара
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Живой журнал - http://freshman-svd.livejournal.com/
Vkontakte - https://vk.com/club77884771
Blogger - http://coolpropaganda.blogspot.com.es/
Instagram - https://instagram.com/dmitry_fresco/
Одноклассники - http://ok.ru/group/53264751263987
Google+ https://plus.google.com/u/0/b/....10862430644970791461
В видео использованы ссылки: -
Пуллет ен касероль – курица по-французски - https://www.youtube.com/watch?v=UA1Cc9jkJbg&list=PLV5WF2_SpMvYAi8X95XT2xov-p2BbYWxp&index=6
Паста в сливочном соусе с лососем за 8 минут - https://www.youtube.com/watch?v=7CDJIyGJIu4&index=7&list=PLV5WF2_SpMvY8swGKWFwIsiKt2i_7uVHX
Супер быстрые ароматные маффины – 5 минут на смешивание и 15 на выпекание – https://www.youtube.com/watch?v=-Q2u0jq6jHo&index=10&list=PLV5WF2_SpMvYzjyMXTrDy_Cx672lTAj1d
Потрясающая рыбная кулебяка - https://www.youtube.com/watch?v=EVm18Ol0L0o&index=8&list=PLV5WF2_SpMvYzjyMXTrDy_Cx672lTAj1d
Каталог видеороликов - https://www.youtube.com/watch?v=QcT9xUb4WkM&list=PLV5WF2_SpMvZ-YyF3jHJFp4xGSKq20maq&index=1
А также информация для новых подписчиков - http://youtu.be/Ohi0JJz89o0
Лицензия Creative Commons
Произведение «Деликатесное холодное копчение рыбы и мяса. Скумбрия, свиная вырезка - копчение холодным дымом» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии Creative Commons «Attribution-ShareAlike» («Атрибуция — На тех же условиях») 4.0 Всемирная.
Основано на произведении с http://youtu.be/_9ZEmRopdSM
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan@gmail.com.
В произведении использована музыка c сайта http://audionautix.com/ распространяемая автором Jason Shaw на условиях Creative Commons Attribution 3.0 Unported License. (http://www.audionautix.com/Saved/CCrelease.jpg), музыка из фонотеки YouTube
Продукты
Соус (на 4-5 порций)
1 желток
50-100 г сливочного масла
1-2 ч. ложки лимонного сока
соль, перец
1 яйцо,
1 ломтик бекона
1 ломтик хлеба для тоста
В конце выпуска ссылки на ролики
Чахохбили - https://www.youtube.com/watch?v=bBMT26H8SVA&list=PLV5WF2_SpMvYAi8X95XT2xov-p2BbYWxp&index=4
Чили кон карне - https://www.youtube.com/watch?v=C5xd2LLp8XQ&index=7&list=PLV5WF2_SpMvZ9QqQ9mAxERXP1gfismmAt
Испанская тортилья де пататас - https://www.youtube.com/watch?v=TXXYlgOZOng&list=PLV5WF2_SpMvYROy1p3CyLDs_N1CFxfj-V&index=10
Татарский бэлиш - https://www.youtube.com/watch?v=0gzauoBgyao&index=6&list=PLV5WF2_SpMvZ9QqQ9mAxERXP1gfismmAt
Каталог видеороликов - https://www.youtube.com/watch?v=QcT9xUb4WkM&list=PLV5WF2_SpMvZ-YyF3jHJFp4xGSKq20maq&index=1
А также информация для новых подписчиков - http://youtu.be/Ohi0JJz89o0
Лицензия Creative Commons
Произведение «Как приготовить яйца бенедикт под соусом оландез голландский соус - быстрый завтрак, пашот» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии Creative Commons «Attribution-ShareAlike» («Атрибуция — На тех же условиях») 4.0 Всемирная.
Основано на произведении с http://youtu.be/dNJuUQmTJc4
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan@gmail.com.
В произведении использована музыка c сайта http://audionautix.com/ распространяемая автором Jason Shaw на условиях Creative Commons Attribution 3.0 Unported License. (http://www.audionautix.com/Saved/CCrelease.jpg), музыка из фонотеки YouTube.
Фарш
Мясо (у меня баранина) 300г
Лук 50г
Кинза 1пуч.
Мята 1/2 пучка
Черный перец 1/2 ч.л.
Вода (или бульон) для фарша – 1/2…3/4 стакана
Тесто
Соль (фарш) 1ч.л.
Мука 300г
Вода для теста 100г (Разная мука обладает разной способностью к водопоглощению - поэтому количество воды возможно понадобится корректировать под вашу муку)
Соль 1/2 ч.л.
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Живой журнал - http://freshman-svd.livejournal.com/
Vkontakte - https://vk.com/club77884771
Blogger - http://coolpropaganda.blogspot.com.es/
Instagram - https://instagram.com/dmitry_fresco/
Одноклассники - http://ok.ru/group/53264751263987
Google+ https://plus.google.com/u/0/b/....10862430644970791461
В видео использованы ссылки: -
Пуллет ен касероль – курица по-французски - https://www.youtube.com/watch?v=UA1Cc9jkJbg&list=PLV5WF2_SpMvYAi8X95XT2xov-p2BbYWxp&index=6
Паста в сливочном соусе с лососем за 8 минут - https://www.youtube.com/watch?v=7CDJIyGJIu4&index=7&list=PLV5WF2_SpMvY8swGKWFwIsiKt2i_7uVHX
Супер быстрые ароматные маффины – 5 минут на смешивание и 15 на выпекание – https://www.youtube.com/watch?v=-Q2u0jq6jHo&index=10&list=PLV5WF2_SpMvYzjyMXTrDy_Cx672lTAj1d
Потрясающая рыбная кулебяка - https://www.youtube.com/watch?v=EVm18Ol0L0o&index=8&list=PLV5WF2_SpMvYzjyMXTrDy_Cx672lTAj1d
Каталог видеороликов - https://www.youtube.com/watch?v=QcT9xUb4WkM&list=PLV5WF2_SpMvZ-YyF3jHJFp4xGSKq20maq&index=1
Что такое глютен или как получить эластичное тесто - https://www.youtube.com/watch?v=kzQEKzGl3uA
Лицензия Creative Commons
Произведение «Готовим хинкали! Грузинская кухня. Видеорецепт. Просто быстро вкусно» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии Creative Commons «Attribution-ShareAlike» («Атрибуция — На тех же условиях») 4.0 Всемирная.
Основано на произведении с http://youtu.be/2GyeK9tB7CM
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan@gmail.com.
В произведении использована музыка c сайта http://audionautix.com/ распространяемая автором Jason Shaw на условиях Creative Commons Attribution 3.0 Unported License. (http://www.audionautix.com/Saved/CCrelease.jpg), музыка из фонотеки YouTube
Очень простой рецепт деликатесной говядины в пряной обсыпке.
Для приготовления понадобится термометр, духовка, говядина, нитритная соль и смесь пряностей.
Пропорции
На 1 кг мяса:
100г воды
11г поваренной соли
11г нитритной соли с содержанием нитрита натрия 0,4-0,6%
5,5г сахара
Пряная смесь - 20-30г
Во избежание вопросов - пряные смеси и нитритную соль можно купить в интернет магазинах (гугл вам поможет).
В ролике использована пряная смесь из магазина emkolbasski.ru
Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится!
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte - https://vk.com/club77884771
Instagram - https://instagram.com/dmitry_fresco/
Одноклассники - http://ok.ru/group/53264751263987
Google+ https://plus.google.com/u/0/b/....10862430644970791461
Лицензия Creative Commons
Произведение «Пряная говядина. Ветчина в пряной обсыпке» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении https://youtu.be/r0Qf2H3XbAw
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
В произведении использована музыка из официальной библиотеки youtube
Заказ книги - https://www.labirint.ru/books/708975/?p=29066
Обзор колбасного шприца https://youtu.be/dhqpaeNH3Jo
Камера для сыровяла https://youtu.be/hYPG0iXZUVo
Чиабатта https://youtu.be/8Dp3bacnqnA
корейка нежирная 400г
говядина нежирная 450г
грудинка свиная жирная 150г
чеснок свежий 5,5г
вино 15мл
Соль нитритная с содержанием НН 0,4-0,6% - 30г
сахар 2,5г
сухое молоко 10г
перец чёрный горошек 2г
фенхель семена 4г
красный острый перец 2,5г
Этап 1
Мясное сырье нарезать полосками и засолить раздельно. Оставить в холодильнике на 2-3 суток.
Этап 2
Просоленное сырье подморозить до температуры -3..-4 градуса. Чеснок залить вином.
Этап 3
Подмороженное сырье пропустить через мясорубку - говядину вместе с чесноком и вином через решетку с диаметром отверстий 3мм, корейку через решетку с диаметром отверстий 10-12мм (либо нарезать кусочками вручную).
Этап 4
К перемолотому сырью добавить пряности, сахар и сухое молоко, перемешать до однородности. Затем свиную грудинку пропустить через решетку с диаметром отверстий 10-12мм (либо нарезать кусочками вручную) и добавить к остальному сырью, перемешать до равномерного распределения руками.
Этап 5
Плотно набить подготовленную череву, проштриковать для удаления воздушных пузырей, перевязать, оставить на осадку при температуре +2..+4 на 4-5 дней, если температура от +4+8 то на 1-2 дня.
Этап 6
Завляивать первую неделю при влажности 77-80% и температуре 14 градусов, затем при влажности 75% и температуре +12 до потери веса 35%
Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится!
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte - https://vk.com/club77884771
Instagram - https://instagram.com/dmitry_fresco/
Лицензия Creative Commons
Произведение «Салями с/в. Чесночная» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении https://youtu.be/L2Vv5LDlQ8Q
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
В произведении использована музыка из официальной библиотеки youtube
Видео рецепт приготовления креветок из завёрнутых в бекон ананасов в посуде Цептер (Zepter). Интересный праздничный рецепт.
Подписка на новые рецепты: http://goo.gl/sBj4vm
Рецепт рыбной запеканки: https://goo.gl/bZA2zR
Рецепт изумительной самсы: https://goo.gl/lA3upZ
Рецепт вкусных беляшей: https://goo.gl/fKhQYA
Продукты: ананас, бекон и соль.
ВКонтакте: http://vk.com/club76421726
Etsy: https://www.etsy.com/shop/blomstrende
Instagram: https://www.instagram.com/presentique
Подробный рецепт с фото на сайте) http://www.e-zepter.ru/zakuski....-ot-czepter/284-lozh
Видео рецепт приготовления вкусного и натурального плавленого сыра в домашних условиях, без добавок.
► Подписка на новые рецепты: http://goo.gl/sBj4vm
Домашний зефир: https://goo.gl/foQweO
Домашнее сгущённое молоко: https://goo.gl/Gi94FY
Шоколадная колбаска: https://goo.gl/2tr50x
★ Продукты:
- 500 г жирного домашнего творога,
- 1 яйцо,
- 100 г сливочного масла (подтаявшего),
- 1 ч.ложка соли,
- 1/2 ч.ложки соды.
ВКонтакте: http://vk.com/club76421726
Etsy: https://www.etsy.com/shop/blomstrende
Instagram: https://www.instagram.com/presentique
Подробный рецепт с фото на сайте: http://www.e-zepter.ru/zakuski....-ot-czepter/255-syr-
Мой канал: https://www.youtube.com/user/videozepter/
При заказе ножей на сайте samura.org пользуйтесь промокодом FRESCO – скидка обеспечена!
Состав продуктов:
Тесто
Мука пшеничная в/с 320г
Сметана 220г
Маргарин, масло сливочное или гусиный жир 50г
Соль 1 ч.л.
1/2 ч.л. соды
Начинка:
Картошка 350г
Мясо 150г (гусятина или говядина или курятина)
Лук репчатый 150г
лавровый лист
соль, чёрный перец
Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится!
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte - https://vk.com/club77884771
Instagram - https://instagram.com/dmitry_fresco/
Одноклассники - http://ok.ru/group/53264751263987
Google+ https://plus.google.com/u/0/b/....10862430644970791461
Лицензия Creative Commons
Произведение «Эчпочмак татарский. С картошкой и мясом. Перезалив.» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении https://youtu.be/9vmifZlIR1c
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
Подписывайтесь на канал "Таверна у Хохла" https://www.youtube.com/channe....l/UCEDb8f5UEtV4ppBxR
При заказе ножей на сайте samura.org (в Европе) и samura.ru (в России) пользуйтесь промокодом FRESCO – скидка 20% обеспечена!
Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится!
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte - https://vk.com/club77884771
Instagram - https://instagram.com/dmitry_fresco/
Одноклассники - http://ok.ru/group/53264751263987
Google+ https://plus.google.com/u/0/b/....10862430644970791461
Лицензия Creative Commons
Произведение «Стейки по методу reverse sear - СУПЕР результат БЕЗ СУВИДА» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении https://youtu.be/R4DzI07GyNQ
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
В произведении использована музыка из официальной библиотеки youtube
При заказе ножей на сайте samura.org (в Европе) и samura.ru (в России) пользуйтесь промокодом FRESCO – скидка обеспечена!
Свиная шейка 1кг
Рассол из расчета:
100г воды/1кг мяса
12г соли/1кг мяса
Лук репчатый 200г
Протертые томаты 100мл
Чеснок 3-5 зуб
Горчица 50г
Мед 2ст.л.
Лимон 1-2ст.л.
Вино красное сухое 150мл
Тимьян/розмарин 1 пуч.
Фасоль - 300г
Йогурт(сметана) 200мл
Зелень (петрушка/кинза) 1пуч.
Кукурузные или пшеничные лепешки 8-16шт
Чили соус:
Чили перец -2шт
Лук 200г
Чеснок 30г
Масло растительное 30мл
Протертые томаты 300мл
Сладкий перец -150г
Зира 1ч.л.
Орегано 1ч.л.
Черный перец 1/2ч.л.
Душистый перец 1/2ч.л.
Ньорас (заменить копченой паприкой) 1/2ч.л.
Винный или яблочный уксус 1-3ст.л.
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte - https://vk.com/club77884771
Instagram - https://instagram.com/dmitry_fresco/
Лицензия Creative Commons
Произведение «Вы прожили этот год зря, если не попробуете энчилады ПО-ВЗРОСЛОМУ!!! БОМБИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ!!!» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении https://youtu.be/LB89IVQcFfY
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
В произведении использована музыка из официальной библиотеки youtube
Видео рецепт простого, оригинального и сытного салата на скорую руку из консервированной красной фасоли.
► Подписывайтесь на новые рецепты: http://goo.gl/sBj4vm
Мой канал: https://www.youtube.com/user/videozepter/
ВКонтакте: http://vk.com/club76421726
Etsy: https://www.etsy.com/shop/blomstrende
Instagram: https://www.instagram.com/presentique
♥ Рекомендую:
Салат Цезарь: https://goo.gl/vAv8AV
Салат с печенью: https://goo.gl/hWdhRL
Салат Греческий: https://goo.gl/zqNNHV
★ Продукты:
- 1 банка консервированной красной фасоли,
- 100 гр маринованных огурцов,
- 100 гр маринованных грибов,
- 100 гр свежих помидоров,
- 2 ст.ложки майонеза или сметаны,
- 50 гр сухариков,
- соль по вкусу.
Подробный рецепт с фото на сайте: http://www.e-zepter.ru/salaty-....ot-czepter/682-salat
Интересный вариант приготовления и подачи популярного салата "Мимоза". Ингредиенты практически не отличаются от классического рецепта, но есть небольшие изменения, которые придадут салату превосходный нежный вкус.
► Подписывайтесь на новые рецепты: http://goo.gl/sBj4vm
Мой канал: https://www.youtube.com/user/videozepter/
ВКонтакте: http://vk.com/club76421726
Etsy: https://www.etsy.com/shop/blomstrende
Instagram: https://www.instagram.com/presentique
♥ Рекомендую:
Салат "Еловые шишки": https://goo.gl/E3opCz
Рыбные хвостики: https://goo.gl/iUtBlV
Форшмак: https://goo.gl/of3Bd4
Крабовая закуска: https://goo.gl/NVxNM0
Сельдь под шубой: https://goo.gl/ycBTvN
Салат с сельдью: https://goo.gl/KDxXcr
Салат Мимоза: https://goo.gl/2pG656
Салат с чёрным рисом: https://goo.gl/9cu5ua
★ Продукты:
- 1 банка консервированной рыбы,
- 1 картофель,
- 1 морковь,
- 2 яйца,
- 70 г сыра,
- 1/2 репчатого лука или 30 г зелёного лука,
- 4 ст.ложки кунжута,
- 1 ст.ложка соевого соуса,
- 2 ст.ложки сметаны.
Подробный рецепт с фото на сайте: http://www.e-zepter.ru/salaty-....ot-czepter/699-salat
#ЕленаБаженова
#тортчерепаха
Это блюдо имеет остро-сладкий вкус и может легко использоваться как на праздничных столах, так и на обычных обеденных в качестве простой закуски. Выбирайте головки крепкие, которые имеют средний размер. Соцветия должны быть плотно набиты.
► Подписывайтесь на новые рецепты: http://goo.gl/sBj4vm
Мой канал: https://www.youtube.com/user/videozepter/
ВКонтакте: http://vk.com/club76421726
Etsy: https://www.etsy.com/shop/blomstrende
Instagram: https://www.instagram.com/presentique
♥ Рекомендую:
Морковь по-корейски: https://goo.gl/grp91G
Капуста по-корейски: https://goo.gl/tOXRja
Огурцы по-корейски: https://goo.gl/V2c8g3
Фасоль по-корейски: https://goo.gl/wGi3hD
Помидоры по-корейски: https://goo.gl/DjRuhb
★ Продукты:
- 700 г цветной капусты,
- 1 морковь,
- 2 зубка чеснока,
- 1/2 ст.ложки соли,
- 60 г сахара,
- 30 мл растительного масла,
- 25 мл 9% уксуса,
- 1/2 ч.ложки молотого кориандра,
- 300 мл воды,
- перец чёрный молотый по вкусу.
Подробный рецепт с фото на сайте: http://www.e-zepter.ru/salaty-....ot-czepter/719-tsvet
Приготовление вкусной закуски на зиму из баклажанов, чеснока и укропа, похожей по вкусу и структуре на маринованные грибы - видео рецепт.
► Подписка на новые рецепты: http://goo.gl/sBj4vm
Баклажанная икра: https://goo.gl/QT7US3
Языки из баклажанов: https://goo.gl/YKQ3oD
Нежный салат из баклажанов: https://goo.gl/g7sDFd
★ Продукты:
- 5 кг баклажанов,
- 350 г укропа,
- 300 г чеснока,
- 300 мл растительного масла,
- 4 ст.ложки соли,
- 250 мл уксуса 9%.
Подробный рецепт с фото на сайте: http://www.e-zepter.ru/zagotov....ki-s-czepter/569-bak
Мой канал: https://www.youtube.com/user/videozepter/
#еленабаженова
#вкусныйдиалог
При заказе ножей на сайте samura.org (в Европе) и samura.ru (в России) пользуйтесь промокодом FRESCO – скидка обеспечена!
Лопатка ягненка
Маринад:
Вино красное сухое
Чеснок
Тимьян
Розмарин
Соль/перец
Соус винегрет:
Масло оливковое Extra virgen - 4 части
Винный уксус - 1 часть
Чеснок
Соль
Лук репчатый (лучше шалот)
Помидоры
Маринованные огурцы
Сахар (опционально)
Этап 1
Лопатку ягненка надрезать сеткой с шагом 2-3см, приправить солью и перцем, выложить в лоток для запекания, добавить чеснок в шкурке, тимьян, розмарин, вино, тщательно накрыть фольгой, запекать на непрямом жару (температура 160-180 градусов) 2-4 часа (в зависимости от размеров куска и температуры в гриле).
Этап 2
Соус винегрет: Чеснок растереть в ступке с щепоткой соли в кашу, смешать с маслом, взбить венчиком до однородности, добавить винный уксус, опять взбить венчиком, добавить нарубленные мелким кубиком помидоры, лук и огурцы. Перемешать.
Этап 3
В фольгу завернуть несколько щепок дерева лиственных пород (дуб, бук, ольха, яблоня, груша, вишня…)пробить ножом в нескольких местах, выложить на угли, снять фольгу с ягненка, запекать еще 5-15 минут. Время выбирать в зависимости от желаемой силы аромата дыма.
Этап 4
Подавать немедленно.
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte - https://vk.com/club77884771
Instagram - https://instagram.com/dmitry_fresco/
Лицензия Creative Commons
Произведение «Нежнеееейшая баранина на гриле» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении https://youtu.be/ixFctvZh8ng
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
В произведении использована музыка из официальной библиотеки youtube
Видео рецепт простого и доступного салата из корейской моркови, куриного филе, сыра, маринованных огурцов и зелени под майонезом. Лисичка не только вкусна, но и богата витаминами и минералами!
► Подписывайтесь на новые рецепты: http://goo.gl/sBj4vm
Мой канал: https://www.youtube.com/user/videozepter/
ВКонтакте: http://vk.com/club76421726
Etsy: https://www.etsy.com/shop/blomstrende
Instagram: https://www.instagram.com/presentique
♥ Рекомендую:
Морковь по-корейски: https://goo.gl/grp91G
Капуста по-корейски: https://goo.gl/tOXRja
Огурцы по-корейски: https://goo.gl/V2c8g3
Фасоль по-корейски: https://goo.gl/wGi3hD
★ Продукты:
- 100 гр моркови по-корейски,
- 1 филе куриной грудки,
- 100 гр твёрдого сыра,
- 2 маринованных огурца,
- 1 пучок петрушки,
- майонез и соль по вкусу.
Подробный рецепт с фото на сайте: http://www.e-zepter.ru/salaty-....ot-czepter/655-salat
#еленабаженова
#videozepter
#вкусныйдиалог
Как приготовить вкусный спокойный салат из яичных блинчиков, куриного филе и ананасов под майонезом без лука - видео рецепт. В этот салат можно ввести дополнительные ингредиенты по своему вкусу.
► Подписывайтесь на новые рецепты: http://goo.gl/sBj4vm
Мой канал: https://www.youtube.com/user/videozepter/
ВКонтакте: http://vk.com/club76421726
Etsy: https://www.etsy.com/shop/blomstrende
Instagram: https://www.instagram.com/presentique
♥ Рекомендую:
Салат Прага: https://goo.gl/sqrVdA
Салат из курицы с виноградом: https://goo.gl/cdO2m9
Салат Ревнивец: https://goo.gl/k6WNTM
★ Продукты:
- 5 яиц,
- 200 мл молока,
- 1 варёная куриная грудка,
- 300 гр очищенного ананаса,
- зелень, майонез и соль по вкусу.
Подробный рецепт с фото на сайте: http://www.e-zepter.ru/salaty-....ot-czepter/659-salat
Видео рецепт вкусной и полезной пасты из молодых стрелок чеснока. Она отлично сочетается с мясом, рыбой, овощами. Ей можно заправить различные намазки на хлебушек: из перекрученного сала или творога. В общем, вкусно! Важно: для пасты берётся только мягкая часть чесночных стрелок. Она более светлая хорошо ломается (огрубевшая часть просто заламывается).
► Подписывайтесь на новые рецепты: http://goo.gl/sBj4vm
Мой канал: https://www.youtube.com/user/videozepter/
ВКонтакте: http://vk.com/club76421726
Etsy: https://www.etsy.com/shop/blomstrende
Instagram: https://www.instagram.com/presentique
♥ Рекомендую:
Соус Болоньезе: https://goo.gl/OJ0ZLo
Соус Тартар: https://goo.gl/3d2JNi
Сальса из хурмы: https://goo.gl/4XZKnu
★ Продукты:
- 400 гр молодых стрелок чеснока,
- 1/2 ч.ложки соли,
- 3 ст.ложки растительного масла.
Подробный рецепт с фото на сайте: http://www.e-zepter.ru/sousy-o....t-czepter/661-chesno
#еленабаженова
#videozepter
#вкусныйдиалог
чесночные стрелки на зиму, чесночные стрелки по корейски, чесночные стрелки приготовить, чесночные стрелки рецепт, чесночные стрелки приготовление, чесночные стрелки салат, салат из чесночных стрелок, стрелки чеснока рецепт, стрелки чеснока по китайски, стрелки чеснока готовить, стрелки чеснока с мясом рецепт, стрелки чеснока как приготовить, стрелки чеснока приготовить, стрелки чеснока по китайски без мяса, чесночная паста из стрелок, чесночная паста на зиму, что приготовить из стрелок чеснока, паста из чеснока, мастер-класс, видео рецепт, заготовка на зиму, на скорую
руку, garlic paste recipe, garlic paste making, garlic paste lebanese, garlic paste recipe in malayalam, garlic paste turns green, garlic paste recipe indian, garlic paste at home, garlic paste blender, butter garlic paste, best garlic paste, diy garlic paste, easy garlic paste, eggless garlic paste, garlic paste for shawarma, garlic paste for garlic bread, garlic paste homemade, garlic paste how to make, garlic paste ingredients, garlic paste mayonnaise, recipe of garlic paste, garlic paste preserve recipe, green garlic sauce, green garlic how to prepare, green garlic recipe, green garlic leaves recipe, green garlic recipes indian, green garlic pickle recipe
Заказ книги - https://www.labirint.ru/books/708975/?p=29066
Инстаграмм подписчика сделавшего доску - https://www.instagram.com/viktorshvarz/
При заказе ножей на сайте samura.org (в Европе) и samura.ru (в России) пользуйтесь промокодом FRESCO – скидка обеспечена!
куриная грудка 500г
перец
Маринад/соус (рекомендую увеличить кол-во ингредиентов в 2-3 раза от указанного)
вода 2ст.л.
кукурузный крахмал 1,5ч.л.
соевый соус 75мл
коричневый сахар 2 ст.л.
имбирь 1ч.л.
чеснок 1ч.л.
мед 1 ст.л.
кунжутное масло 1ч.л.
Хон-мирин(сладкое рисовое вино) 1ст.л.
рис 500г
Вода для риса 550г + соль 5г
сладкий перец 150г
морковь 100г
лук 50г
масло растильное для жарки 2-3 ст.л.
Панировка:
яйца 3шт
панировочные сухари
Основные этапы готовки.
Соус: имбирь натереть на терке, чеснок мелко нарубить, добавить все ингредиенты маринада, перемешать. Часть маринада (2 ст.л.) использовать для курицы, остальную часть процедить через сито, упарить на среднем огне до загустевания, перелить в отдельную посуду.
Рис промыть прохладной водой, положить в кастрюлю с толстым дном, добавить соль, влить воду, накрыть плотно крышкой, довести на сильном огне до кипения, убавить огонь до самого слабого, варить не снимая крышку 15 минут, выключить нагрев, с плиты не снимать. Быстро снять крышку, накрыть полотенцем, опять плотно накрыть крышкой. Оставить остывать на 15-30 мин.
Куриная грудка: нарезать пластинками 3-5мм толщиной, замариновать, оставить на 20-30мин. Затем обжарить при помешивании на растительном масле (огонь средний) в течение 3-4 минут, добавить 1-2 чайных ложки соуса, перемешать, томить еще 3-4 минуты, переложить в отдельную посуду.
Овощи нарезать тонкой соломкой, обжарить в течение 3-4 минут на небольшом количестве масла периодически помешивая (огонь средний), добавить 1-2 чайных ложки соуса, перемешать, обжаривать еще 2-3 минуты, снять с огня.
Яйца разболтать вилкой.
При помощи пищевой пленки слепить пирожки/бомбочки, уплотнить, обмакнуть в яйцо, запанировать в сухарях, отправить в холодильник на 20-30 минут.
Обжаривать во фритюре при температуре масла 175-185 градусов по Цельсию до зарумянивания. Выложить на бумажные салфетки для впитывания излишков масла.
Подавать горячими.
Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится!
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte - https://vk.com/club77884771
Instagram - https://instagram.com/dmitry_fresco/
Лицензия Creative Commons
Произведение «Придумайте название рецепта!» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении https://youtu.be/qtCfA2oZASk
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
В произведении использована музыка из официальной библиотеки youtube
Приготовление знакомых с детства вкусных молочных коржиков - видео рецепт. Простая выпечка.
✿ Подпишитесь на новые рецепты: http://goo.gl/sBj4vm
Домашний хворост: https://goo.gl/rTWSkw
Пирожное Корзиночка: https://goo.gl/Bnv24T
Коврижка: https://goo.gl/yJYwNS
Слоёные трубочки с кремом: https://goo.gl/3BqPmn
Печенье из плавленых сырков: https://goo.gl/nsweMF
Орешки со сгущённым молоком: https://goo.gl/N7zxzs
Песочное печенье без яиц: https://goo.gl/xRxKc6
★ Продукты:
- 400 г пшеничной муки,
- 200 г сахара,
- 100 г сливочного масла,
- 80 мл молока,
- 1 яйцо,
- 10 г разрыхлителя (или 1 ч.ложка соды),
- 10 г ванильного сахара.
Подробный рецепт с фото на сайте: http://www.e-zepter.ru/vypechk....a-ot-czepter/469-mol
