Кулинария
Подкатегория
Очень вкусные Пигоди - корейские пирожки с мясом на пару. Попробуйте приготовить!
Для теста:
500 г муки
350 мл воды (1/3 воды я заменяю на молоко)
7 г быстродействующих сухих дрожжей
1 ст. ложка сахара
1 ч. ложка соли
2 ст. ложки растительного масла
Для начинки:
300-400 г мяса
300 г пекинской капусты
1 луковица
соль
перец
молотый кориандр
Для соуса:
1 ст. ложка соевого соуса
1-2 ст. ложки растительного масла
1 ч. ложка 6% уксуса
соль
перец
молотый кориандр
чеснок
200 г острой моркови по-корейски
Много рецептов несладкой выпечки здесь - https://www.youtube.com/playli....st?list=PL6qtETDDG6a
#пигоди #пирожки #иринахлебникова
♥ Мои сайты - https://kyxarka.ru и https://pechemdoma.com
♥ Facebook - https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/
♥ Страница ВК - https://vk.com/id177754890
♥ Группа ВК https://vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - https://www.instagram.com/goto....vim_s_irinoi_khlebni
Замечательные тигровые булочки с хрустящей корочкой. Попробуйте приготовить!
Мою кулинарную книгу можно купить здесь:
https://www.labirint.ru/books/705652/
https://www.chitai-gorod.ru/catalog/book/1197327/
https://book24.ru/product/slad....kie-raznosti-torty-p
https://www.ozon.ru/context/detail/id/157467104/
Для теста:
350-370 г пшеничной муки
125 мл воды
125 мл молока
30 г сливочного масла
5 г сухих быстродействующих дрожжей
1 ст. ложка сахара
0,5 ч. ложки соли
Для намазки:
40 г рисовой муки (+1-2 ч. ложки по необходимости)
50 мл воды
2 г сухих быстродействующих дрожжей
щепотка соли
1 ч. ложка сахара
1 ч. ложка растительного масла
Много разной несладкой выпечки здесь - https://www.youtube.com/playli....st?list=PL6qtETDDG6a
Рецепты хлеба, лепешек здесь - https://www.youtube.com/playli....st?list=PL6qtETDDG6a
#булочки #хлеб #иринахлебникова #тигровыебулочки
♥ Мои сайты - https://kyxarka.ru и https://pechemdoma.com
♥ Facebook - https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/
♥ Страница ВК - https://vk.com/id177754890
♥ Группа ВК https://vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - https://www.instagram.com/goto....vim_s_irinoi_khlebni
Замечательные "Дорожные" булочки, прекрасная альтернатива бутербродам. Попробуйте приготовить!
Для теста (на 12 булочек):
500 г муки
300 мл молока
1 яйцо
50 г растительного масла
7 г быстродействующих сухих дрожжей
1 ч. ложка соли без горки
1 ст. ложка с горкой сахара
Для начинки:
12 ломтиков ветчины
240 г полутвердого сыра
яйцо для смазывания перед выпечкой
небольшой кусочек сливочного масла
♥ Мои сайты - https://kyxarka.ru и https://pechemdoma.com
♥ Facebook - https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/
♥ Страница ВК - https://vk.com/id177754890
♥ Группа ВК https://vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - https://www.instagram.com/goto....vim_s_irinoi_khlebni
Замечательные слоёные булочки. Попробуйте приготовить!
Сейчас проходит совместная акция бренда Kamis и торговой сети Лента - http://kamis-promo.ru/ Главный приз - гастрономическое путешествие в Марокко. Участвовать очень просто - купите 2 приправы Kamis в любом гипермаркете Лента, зарегистрируйте чек на сайте и выигрывайте призы! Кроме главного приза, каждую неделю разыгрывается еще множество других призов".
Для теста:
500 г муки
125 мл молока
225 мл воды
7 г моментальных сухих дрожжей
1 ч. ложка соли
1 ст. ложка сахара
2 ст. ложки растительного масла
ароматные специи для прослойки
Ещё много рецептов несладкой выпечки здесь - https://www.youtube.com/playli....st?list=PL6qtETDDG6a
#булочки #Иринахлебникова #выпечка
♥ Мои сайты - https://kyxarka.ru и https://pechemdoma.com
♥ Facebook - https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/
♥ Страница ВК - https://vk.com/id177754890
♥ Группа ВК https://vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - https://www.instagram.com/goto....vim_s_irinoi_khlebni
Открытый пирог киш с мясом и грибами без пшеничной муки. Попробуйте приготовить!
Для теста на форму 28-30 см:
150 г рисовой муки
100 г кукурузной муки
125 г сливочного масла
щепотка соли
0,5 ч. ложки разрыхлителя для теста (по желанию)
1 среднее яйцо
2-3 ст. ложки холодной воды
Для начинки:
500 г мяса
1-2 ст. ложки муки
500 г шампиньонов
бекон по вкусу
1 крупная луковица
растительное масло для обжаривания
соль
перец
Для заливки:
250 мл сливок 20% (я взяла 330 мл сливок 33%)
3 средних яйца (я взяла 4 шт.)
100 г сыра
соль
перец
Еще много рецептов несладкой выпечки здесь - https://www.youtube.com/playli....st?list=PL6qtETDDG6a
#пирог #киш #мяснойпирог #иринахлебникова #пирогсмясом
♥ Мои сайты - https://kyxarka.ru и https://pechemdoma.com
♥ Facebook - https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/
♥ Страница ВК - https://vk.com/id177754890
♥ Группа ВК https://vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - https://www.instagram.com/goto....vim_s_irinoi_khlebni
Замечательные жареные пирожки с мясом как в советское время. Попробуйте приготовить!
Для теста:
600 г муки
150 мл молока
250-300 мл воды
7 г сухих быстродействующих дрожжей
1 ч. ложка с горкой соли
1 ст. ложка сахара
2 ст. ложки растительного масла
Для начинки:
600 г мяса
1 крупная луковица
соль
перец
Для соуса:
200 мл молока
1 ст. ложка сливочного масла
1 ст. ложка с горкой муки
вода
Еще много рецептов несладкой выпечки здесь - https://www.youtube.com/playli....st?list=PL6qtETDDG6a
#пирожки #жареныепирожки #пирожкисмясом #иринахлебникова
♥ Мои сайты - https://kyxarka.ru и https://pechemdoma.com
♥ Facebook - https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/
♥ Страница ВК - https://vk.com/id177754890
♥ Группа ВК https://vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - https://www.instagram.com/goto....vim_s_irinoi_khlebni
Замечательное мягкое печенье "Смайлики" с яблоками. Попробуйте приготовить!550-600 г муки (у меня ушло ровно 600 г)300 г сливочного масла или маргарина150 г сметаны любой жирности200 г сахара или по вкусу1 куриное яйцо5 г сухих дрожжей или 10 г разрыхлителя для теста15 мл воды1/4 ч. ложки соды5-7 яблок1 ч. ложка молотой корицыПодробный текстовый рецепт здесь - https://pechemdoma.com/myagkoe....-pechene-smajliki-s- много рецептов сладкой выпечки на канале - https://www.youtube.com/playli....st?list=PL6qtETDDG6a #сяблоками #иринахлебникова #яблочное♥ Мои сайты - https://kyxarka.ru и https://pechemdoma.com♥ Facebook - https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5♥ Группа в Facebook - https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/♥ Страница ВК - https://vk.com/id177754890♥ Группа ВК https://vk.com/vk_c0ms♥ Instagram - https://www.instagram.com/goto....vim_s_irinoi_khlebni
Замечательный пирог "Яблочное кольцо". Очень нежный, невесомый, буквально пуховый. Попробуйте приготовить!
Для теста:
500 г муки
2 яйца
125 мл молока
125 мл воды
30 г сливочного масла
20 г растительного масла
70 г сахара
7 г сухих дрожжей (моментальных) или 25 г свежих
1 ч. ложка соли без горки
Для начинки и прослойки:
6-7 яблок
100 г сливочного масла (20-30 г в яблочную начинку, остальное на прослаивание теста)
100 г сахара
1 ч. ложка молотой корицы
10 г крахмала
миндальные лепестки и сахарная пудра для украшения
Подробный текстовый рецепт здесь - https://pechemdoma.com/pirog-y....ablochnoe-koltso.htm
Еще много рецептов сладкой выпечки на канале - https://www.youtube.com/playli....st?list=PL6qtETDDG6a
#яблочныйпирог #пирог #выпечка
♥ Мои сайты - https://kyxarka.ru и https://pechemdoma.com
♥ Facebook - https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/
♥ Страница ВК - https://vk.com/id177754890
♥ Группа ВК https://vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - https://www.instagram.com/goto....vim_s_irinoi_khlebni
Замечательный кекс с яблоками. Попробуйте приготовить!
Для теста:
190 г муки
100 г сливочного масла
130 г сахара
1 среднее яйцо
80 г молока
8 г ванильного сахара
5 г разрыхлителя для теста
Для прослойки:
3 средних яблока
небольшой кусочек сливочного масла
0,5 ч. ложки молотой корицы
Для крошки:
50 г овсяных хлопьев
50 г сахара
50 г сливочного масла
0,5 ч. ложки молотой корицы
размеры моей формы - примерно 23 х 10 х 6 см
Подробный текстовый рецепт здесь - https://pechemdoma.com/keks-s-....yablokami-i-khrustya
Еще много рецептов сладкой выпечки на канале - https://www.youtube.com/playli....st?list=PL6qtETDDG6a
#кекс #яблочный #иринахлебникова
♥ Мои сайты - https://kyxarka.ru и https://pechemdoma.com
♥ Facebook - https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/
♥ Страница ВК - https://vk.com/id177754890
♥ Группа ВК https://vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - https://www.instagram.com/goto....vim_s_irinoi_khlebni
Замечательные сдобные булочки по-мексикански. Попробуйте приготовить!
Для теста:
500 г муки
110 мл молока
110 мл воды
2 яйца
7 г сухих дрожжей
30 г сливочного масла
20 г растительного масла
70 г сахара
1 ч. ложка соли
1 ч. ложка ванильного сахара
Для теста-покрытия:
100 г сахарной пудры
100 г муки
100 г сливочного масла
2 ст. ложки какао-порошка
1 ст. ложка муки
1 ч. ложка ванильного сахара
Еще много рецептов сладкой выпечки на канале - https://www.youtube.com/playli....st?list=PL6qtETDDG6a
#булочки #иринахлебникова #выпечка
♥ Мои сайты - https://kyxarka.ru и https://pechemdoma.com
♥ Facebook - https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/
♥ Страница ВК - https://vk.com/id177754890
♥ Группа ВК https://vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - https://www.instagram.com/goto....vim_s_irinoi_khlebni
Замечательные плетеные булочки с четырьмя разными начинками каждая. Попробуйте приготовить!
Для теста:
500 г муки
220 мл молока
1 яйцо
75 г сливочного масла
25 г растительного масла
3 ст. ложки сахара (для несладких начинок можно взять 1 ст. ложку)
7 г сухих моментальных дрожжей
8 г ванильного сахара
1 ч. ложка соли
Для начинок
различные сухофрукты, орехи, шоколад и т.д.
1 яйцо для смазывания булочек перед выпечкой
стаканчик для нарезки (у меня диаметром 8,5 см)
Из этого количества теста у меня получилось 18 булочек
Подробный текстовый рецепт здесь - https://pechemdoma.com/pleteny....e-bulochki-s-raznymi
Еще много рецептов сладкой выпечки на канале - https://www.youtube.com/playli....st?list=PL6qtETDDG6a
Несладкая выпечка на канале - https://www.youtube.com/playli....st?list=PL6qtETDDG6a
#булочки #выпечка #иринахлебникова
♥ Мои сайты - https://kyxarka.ru и https://pechemdoma.com
♥ Facebook - https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/
♥ Страница ВК - https://vk.com/id177754890
♥ Группа ВК https://vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - https://www.instagram.com/goto....vim_s_irinoi_khlebni
Замечательный пирог "Орешек" с грецкими орехами. Попробуйте приготовить!
Экомилк - www.ecomilk.ru
Вконтакте https://vk.com/ecomilkru
Одноклассники https://ok.ru/ecomilk.ru
Инстаграм https://www.instagram.com/ecomilk/
На форму 21х21 см или круглую форму диаметром 24 см:
Для теста:
250 г муки
100 г сливочного масла
125 г сахара
200 г сметаны
3 яйца
1 ч. ложка с горкой разрыхлителя для теста
1 ч. ложка без горки пищевой соды
ванилин на кончике ножа
Для ореховой прослойки:
170 г грецких орехов
100 г сахара
50 г сливочного масла
0,5 ч. ложки молотой корицы
Подробный текстовый рецепт здесь - https://pechemdoma.com/pirog-oreshek.html
Еще много рецептов сладкой выпечки на канале - https://www.youtube.com/playli....st?list=PL6qtETDDG6a
#пирог #иринахлебникова #выпечка #орехи
♥ Мои сайты - https://kyxarka.ru и https://pechemdoma.com
♥ Facebook - https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/
♥ Страница ВК - https://vk.com/id177754890
♥ Группа ВК https://vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - https://www.instagram.com/goto....vim_s_irinoi_khlebni
Замечательная традиционная восточная сладость Бадамбура. Попробуйте приготовить!
На 24 шт.
Для теста:
500 г муки
2 яйца
100 г сливочного масла
125 мл теплой воды
0,5 ч. ложки соли
1 ч. ложка с горкой сахара
1,5 ч. ложки (4 г) сухих быстродействующих дрожжей
0,5 ст. ложки уксуса 6%
Для прослаивания:
250 г сливочного масла
Для начинки:
100-150 г миндаля
100-150 г сахарной пудры
0,5 ч. ложки молотого кардамона
сахарная пудра для посыпки
Еще много рецептов сладкой выпечки на канале - https://www.youtube.com/playli....st?list=PL6qtETDDG6a
#бадамбура #выпечка #иринахлебникова
♥ Мои сайты - https://kyxarka.ru и https://pechemdoma.com
♥ Facebook - https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/
♥ Страница ВК - https://vk.com/id177754890
♥ Группа ВК https://vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - https://www.instagram.com/goto....vim_s_irinoi_khlebni
Замечательный штолен, традиционный немецкий рождественский кекс. Рецепт из немецкой книги 1979 года. Попробуйте приготовить!
Для теста:
500 г муки
14 г сухих быстродействующих дрожжей
150 мл тёплого молока
230 г сливочного масла
100 г сахара
7 г соли
200 г изюма
100 мл рома для замачивания изюма
30 г цукатов
60 г миндаля
2 ч. ложки ванильного сахара
несколько капель миндальной эссенции
цедра 1 лимона и 1 апельсина
Для смазывания:
50-100 г сливочного масла
1-2 ч. ложки ванильного сахара
около 100 г сахарной пудры
Еще много рецептов сладкой выпечки на канале - https://www.youtube.com/playli....st?list=PL6qtETDDG6a
#штолен #иринахлебникова #stollen
♥ Мои сайты - https://kyxarka.ru и https://pechemdoma.com
♥ Facebook - https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/
♥ Страница ВК - https://vk.com/id177754890
♥ Группа ВК https://vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - https://www.instagram.com/goto....vim_s_irinoi_khlebni
Замечательные шведские булочки "Клубочки". Попробуйте приготовить!
Кухонная машина KENWOOD COOKING CHEF - https://goo.gl/tiGJrG Используйте промокод - Хлебникова и будут дополнительные бонусы/подарки при покупке
На 24-26 булочек:
Для теста:
800-850 г муки
500 мл молока
100 г сахара
150 г сливочного масла
12 г сухих дрожжей
0,5 ч. ложки соли
2 ч. ложки молотого кардамона
Для прослаивания:
150 г сливочного масла
100 г сахарной пудры
0,5 ч. ложки молотого кардамона
1 ст. ложка молотой корицы
0,5 ч. ложки ванильного сахара
1 яйцо, сахар перед выпечкой
Еще много рецептов сладкой выпечки на канале - https://www.youtube.com/playli....st?list=PL6qtETDDG6a
#булочки #выпечка #иринахлебникова
♥ Мои сайты - https://kyxarka.ru и https://pechemdoma.com
♥ Facebook - https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/
♥ Страница ВК - https://vk.com/id177754890
♥ Группа ВК https://vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - https://www.instagram.com/goto....vim_s_irinoi_khlebni
Замечательное домашнее печенье на сгущенке. Очень быстрое и простое. Попробуйте приготовить!
400-450 г муки
200 г сливочного масла
банка сгущенного молока (380 г)
1,5 ч. ложки разрыхлителя для теста
Из этого количества у меня получилось 44 шт.
Еще много рецептов сладкой выпечки на канале - https://www.youtube.com/playli....st?list=PL6qtETDDG6a
#печенье #иринахлебникова #домашнеепеченье
♥ Мои сайты - https://kyxarka.ru и https://pechemdoma.com
♥ Facebook - https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/
♥ Страница ВК - https://vk.com/id177754890
♥ Группа ВК https://vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - https://www.instagram.com/goto....vim_s_irinoi_khlebni
Замечательный, очень быстрый и простой йогуртовый кекс. Попробуйте приготовить!
1 баночка йогурта (125 г)
2 баночки самовосходящей муки или 2 баночки обычной муки (160 г) и 1 ч.л. с горочкой разрыхлителя для теста
1 баночка сахара (125 г)
0,5 баночки растительного масла (60 г)
3 крупных куриных яйца
1 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли
1/8 ч. ложки пищевой соды
Еще много рецептов сладкой выпечки на канале - https://www.youtube.com/playli....st?list=PL6qtETDDG6a
#кекс #иринахлебникова #маффины
♥ Мои сайты - https://kyxarka.ru и https://pechemdoma.com
♥ Facebook - https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/
♥ Страница ВК - https://vk.com/id177754890
♥ Группа ВК https://vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - https://www.instagram.com/goto....vim_s_irinoi_khlebni
Замечательные ягодные веночки. Попробуйте приготовить!
Для теста на 12 шт:
500 г муки
70 г сахара
1 среднее яйцо
250 мл молока
30 г сливочного масла
20 г растительного масла
7 г быстродействующих сухих дрожжей
0,5 ч. ложки соли
Для начинки:
500 г вишни без косточки
3 ст. ложки сахара (или по вкусу)
1 ст. ложка с горкой крахмала
50 г муки
30 г сахара
30 г сливочного масла
1 ст. ложка какао-порошка
1 яйцо для смазывания перед выпечкой
сахарная пудра для посыпки
Еще много рецептов сладкой выпечки на канале - https://www.youtube.com/playli....st?list=PL6qtETDDG6a
#выпечка #иринахлебникова #булочки
♥ Мои сайты - https://kyxarka.ru и https://pechemdoma.com
♥ Facebook - https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/
♥ Страница ВК - https://vk.com/id177754890
♥ Группа ВК https://vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - https://www.instagram.com/goto....vim_s_irinoi_khlebni
Замечательное узорное печенье. Попробуйте приготовить!
По промо-коду "ИРИНА" скидка 5% на скалки и формочки - https://3d-kulinar.ru/
500 г муки
200 г сахарной пудры или мелкого сахара
100 г сливочного масла
2 крупных яйца
1/4 ч. ложки соли
1/2 ч. ложки разрыхлителя
1 ч. ложка молотой корицы
Еще много рецептов сладкой выпечки на канале - https://www.youtube.com/playli....st?list=PL6qtETDDG6a
#печенье #узорноепеченье #иринахлебникова
♥ Мои сайты - https://kyxarka.ru и https://pechemdoma.com
♥ Facebook - https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/
♥ Страница ВК - https://vk.com/id177754890
♥ Группа ВК https://vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - https://www.instagram.com/goto....vim_s_irinoi_khlebni
Замечательная словенская Потица. Самая популярная и известная выпечка в Словении. Попробуйте приготовить!
На 2 формы 25х11х7 см:
Для теста:
500 г муки
250 мл молока
80 г мёда
80 г сливочного масла
2 желтка
7 г быстродействующих сухих дрожжей
Для начинки:
400 г орехов
200 мл молока
150 г сахара
50 г сливочного масла
2 белка
1 ст. ложка какао-порошка
1 ч. ложка молотой корицы
щепотка соли
0,5 ч. ложки ванильного экстракта
50 г сливочного масла для смазывания теста
немного сливочного масла для смазывания до и после выпечки
сахарная пудра для посыпки
Как вариант в тесто добавляют цедру 1 лимона. В начинку вместо 150 г белого сахара берут 100 г тёмного и 50 г белого, добавляют лимонный сок, ваниль (2 пакетика ванильного сахара), ром по вкусу. Можно так же добавить стакан изюма.
Еще много рецептов сладкой выпечки на канале - https://www.youtube.com/playli....st?list=PL6qtETDDG6a
#выпечка #иринахлебникова #пирог
♥ Мои сайты - https://kyxarka.ru и https://pechemdoma.com
♥ Facebook - https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/
♥ Страница ВК - https://vk.com/id177754890
♥ Группа ВК https://vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - https://www.instagram.com/goto....vim_s_irinoi_khlebni
