Баклажаны по-корейски \ Баклажаны по корейски быстрого приготовления

Подписывайтесь http://www.youtube.com/subscri....ption_center?add_use

Для приготовления нужно:
Баклажаны – 500 гр.
Перец сладкий – 200 гр.
Лук – 150 гр.
Морковь – 150 гр.
Чеснок – 5 зуб.
Сахар – 1 ч.л.
Соевый соус – 2 ст.л.
Уксус 9% - 30 мл.
Кунжут – 1 ст.л.

Для начала соломкой порежем баклажан.

Посолим его, перемешаем и оставим минут на тридцать.

А пока на терке натрем морковь, полукольцами порежем лук, а перец полосками.

Чеснок измельчим удобным способом.

Далее сольем жидкость, которая стекла из баклажан.

Отправим их на разогретое растительное масло и обжарим до румяности.

Выкладываем горячие баклажаны в посуду и сразу же добавим перец, лук, морковь, чеснок и кунжут.

Добавляем сахар, уксус и соевый соус.

Все хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник хотя бы на пару часов.


Остальные рецепты https://www.youtube.com/user/spilusgaru/videos