Заказ книги - https://www.labirint.ru/books/708975/?p=29066

При заказе ножей на сайте samura.org (в Европе) и samura.ru (в России) пользуйтесь промокодом FRESCO – скидка обеспечена!

Утка 2кг
Фарш 500г
Яблоко 1шт
Соль/перец/имбирь/зира/корица/лук/чеснок - по 1/2 ч.л.
Кинза 1пуч.
Апельсин
бекон с/к или в/к 200г

Соус:
С одного апельсина цедра и дольки
Сок апельсина 200мл
Лук репчатый 50г
Корица 1 пал.
Крахмал кукурузный 1ч.л.

Гарнир - картофель/салатные листья, чеснок, тимьян

Основные этапы:
Кожу птицы надсечь по спинке, отделить мясо от остова, отрезать крылья (две крайние фаланги) и лапы, удалить все кости. Наколоть шкуру для ускорения вытапливания жира, приправить мясо солью и перцем.

С яблока снять шкурку, яблоко натереть на терке, смешать с фаршем, приправить набором пряностей и солью, перемешать. Сформовать батон, выложить на утку, свернуть плотный рулет. Переложить рулет на полоски бекона, с боков и сверху обернуть беконом. Сверху выложить ряд кружков вырезанных из очищенного апельсина, плотно перевязать. Для удобства можно воспользоваться деревянными шпажками. Переложить рулет в форму для запекания, накрыть фольгой, выпекать в предварительно разогретой духовке 1,5-2 часа (в зависимости от размера утки) при 170-180 градусах, затем еще 15-25 минут при 190-200 градусах без фольги до подрумянивания. Вынуть готовый рулет из духовки, удалить шпажки и бечевку, нарезать порционно.

Соус: Срезать с апельсина цедру, очистить, вырезать дольки.
В небольшой сковороде поджарить до прозрачности мелко нарубленный лук в 1-2 столовых ложках утиного жира, влить апельсиновый сок, добавить цедру и палочку корицы, довести до кипения, варить при среднем кипении 1-2 минуты.
Удалить цедру и корицу.
В 2ух столовых ложках холодного апельсинового сока развести крахмал, влить тонкой струйкой при помешивании в соус, добавить дольки апельсина, варить на слабом огне до загустевания, снять с огня.

Картофель очистить отварить почти до готовности в соленой воде, отбросить на дуршлаг и подсушить в течение 3-5 минут. В форму для запекания перелить утиный жир, выложить картофель, перемешать, добавить несколько долек чеснока в шкурке, приправить сухим тимьяном, запекать в духовке при 170-190 градусах до зарумянивания.

Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится!

COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte - https://vk.com/club77884771
Instagram - https://instagram.com/dmitry_fresco/

Лицензия Creative Commons
Произведение «Одна утка на 10 человек? Легко!» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении https://youtu.be/bXN4yIIXGtk
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
В произведении использована музыка из официальной библиотеки youtube

Заказ книги - https://www.labirint.ru/books/708975/?p=29066

При заказе ножей на сайте samura.org (в Европе) и samura.ru (в России) пользуйтесь промокодом FRESCO – скидка обеспечена!

Крупа перловая 250г
Вода для первой варки 1,5л
Вода для второй варки 650мл
Сердечки куриные 200г
Лук порей 200г
Лук репчатый 200г
Морковь 100г
Масло сливочное 30+50г
Чеснок 2 зуб.
Зелень (лук/петрушка и/или кинза) 1пуч.
Соль 1ч.л.

Основные этапы:
В кипящую воду высыпать крупу, варить при среднем кипении 5 минут, отбросить на дуршлаг. Переложить в горшок, посолить, влить кипящую воду, накрыть крышкой, томить в духовке 15 минут при температуре 200 градусов по Цельсию (верхний/нижний нагрев).

В разогретом сливочном масле на сильном огне подрумянить куриные сердечки в течение 5-7 минут, добавить мелко нарубленный лук порей и морковь, обжаривать еще 8-10 минут на среднем огне.

В горшок к крупе добавить сердечки/лук/морковь, убавить нагрев до 150 градусов, томить под крышкой еще 1ч15мин.

Репчатый лук мелко нарубить, обжарить до зарумянивания на сливочном масле.
Чеснок и зелень мелко нарубить. Заправит готовую кашу обжаренным луком, свежим чесноком и зеленью. Немедленно подавать.

Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится!

COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte - https://vk.com/club77884771
Instagram - https://instagram.com/dmitry_fresco/

Лицензия Creative Commons
Произведение «НЕ ОБЫКНОВЕННАЯ перловка, а...» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении https://youtu.be/ywhjn-TGa80
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
В произведении использована музыка из официальной библиотеки youtube

Заказ книги - https://www.labirint.ru/books/708975/?p=29066

При заказе ножей на сайте samura.org (в Европе) и samura.ru (в России) пользуйтесь промокодом FRESCO – скидка обеспечена!

Демигляс не классический (из курицы) https://youtu.be/aE9FChwWkc4

Курица
Лайм (сок и цедра) 1шт
Соль
Йогурт несладкий 100г
Смесь кари 1ст.л. (зира, кориандр, острый красный перец, пажитник, гвоздика и паприка)

Гарнир:
Картошка
Масло оливковое
Соль
Чеснок

Основные этапы готовки:
Смешать сок лайма, цедру, соль, йогурт, порошок карри. Удалить у курицы концы крыльев и хребет, натереть маринадом. Оставить при комнатной температуре на 0,5-6 часов.
Запекать на непрямом жару при температуре 150-170 градусов 1-2 часа. Птица готова по достижении в самой толстой части грудки температуры 76-79 градусов. Через 40-45 минут после начала запекания курицу можно смазать растительным маслом.
По желанию за 10 минут до готовности можно на угли положить несколько щепок завернутых в фольгу.
Картофель вымыть, отварить до готовности, переложить в форму для запекания, слегка расплющить каждую картофелину, сдобрить солью, оливковым маслом, добавить несколько зубков чеснока в шкурке. Запекать 20-30 минут.

Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится!

COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte - https://vk.com/club77884771
Instagram - https://instagram.com/dmitry_fresco/

Лицензия Creative Commons
Произведение «Курица карри BBQ. ГРИЛЬ. ОЧЕНЬ ПРОСТО!» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении https://youtu.be/Vt51QsFn0TU
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
В произведении использована музыка из официальной библиотеки youtube

Заказ книги - https://www.labirint.ru/books/708975/?p=29066

Курятина 600г

Лапша яичная 500г
Соевый соус 100мл

Перец сладкий 300г

Лук репчатый 150г
Корень имбиря 30-40г
Протертые томаты 50г

Сахар коричневый 30г
Рисовый уксус 20мл

Кукурузный крахмал 1ст.л.
Перец острый/соль
Масло кунжутное 2ст.л.
Лук зеленый/кунжутное семя


Основные этапы:
Курятину нарезать брусочками сечением не более 10*10мм. Сладкий перец нарезать соломкой, лук лепестками, имбирь очистить от шкурки и нарезать очень тонкой (2-3мм) соломкой.
Разогреть кунжутное масло, выложить в него корень имбиря, обжарить 2-3 минуты, добавить курятину и обжарить ее на сильном огне до побеления, добавить лук и сладкий перец, обжарить при помешивании на среднем огне 3-5 минут, добавить протертые томаты и острый перец, обжаривать еще 2-3 минуты.
В соевом соусе развести крахмал, влить эту смесь к курице и овощам, при помешивании довести до загустевания, добавить немного воды.
Лапшу отварить в подсоленной воде до состоянии аль-денте, выложить ее в соус, перемешивая обжаривать 3-4 минуты периодически добавляя воду, в которой отваривалась лапша и доводя соус до желаемой густоты.
Готовую лапшу выложить порционно на тарелки, украсить мелко нарубленным зеленым луком и кунжутными семечками.

Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится!


COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte - https://vk.com/club77884771

Instagram - https://instagram.com/dmitry_fresco/

Лицензия Creative Commons
Произведение «Якисоба с курицей. Немного азиатчины не повредит» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении https://youtu.be/q7Jni_Qfc-A
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
В произведении использована музыка из официальной библиотеки youtube

Я люблю этот рецепт борща, для меня он самый вкусный, но мой муж любит другой рецепт, вот этот борщ: https://www.youtube.com/watch?v=FVDJM4epJj0
Пампушки с Чесноком к Борщу: https://www.youtube.com/watch?v=JutKSd1YHlo
Аджика:
https://www.youtube.com/watch?v=_s6cuz85F78
Рецепт Ниже под Видео!!!
А Также Плейлисты с Другими Рецептами на Моем Канале!

НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ:
http://www.youtube.com/channel..../UCZEqXoz7G4sPniv_hJ
****************************************
Новый Канал о Нашей Жизни. Влог. Подписывайтесь!!!
https://www.youtube.com/channe....l/UCnZCiP0wbd_7l5gPc
**********************************
Рецепт:
Язык 2 шт
Индейка 2 ножки
Фасоль 200 гр
Картофель 3-4 шт
Свекла 1 шт
Лук 2 шт
Морковь 2 шт
Помидоры 3-4 шт
Чеснок 2-3 зубчика
Перец сладкий 1 шт
Перец острый 1 шт
Лавровый лист
Капуста 1 шт
****************************************
Borsch
2 tonges
2 turkey legs
Beans 200 g
3-4 potatoes
1 beet
2 onions
2 carrots
3-4 tomatoes
2-3 garlic cloves
1 sweet pepper
1 hot pepper
Bay leaf
1 cabbage

SUBSCRIBE TO MY NEW ENGLISH CHANNEL:
https://www.youtube.com/channe....l/UCHmNX_UYs6v7BqqVg
VIDEOS WITH ENGLISH SUBTITLES:
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLtl_gGHV94i
*******************************************

********************** МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1) Сладкие блюда. Тортики, Десерты и Разные Сладости. Вы их просто полюбите и будете всегда готовить:
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLtl_gGHV94i

2) Вторые блюда, этот плейлист посвящен очень вкусным рецептам Вторых блюд и Несладкой выпечке: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLtl_gGHV94i

3) Новые Блюда, в этом плейлисте, я с вами поделюсь новинками : https://www.youtube.com/playli....st?list=PLtl_gGHV94i

4) Салаты - домашние рецепты, лучше вас их никто не приготовит: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLtl_gGHV94i

5) Очень Быстрые и Простые рецепты, НО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ (Дешево и сердито) :https://www.youtube.com/playli....st?list=PLtl_gGHV94i

6) Рецепты в Мультиварке:
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLtl_gGHV94i

7)Низкокалорийные Рецепты:
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLtl_gGHV94i

8) Очень Вкусные Шашлыки и Еда на Гриле:
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLtl_gGHV94i

9) Рецепты для поста:
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLtl_gGHV94i

10) Варенье - вкус лета. Консервация и разная купорка
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLtl_gGHV94i

11) Коктели, вкусный чай и разные напитки
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLtl_gGHV94i

12) Очень вкусные соусы, к любому блюду
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLtl_gGHV94i

13)Проверенные Лайфхаки на Кухне!!!
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLtl_gGHV94i

14)Корзина на Выходные (Готовые меню):
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLtl_gGHV94i

15)Украшение тортов и других блюд:
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLtl_gGHV94i

16) Все Плейлисты: https://www.youtube.com/user/vkysnueveschi/playlists?view=1&sort=dd&shelf_id=12
***************************************

************** ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ

Моя группа ВКонтакте: http://vk.com/public94593369

Моя группа в Facebook: https://www.facebook.com/groups/1576466909303643/

Сообщество в Google+
https://plus.google.com/u/0/co....mmunities/1162983700

Twitter: https://twitter.com/Dima111111

Instagram: https://www.instagram.com/olga_matvii/

Вы можете начать зарабатывать в Youtube на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе.
Вам будут платить независимо в какой стране вы живете.
Любыми способами: PayPal, Webmoney, деньги на ваш банковский счет и т. д.
Просто попробуйте.

Вот Ссылка для Подачи Заявки: http://join.air.io/Olgasweet
**********************************************
По поводу Рекламы и Сотрудничества вот наши Контакты:
https://vk.com/topic-121318276_33650592

#Борщ #Borsch

Сладкая Кукурузная Каша с Тыквой!
Ну, оОчень вкусная - Гречневая каша с Овощами! https://www.youtube.com/watch?v=dKnrzfdAS8w
Ну, оОчень вкусное - Ризотто с белым мясом и овощами! https://www.youtube.com/watch?v=bqgSNia9DVE НАШ САЙТ СЕМЕЙНАЯ КУХНЯ http://familykuhnya.com/ Наш новый канал! HappyLife Family https://www.youtube.com/channe....l/UCUdHxVVLBD-p9k2b7

Для приготовления "Тефтелек - Ежиков" понадобится:
1 кг. фарш свино-говяжий, 2 шт. лука, 100 гр. риса, 2 шт. моркови, 1 шт. яйцо, 0,5 шт. красный болг. перец, 1 шт. зеленый перец, 200 гр. томатного соуса, чеснок, петрушка, черный перец, паприка, соль. НАШ САЙТ СЕМЕЙНАЯ КУХНЯ http://familykuhnya.com/ Наш новый канал! HappyLife Family https://www.youtube.com/channe....l/UCUdHxVVLBD-p9k2b7