Торт Ленинградский (почти ГОСТ)

Давно не готовили тортики. Вот вам рецепт торта Ленинградский. За основу взят советский ГОСТ, но что-то пришлось заменить.

Друзья Покашеварим:
★ Ножи http://www.samura.ru
★ Кухни http://www.kuhru.ru
★ Грили http://fingrill.ru

Ингредиенты:
• Мука – 320 граммов
• Сахарная пудра – 130 граммов
• Сливочное масло – 190 граммов
• Куриное яйцо – 1 штука
• Соль – ¼ ч.ложки
• Разрыхлитель – 1 ч.ложка
• Ванильный сахар – 1 ч.ложка
• Форма из картона (18,5 на 18,5 см)
Крем
• Сливочное масло – 200 граммов
• Сахар – 180 граммов
• Молоко – 120 мл
• Коньяк – 1 ст.ложка
• Какао – 8 граммов
• Ванильный сахар – 1ст.ложка
Глазурь
• Шоколад темный – 50 граммов
• Сливочное масло – 30 граммов
• Джем (у меня малиновый)
----------------
ПОКАШЕВАРИМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
① Официальный сайт http://www.pokashevarim.ru
② Лайф-канал Покашеварим https://goo.gl/DlU4fp
③ Instagram http://instagram.com/pokashevarim
④ Группа ВК http://vk.com/pokashevarim
⑤ Zello http://zello.com/channels/k/eb8xF
⑥ Страница ВК http://vk.com/id167258250
⑦ Facebook https://www.facebook.com/100007514292567
⑧ Periscope https://www.periscope.tv/pokashevarim
➈ Одноклассники http://ok.ru/pokashevarim

Для коммерческих предложений Pokashevarim@bk.ru