Сколько не сделай, всегда мало- ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ! Просто супер!

Баклажаны
уксус 6%
соль
растительное масло
болгарский перец
чеснок
зелень
зелень я брала кинзу+базилик
Все продукты можно взять на своё усмотрение
Я брала 2 кг баклажанов
1 головку чеснока
2 болгарских перца
зелень кинзу+базилик по пол пучка
уксус и соль по вкусу
лук репчатый 2 головки