?Цветная капуста по- корейски на зиму

3,5 кг капусты
2 головки чеснока(можно 3)
3 горькие перчины
1 кг болгарского перца красного цвета
700 гр моркови
Рассол:
3 литра воды
3 ст.л. сахара
2 ст.л. соли
1 ст.л. сухая аджика(острые специи)
уксус 9% по 1 ч.. в каждую литровую баночку.
Стерилизуем литровые баночки 25 минут. Выход 7 литровок.