Смачивание и несмачивание. Капиллярность. Опыт по физике

Во многих случаях вода может и не смачивать тела. Например, если опустить в воду кусочек воска или парафина, а затем вынуть, то он окажется сухим. Вам хорошо известно, что вода не смачивает и жирные поверхности тел.

Если жидкость смачивает твёрдое тело, то это значит, что молекулы жидкости притягиваются друг к другу слабее, чем к молекулам тела.

Когда наблюдается несмачиваемостъ, то это означает, что молекулы жидкости притягиваются сильнее друг к другу, чем к молекулам твёрдого тела.

Опыт по физике

Возьмем стеклянную пластину и половину ее нагреем воском или парафином.
Поставим пластину наклонно и капнем немного воды на чистую поверхность стекла.
Вода смачивая стекло, скатится вниз.
Теперь проделаем это же действие со стороной, покрытой воском или парафином.
Капля воды не смачивая поверхность, скатится вниз.
Таким образом вода смачивает чистое стекло и не смачивает воск или парафин.