Роскошный НОВОГОДНИЙ кусок мяса ? Рецепт разрывной свинины ? pulled pork

Сегодня на повестке рецепт мягчайшего здоровенного куска свинины, которое можно легко разрывать на волокна даже руками. 5 часов копчения плюс 3 часа томления, в итоге - идеально вкусная и мягкая свинина. Копченая свинина действительно прекрасна. За поддержку благодарю компанию Fingrill (http://goo.gl/pZz52i). Сегодня готовили на коптильне от Weber.

Пошаговый рецепт на сайте Покашеварим https://goo.gl/SwQk6C

Паста-маринад:
Чеснок – 5 зубчиков
Оливковое масло – 3 ст.ложки
Яблочный уксус – 3 ст.ложки
Орегано – 2 ст.ложки
Соль -1,5 ст.ложки
Черный перец – 1 ст.ложка

Лопатка – 3 кг

Соус:
Кетчуп – 200 мл
Яблочный уксус – 150 мл
Сахар – 4 ст.ложки
Соус ворчестер – 1,5 ст.ложки
Острый соус (шрирачи) – 1 ч.ложка
Соль – 1 ч.ложка
Горчица сушеная – ½ ч.ложки
Черный перец – ½ ч.ложки
----------------
Интересные ссылки:
1️⃣ По рекламе http://goo.gl/fGdH36
2️⃣ Официальный сайт http://goo.gl/z1r4Wh
3️⃣ Лайф-канал Покашеварим https://goo.gl/DlU4fp
4️⃣ Instagram http://goo.gl/BH3fgH
5️⃣ Группа ВК http://goo.gl/JdEShf
6️⃣ Страница ВК http://goo.gl/GG563r
7️⃣ Facebook https://goo.gl/MYpr9P
8️⃣ Одноклассники http://goo.gl/WEqEEx

Для коммерческих предложений Pokashevarim@bk.ru
как сделать как приготовить мясо своими руками