Начос и гуакамоле Мексика. Кухня Текс-Мекс Tex-Mex

Вам понадобится:

Чипсы из кукурузной муки

Соус для начос:
Фарш говяжий – 1 кг
Лук репчатый – 1-2шт
Перец сладкий 1-2шт
Перец острый чили – 1шт
Перец халапеньо (маринованный) 50-100г
Фасоль красная – 150-200г
Оливки чёрные 100г
Сыр 150-200г
Зелень кинзы
Лук зелёный
Бульон (опционально) 100-200мл
Соль/красный острый перец/зира

Для гуакамоле
Спелый авокадо – 2шт
Лук репчатый сладкий 1/2шт
Чеснок – 2-3 зуб
Помидоры 1-2шт
Сок лайма
Сок лимона
Оливковое масло 1-2 ст. ложки
Соль по вкусу
В ролике присутствует ссылка:

Чили кон карне - https://www.youtube.com/watch?v=C5xd2LLp8XQ

Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится!

COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte - https://vk.com/club77884771
Instagram - https://instagram.com/dmitry_fresco/
Одноклассники - http://ok.ru/group/53264751263987
Google+ https://plus.google.com/u/0/b/....10862430644970791461

Лицензия Creative Commons
Произведение «Начос и гуакамоле Мексика. Кухня Текс-Мекс Tex-Mex» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении https://youtu.be/sw7TsXWsAo4

Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.

В произведении использованы:
музыкальный фрагмент c сайта http://audionautix.com/ распространяемый автором Jason Shaw на условиях Creative Commons Attribution 3.0 Unported License. (http://www.audionautix.com/Saved/CCrelease.jpg), музыка из фонотеки YouTube