Взаимодействие молекул и атомов

Опыт по определению притяжения между молекулами.

Прикрепим к простейшему динамометру кусок металлической проволоки, расположенные горизонтально.
Опустим проволоку на поверхность воды налитый в емкость.
Затем потихоньку держа динамометр за конец, отрываем проволоку от поверхности воды.
Пружины динамометра растягивается, показывая, что проволока отрывается от воды не сразу.
Необходимо приложить усилия для ее отрыва.
Следовательно между молекулами проволоки и воды существует притяжение.