?Салат

капуста белокачанная-1 кг
капуста краснокачанная 1.5 кг
болгарский перец 200 гр
лук репчатый 200 гр
морковь 0,5 кг
вода 1 стакан
соль 1,5 ст.л.
раст. масло 0,5 стакана
сахар 3 ст.л.
уксус 6% 100 мл(уксус можно любой)
В баночках хранить в холодильнике(в пределах месяца хранится прекрасно)
Если на зиму-то стерилизуем баночки по пол часа(семисотки).