Голый ТОРТ МЕДОВИК | Рецепт нежнейшего торта

Это один из моих любимых рецептов. Многие просили в комментариях приготовить ТОРТ МЕДОВИК. Почему "голый?", спросите вы;)), потому, что он без обсыпки крошкой, с моим фирменным украшением!
Спасибо всем за ваши пальчики вверх! 👍

..............................................................................
Подписаться на мой канал http://goo.gl/6NlO6z
...............................................................................

Раскатка коржей 4:25
Сборка торта 8:20
Сметанный крем 0:30
Украшение взбитыми сливками 12:20
Шоко-декор "соты" 9:20 и 12:50
...............................................................................

Ингредиенты
Коржи:
3 яйца
200 гр сахара
3 ст. л. меда с горкой (~130 гр)
180 гр сливочного масла
1 ч.л. соды
500 г муки

Крем:
1250 гр сметаны 30% жирности – у меня термостатная Простоквашино
310 гр сахарной пудры
1 ч.л. ванильного сахара
(Если торт будет покрыт кремом сверху и по бокам, то потребуется 1600 гр сметаны+400 гр сахарной пудры)

Если хочется получить менее сладкий торт, можно использовать меньше сахарной пудры в крем:)

Украшение:
250 мл сливок 35% жирности
2-3 ст.л. сахарной пудры
1 ч.л. ванильный экстракт
Клубника
Шоколад
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

P.S. Сметанный крем можно заменить и на Заварной Крем https://youtu.be/Y54m4RiExIc
...............................................................................
Рецепт ВАНИЛЬНЫЙ ЭКСТРАКТ - https://goo.gl/JgQGnL
...............................................................................

Меня можно найти здесь:
► Инста instagram.com/olya_air_cake
► ВК http://vk.com/olya_air
► Группа ВК "Десерты и вкусняшки" http://vk.com/public76998323
► Pinterest pinterest.com/olyaaircake
► Periscope AirOlya

Почта для предложений aircakeblog@gmail.com
.....................................................................................


Music: www.joshwoodward.com
Josh Woodward /Bonjour, Mon Amie
Josh Woodward /Orbit
Josh Woodward /Little Tomcat
Josh Woodward /I Hate You
Creative Commons - Attribution 4.0 Unported- CC BY 4.0 http://creativecommons.org/licenses/by/4.0